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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(うなしげ)
うな繁

055-975-6879 055-975-6879

  • なんと言ってもやはり鰻を食べたい!シンプルに鰻を味わえる鰻丼です。写真に写っているお吸い物ですが、追加料金で肝吸いに変更することも可能です。

  • 熱々のごはんの上に、じっくりと仕上げた鰻。

  • 1階はテーブル席の他にお座敷もありますので、大人数でお食事が楽しめます。

  • 随所に和を感じる店内になっています。

  • こちらは特別に見せていただいた2階の個室です。

  • こちらも2階の個室です。選りすぐった素材のコース料理を楽しむ、そんな贅沢な空間です。

取材者 [本部スタッフ]
きっくすのオススメ!

美味しい鰻を食べたい、という時は迷わずに「うな繁」さんです。店内の雰囲気、漂ってくる香ばしい香り、そしてお値段も大満足です。

2017年6月時点の情報です

きっくすが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

 三島市で10年、その後清水町に店舗を構えて38年になります。鰻問屋さんが近いこと、きれいな地下水が湧き出ていることが清水町を選んだ理由です。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

 美味しい鰻を市場価格に合わせて、出来るだけお求めやすくご提供する様に心掛けています。
 活鰻は旬のもので、しっかりと検査をされた安全な鰻を選び、お米も産地や品種にこだわっています。年間を通して、その時々で旬の材料を選ぶことで、いつご来店されても美味しいお食事をご提供することが当店のこだわりです。

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

 当店は1階と2階が店舗になっており、1階席はテーブル席と座敷をご用意しています。ご家族、ご友人とお気軽にお食事をお楽しみください。
 2階の個室は事前にご予約をお願いしております。また、別途お部屋代を頂戴しております。特別な日に、特別な人と、ぜひご利用ください。

メニュー等でアピールされたいことは?

 鰻はもちろんですが、多くのお客様のご要望に応えられるよう、豊富なメニューをご用意しています。

予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?

 1階席についてはご予約を承っておりませんのでご了承下さい。2階の個室は予約制になっていて、食材によって事前に準備が必要なものがございますので、日にちに余裕をもってお尋ねください。

鰻以外のメニュー、例えば焼き鳥なども提供されているんですね

 そうですね。昔の名残でしょうか、鰻の漁師さんから直接鰻を仕入れていた時代は、漁師さんと良好な信頼関係を築く意味もあって、鰻以外にも鶏肉などを買い取っていたんですね。ですので鰻屋さんで焼き鳥を扱うというのはごく自然なことなんですよ。

基本情報

アクセス方法 伊豆箱根鉄道 三島広小路駅から1.5km
JR三島駅南口からバスは、新道経由沼津行き 伏見新田下車
住所 〒411-0907  清水町伏見239-3
駐車場 あり (お店の敷地・隣接)
営業時間

ランチ  11:00~14:30(オーダーストップ 13:45)

ディナー
平 日  16:30~20:45(オーダーストップ 20:15)
土日祭日 16:00~20:00(オーダーストップ 19:15)

定休日 毎週 (月)
月曜が祝日の場合営業、火曜日に振替
また不定期に連休の週もあり
電話番号 055-975-6879 055-975-6879
ホームページ http://www.unasige.com/
予約
立地 富士山が見える
交通 駐車場がある
オススメの利用シーン ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で
メニュー コースメニュー
アルコール あり (ビール、日本酒、焼酎)

座席情報

座席 テーブル席
座敷席
個室 あり
喫煙席 分煙 (時間区切り)

店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介

 鰻はもちろん、他にも多くのメニューをご用意しております。ぜひお気軽にお越しください。

取材スタッフのオススメポイント!

美味しい鰻を食べたい、という時は迷わずに「うな繁」さんです。店内の雰囲気、漂ってくる香ばしい香り、そしてお値段も大満足です。

取材者きっくす

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