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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(じゅくせいぶたにくだいにんぐはむ)
熟成豚肉ダイニング HAM

054-689-4148 054-689-4148

  • 熟成豚肉の串焼き。 絶品です!トマトの串焼きもアクセントがあって最高です!

  • ランチもやってます! 熟成豚肉を使ったランチは女性にも人気だとか・・・

  • こちらは熟成豚肉の豚ステーキセットです。 白米には塩昆布。ボリューム満点の豚ステーキ。味噌汁はもちろん豚汁です!笑

  • 店内はソファ席をメインにゆったりと過ごせます。 女子会にも、お子様連れにも喜ばれます。

  • ハワイアンビールや、オーガニックワインなど様々な種類のお酒を味わえます。

取材者 [営業スタッフ]
さとのオススメ!

 店主の気さくな所が印象的です。店の雰囲気が店主によく似ていて、とても楽しくゆったり過ごせるお店です。
 串焼き以外にも、冬は鍋メニュー、春、夏、秋には熟成肉を使ったサムギョプサルもあり、熟成肉を堪能できます。
 また、熟成肉を使用したランチメニューもあるので、熟成肉をまた食べに行きたくなるのは間違いないと思います。

2017年12月時点の情報です

さとが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

 知人を通じて今のお店を引き継ぎました。以前のお店の雰囲気をがらっとビンテージスタイルに変え、ソファー席を設け、ゆったりとしたお店にしたいと思ってました。
 壁の模様替えも自分一人でやったり、もともとアメリカンビンテージスタイルが好きなので、オリジナルTシャツを作って販売もしています。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

 アットホームな雰囲気で決して背伸びをしないお店です。お一人様で来店される方も多く、一人でゆっくり飲みたい方に話し相手になってあげたりと、楽しく利用していただく事を常に考えています。

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

 ソファー席をたくさん設けていますので、ゆったりと過ごせるかと思います。
個室もあります。最近はテレビ関係の方も隠れ家的な利用をされています。

メニュー等でアピールされたいことは?

 アピールポイントは熟成肉を使った串焼きです。豚を冷蔵庫で吊るし、1週間程熟成します。すると臭みが消えて旨味となり、脂がとっても甘くなります。それらの部位を串焼きにして提供します。串焼きだけ頂くのもいいですし、ランチメニューに熟成肉三味丼もございますので、熟成肉を堪能できます。

予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?

 15名以上であれば、姉妹店「ハミングHAHAHA」もご用意できます。姉妹店「ハミングHAHAHA」は主に団体客をメインとした貸切ルーム専門となってます。
 結婚式の二次会でもご利用できます。その際のプロジェクター、音響設備も完備しております。

基本情報

住所 〒420-0832  静岡市葵区横内町90
駐車場 無し
営業時間

ランチ  11:30~14:00(オーダーストップ 13:30)

ディナー 18:00~24:00(オーダーストップ 23:30)

定休日 毎週 (火)
電話番号 054-689-4148 054-689-4148
予約 可 (ネット予約あり、電話)
平均予算 昼:700円~  夜:2,500円~ 
カード 可 (VISA、Master、JCB、American Express、UC)
バリアフリー 無し
ペット入店 不可
創業 平成24年 
立地 繁華街の中にある
交通 バス停が近い
オススメの利用シーン ランチに行きたい、女子会にぴったり、少人数の仲間で楽しく、宴会や合コンに、子連れ(未就学児)で食事を楽しみたい
メニュー ランチメニュー、飲み放題、コースメニュー、持ち帰りメニュー
アルコール あり (ビール、発泡酒、ワイン、日本酒、洋酒、焼酎、カクテル、果実酒)

座席情報

座席 テーブル席 (4名席×6卓、2名席×1卓)
カウンター席 (5席)
個室 あり (8名席×1室)
喫煙席 分煙 (エリア分け)
貸切 可 (15名様以上40名まで)

店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介

 静岡駅から少し離れた所で、専用駐車場もございませんが、他のお店には無い「熟成豚肉」を使用した、串焼きなどがございますので、一度食べに足を運んで下さい。
 ハワイアンビール、オーガニックワインなどたくさんのお酒をご用意してお待ちしております。

取材スタッフのオススメポイント!

 店主の気さくな所が印象的です。店の雰囲気が店主によく似ていて、とても楽しくゆったり過ごせるお店です。
 串焼き以外にも、冬は鍋メニュー、春、夏、秋には熟成肉を使ったサムギョプサルもあり、熟成肉を堪能できます。
 また、熟成肉を使用したランチメニューもあるので、熟成肉をまた食べに行きたくなるのは間違いないと思います。

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