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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(めんやぶるーず)
麺屋ブルーズ

0544-24-2760 0544-24-2760

  • 【白そば】スッキリとしてるのに味わい深い、塩ラーメンでも醤油ラーメンでもない新しいジャンルのラーメンです!

  • 香り豊かなスープと、こだわり抜いた中細ストレート麺の相性は抜群です。

  • トッピングには、長葱、針生姜、鶏チャーシューと完熟したトマトを使用。

  • 【ミソバ】歯切れのいい中太ストレート麺に、くどくない濃厚な味噌スープが絡まり絶品!自家製マー油を少しずつスープに混ぜると味の変化を楽しめます。

  • 寒い時期だけの限定そばですので、是非お早めに!

  • 白そばに味付とろ玉子とトマト2枚をトッピング♪

  • 最後の一滴まで美味い極上の味!

  • 【鶏丼】鶏チャーシューとトマトとご飯の相性は抜群。ラーメンの残ったスープをかけて食べても美味しいです!

  • 【鶏汁ギョーザ】鶏の旨味がたっぷり入った焼き餃子。

  • 柚子胡椒で召し上がれ♪

  • 店舗外観。

  • こちらの看板が目印。

  • カウンター8席と4人掛けの席が奥にあります。

  • レコードのジャケットがずらりと並び、おしゃれな店内。

  • ブルースが流れる店内で、極上の一杯を。

  • お子様連れでも奥の小上がりの席があるので安心です。

取材者 [本部スタッフ]
くろのオススメ!

数多くのメディアでも取り上げられる『白そば』は、シンプルな見た目からは想像できないほどの旨味があり、コク深い味わいです。また、鶏の旨味溢れる焼餃子や、季節限定で登場するラーメンもおススメ!
塩ラーメンでも醤油ラーメンでもない新しいジャンルの『白そば』は是非とも食べていただきたい一品です。

2020年2月時点の情報です

くろが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

東京の有名ラーメン店で17年間修業をし、地元富士宮でラーメン屋をやりたいと思い、今のお店をオープンいたしました。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

半年に一度限定メニューを出す等、常に新しいものを作ることを心掛けております。お客様に満足して帰っていただけるように、日々精進して参ります。

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

店内には、レコードジャケットとがずらりと並び、BGMにブルースを流しております。また、お店のカラーもブルーを基調にし、普通のラーメン屋さんっぽくなく、おしゃれな雰囲気のお店です。

メニュー等でアピールされたいことは?

看板メニューの『白そば』は、富士宮で飼育された鶏を使用した清湯(チンタン)と、沼津産の魚節で取る出し汁を絶妙なバランスでブレンド。モンゴル・中国・琉球から生まれた三種の塩を独自に配合し、愛知産の白醤油・金沢能登産のいしるを加える事で香り豊かに仕上げております。麺は、富士宮の老舗製麺所「叶屋」と共に、こだわり抜いて誕生した特注の中細ストレート麺を使用しております。トッピングには、長葱、針生姜、大葉の他に、柔らかく煮込んだ鶏モモ肉チャーシューと、採れたての完熟トマトをアクセントに加えています。すっきりとした味わいの中にも奥深さを兼ね備えた、塩らーめんでも醤油らーめんでもない、新たな境地『白そば』を是非ご堪能下さい。

基本情報

アクセス方法 JR身延線富士宮駅より徒歩8分。
住所 〒418-0066  富士宮市大宮町8-7
駐車場 あり (周辺に契約Pがある)

麺屋ブルーズの前の神田通りを挟み、斜め向かい側にあります『桝屋酒店(ますやさけてん)』さん駐車場の、入って右側一番奥を一つ空けて4台分が専用駐車場となります。

営業時間

ランチ  11:30~14:00(オーダーストップ 14:00)

ディナー 17:30~21:30(オーダーストップ 21:20)

※スープが終わり次第、閉店とさせていただきます。

定休日 毎週 (月)
第1・第3火曜日はお休みです。
電話番号 0544-24-2760 0544-24-2760
ホームページ http://menya-blues.com/
SNS InstagramFacebook
予約 不可
平均予算 昼:1,100円~  夜:1,200円~ 
カード 不可
QR・電子マネー 不可
創業 平成28年 
立地 繁華街の中にある
交通 駅が近い、駐車場がある
オススメの利用シーン ランチに行きたい、少人数の仲間で楽しく、仕事帰りにチョイ寄り、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ、学生に人気、子連れ(未就学児)で食事を楽しみたい
メニュー ランチメニュー、お子様メニュー
アルコール あり (ビール、洋酒、焼酎、その他)

座席情報

座席 座敷席 (4名席×1組)
カウンター席 (8席)
喫煙席 全席禁煙
貸切 不可

取材スタッフのオススメポイント!

数多くのメディアでも取り上げられる『白そば』は、シンプルな見た目からは想像できないほどの旨味があり、コク深い味わいです。また、鶏の旨味溢れる焼餃子や、季節限定で登場するラーメンもおススメ!
塩ラーメンでも醤油ラーメンでもない新しいジャンルの『白そば』は是非とも食べていただきたい一品です。

取材者くろ

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