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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(さかなとくしとさけとひと しゅんまん)
魚と串と酒と人 しゅんまん

054-272-2103 054-272-2103

  • 焼き鳥盛り合わせ

  • まぐろのお造り

  • トマトと生ハムマリネ

  • 牛タン炙り

  • 店舗外観

  • 店舗内

  • 旬の食材を仕入れてお届け

  • カウンター

取材者 [営業スタッフ]
マルのオススメ!

 甲子園ボーイが勝負の舞台を両替町にかえ、再び料理の世界でのホームランを打つ為に2015「魚と串と酒と人 しゅんまん」をオープン!
 全国各地から選び抜いたこだわりの食材と、手の込んだ職人技の創作料理一つ一つの料理に合わせることが出来るほど豊富なメニューの日本酒や焼酎。
 そしてなんといっても 料理長 西川俊輔 の人間性。このお店に行かなくてどこの店に行けばいいのであろうか?
 お一人様で料理長とお話をしながらゆったりとした時間を過ごすのもよし!20名ほどの宴会で足を伸ばしゆったりとくつろぎながら楽しむのもよし!!大人のデートも歓送迎会もなんでもよし!!!
なんと15時からOPENしてます!!!!

2016年4月時点の情報です

マルが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

 高校生からの夢であり目標でした。少しでも誰かの役に立ちたいと思ったとき、自分に出来ることは毎日お店をオープンし、お料理、お酒、会話で心も満足して頂くことを思い開業しました。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

 自分の納得いくものしかお出ししません。精一杯やることを約束します。

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

 オープンキッチンですので賑わいや、躍動感を感じて下さい。店内は明るめにしてありますので、安心してお立ち寄り出来ると思います。

メニュー等でアピールされたいことは?

 魚は毎朝自分の目で見て仕入れをします。串は毎日店で手仕込みです。一本一本丁寧にやっています。その他一品メニューも充実しています。

予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?

 大きいお店ではないので来店前に一度お電話を頂ければなと思います。

基本情報

住所 〒420-0032  静岡市葵区両替町2-3-2 NSコートビル1F
駐車場 無し
営業時間

15:00~23:00(オーダーストップ 22:30)

定休日 毎週 (日)
(月)祝日の場合(日)営業  祝日(月)休み
電話番号 054-272-2103 054-272-2103
SNS Facebook
予約 可 (電話)
平均予算 夜:5,000円~ 
カード 可 (VISA、Master、JCB、American Express、UC、その他)
バリアフリー 無し
ペット入店 不可
創業 平成27年 
立地 繁華街の中にある
交通 駅が近い、バス停が近い
オススメの利用シーン 落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく、会社の接待に使いたい、仕事帰りにチョイ寄り、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ
メニュー 飲み放題、コースメニュー、持ち帰りメニュー
アルコール あり (ビール、ワイン、日本酒、洋酒、焼酎、カクテル、果実酒)

座席情報

座席 掘りごたつ席 (8名席×1組、4名席×2組)
カウンター席 (9席)
個室 あり (8名席×1組)
喫煙席 全席喫煙可
貸切 可 (25名様以上30名まで)

店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介

 まだオープンして間もないお店ですので、温かい応援をよろしくお願いします。
 また至らない点はおっしゃって下さい。改善に努力します。

取材スタッフのオススメポイント!

 甲子園ボーイが勝負の舞台を両替町にかえ、再び料理の世界でのホームランを打つ為に2015「魚と串と酒と人 しゅんまん」をオープン!
 全国各地から選び抜いたこだわりの食材と、手の込んだ職人技の創作料理一つ一つの料理に合わせることが出来るほど豊富なメニューの日本酒や焼酎。
 そしてなんといっても 料理長 西川俊輔 の人間性。このお店に行かなくてどこの店に行けばいいのであろうか?
 お一人様で料理長とお話をしながらゆったりとした時間を過ごすのもよし!20名ほどの宴会で足を伸ばしゆったりとくつろぎながら楽しむのもよし!!大人のデートも歓送迎会もなんでもよし!!!
なんと15時からOPENしてます!!!!

取材者マル

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