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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(オリジナル イタリアン カフェ マンマ)
Original Italian Cafe ma-n-ma

055-932-0801 055-932-0801

  • オススメのランチセット♪サラダ、ドリンク付きでお腹いっぱいになります。

  • 最近、テントとドアの色を変えました!今までより一層、かわいらしい雰囲気に。

  • スタッフの方の手書きのメニュー。キノコをモチーフにしているので、いろんなところでキノコが出てきます♪

  • 手書きの掲示が多く、インテリアもオリジナル感があり、アットホームな雰囲気。

  • 「黒板メニュー」でオススメをアピール。やっぱりここも手書きです。

  • デザートは単に置いて提供するのではなく、デコレーションしてこだわります。お客様がびっくりして喜んでくれることが多いとか。

  • 平屋建て。ガーデニングがあり、入りやすく、優しい印象です☆

  • 奥様のアイデアが詰まったキッズルーム。このスペースを目の前にして食事ができます。

  • これももちろん手書きです。かわいらしいメニュー一覧表。

取材者 [本部スタッフ]
りえのオススメ!

「アットホームなお店で、どんな小さなことでもお客様のご要望に応えたい」というスタッフみなさんの熱い想い。
大手と違うポイントで勝負したいという工夫が、お店全体に現れています。
また、小さなお子さんがいると、食事すらゆっくり取れないママさんたちへの配慮、お子さんの動きが気になって、気が休まらないだろうということを、理解してくれている数少ないお店です。

2017年6月時点の情報です

りえが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

 初めは飲食店に就職。働いているうちに少しずつ「試してみたい」と考えるようになっていきました。
 就職して6年間はずっと下積みを経験し、中堅クラスになってきた時に、視野が広くなり独立を考えるようになったというのが経緯ですね。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

 完全手作り=地域密着

 大手との違いを作りたい!!!

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

 店内の飾りの主体はキノコ。装飾材料は自ら探してきます。時代に追いつくようにはしたいが、あえてアナログにもこだわっています。
 例えば、メニューやポイントカードなど全て手書き。やさしいアットホームな雰囲気を作り出しています。

 キッズルームは、奥様の意見を参考に。

メニュー等でアピールされたいことは?

 季節ごとに書き換える名物「黒板メニュー」。

 うちにしかない提供をしたい。

予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?

 昼休みの時間がきっちり決まっている方などは、事前に予約して頂けると、スムーズにご案内が可能です。
 サプライズもやります☆

基本情報

アクセス方法 東名沼津I.Cより国道1号経由で約20分
住所 〒411-0917  清水町徳倉1642-7
駐車場 あり (お店の敷地・隣接、周辺に契約Pがある)
営業時間

11:00~21:00(オーダーストップ 21:00)

ランチ  11:00~15:00(オーダーストップ 15:00)

ディナー 15:00~21:00(オーダーストップ 21:00)

定休日 年中無休
電話番号 055-932-0801 055-932-0801
SNS Amebaブログ
予約 可 (電話)
平均予算 昼:1,000円~  夜:1,500円~ 
カード 不可
バリアフリー あり
ペット入店 不可
創業 平成19年 
立地 海・湖・川が近くにある、見える
オススメの利用シーン ランチに行きたい、女子会にぴったり、子連れ(未就学児)で食事を楽しみたい
メニュー ランチメニュー、持ち帰りメニュー、お子様メニュー
アルコール あり (ビール、ワイン、日本酒、焼酎、カクテル)

座席情報

座席 テーブル席
カウンター席 (4席)
個室 無し
喫煙席 分煙 (エリア分け)
貸切 可 (15名様以上30名まで)

店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介

「イタリアン」とうたっている為、ピザなどのご要望がある時がございます。ご予約のお客様限定で提供させていただきておりますがこれには深~い理由が。
全面に押し出してしまうと、生産に追いつくため冷凍を使用するケースになる。それではどこでもできる提供になってしまう・・・「うちにしかできない提供」を突き詰めているスタイル。

あと子連れのママさんたちへ
ゆっくりデザートまで食べていってほしいです!!!

取材スタッフのオススメポイント!

「アットホームなお店で、どんな小さなことでもお客様のご要望に応えたい」というスタッフみなさんの熱い想い。
大手と違うポイントで勝負したいという工夫が、お店全体に現れています。
また、小さなお子さんがいると、食事すらゆっくり取れないママさんたちへの配慮、お子さんの動きが気になって、気が休まらないだろうということを、理解してくれている数少ないお店です。

取材者りえ

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スタッフが撮影した写真

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