店内はとても開放的な雰囲気で、プライベートでも、会社関係でも様々な用途に合わせて行けるお店です。おいしい旬な食材を使用されており、素材の良さやこだわりを感じる料理が楽しめます。
（わしょくさくら）
和食さくら
055-982-6428 055-982-6428
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お吸い物、茶碗蒸し、小鉢が付きます。（写真は、あおさのお吸い物、細もずくの酢のもの、三島ほうれん草とキノコのおひたし）
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海老天丼(1,650円)も絶品。絶妙な揚げ加減の天婦羅に濃い目のタレがたっぷり。ご飯が進みます！！濃いけどしつこくない奇跡の天丼です。
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こちらもお吸い物、茶碗蒸し、小鉢、漬物付き。海鮮丼か天丼か…いつも私を悩ませます。
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お昼の食事はデザートも!(^^)!
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「本日のおすすめ」 季節の旬のものが盛りだくさん。美味しそうです♪
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ドリンクメニュー
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日本酒、焼酎もいろいろありますよ。
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明るく広々とした店内
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取材者 [営業スタッフ]
さかちゃんのオススメ！
営業の仕事柄、外食をする機会が多くあります。
行きつけのお店も沢山ありますが、その中でもイチ押しのお店が「和食さくら」です。
行く度に美味さの感動を与えてくれるお店です。
ここで初めて口にした「ホッケの刺身」は、鮮度が落ちるのが早いため、この辺りでは滅多にお目にかかれないでしょうが、脂がのっていて美味しかった！！
こんな素晴らしい体験をさせてくれる「和食さくら」に感謝です。
本当は教えたくなかった（笑）
2017年10月時点の情報です
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さかちゃんが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
東京の割烹の名店で修業を積み、平成１９年に地元三島にオープンしました。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
静岡県にいると分からないかもしれませんが、静岡は食材の宝庫なんです。
地のものを取り入れ、季節のもの、旬の食材を最高の技で丁寧に料理し、お客様に「美味しい」と心から感じていただけるよう、心掛けております。
メニュー等でアピールされたいことは？
当店のこだわりである新鮮な魚介は、築地から全国各地の旬のものを仕入れ、地のものは、沼津、伊東の漁師さんから直接仕入れております。
鮮度に自信アリです！！
予約にあたってのご留意、ご案内したいことは？
週末はご予約いただいたほうが安心です。
基本情報
| 住所 | 三島市長伏644-1 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
８台
|
| 営業時間 |
ランチ 11：30～14：00（オーダーストップ 13：30） ディナー 17：30～21：00（オーダーストップ 20：30） |
| 定休日 |
毎週
（火）
|
| 電話番号 | 055-982-6428 055-982-6428 |
| ホームページ | http://www.e-kabayaki.com/sakura/index.html |
| 予約 |
可
（電話）
|
| カード | 不可 |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 平成19年 |
| 立地 | 郊外にある |
| 交通 | 駐車場がある |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、会社の接待に使いたい、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ |
| メニュー | ランチメニュー、コースメニュー |
| アルコール | あり （ビール、ワイン、日本酒、焼酎、カクテル） |
座席情報
| 座席 |
座敷席
（4名席×3組） カウンター席 （8席） |
|---|---|
| 個室 | あり （6名席×3室） |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 貸切 | 不可 |
取材スタッフのオススメポイント！
取材者さかちゃん
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スタッフが撮影した写真
海鮮丼(1,650円) 本マグロ、天然ブリ、石垣鯛、イサキの炙り、アジ、カンパチ、自家製イクラ、生ワカメ、出汁巻き卵の豪華ラインナップ。ガリも自家製です。