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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(どんべえ)
丼兵衛

054-353-5544 054-353-5544

  • その日の仕入れから好きなネタを5つ選べる「5色丼」1200~1500円(税込)マグロ、サンマ、桜えび、あぶらぼうず、真鯛をチョイス♪

  • 丼のごはんは酢飯。箸が進みます。

  • ミニどんぶりが4つの「清水みなと満足セット」1500~1700円(税込)桜えび&しらす(生or釜揚げ)、ネギトロ、サーモン&白身、マグロ&白身の4つのどんぶりに小鉢、漬物、味噌汁が付きます。

  • この日はマグロ&ホウボウ ホウボウの白身は淡泊すぎない旨みがあります。

  • サーモン&あぶらぼうず あぶらぼうずは白身のトロと呼ばれているそうですが、噛みごたえもあります。

  • 金目鯛の姿煮(時価)お見事立派なお姿です。

  • 脂が乗っていて、甘辛い味付けがたまらなく合う!ごはんにも合う!

  • 地魚盛り合わせ 4人前4000円(税込)1人前1600円 2人前2600円 3人前3500円が金額の目安です。内容は仕入れにより変わります。

  • 手前向かって右からアジ、大トロ、あぶらぼうず、ホタテ貝柱、中段 シラス、マグロ赤身、ホウボウ、奥の向かって左から中トロ、サンマ、スズキ、富士宮サーモンの11種盛り!!

  • 一度にこんなにたくさんの魚が味わえるなんて(*^^)v

  • 5色丼の選べるネタは、その日の仕入れによって変わります。

  • こちらも名物赤富士丼

  • お酒も色々と

  • 取り揃えております☆

  • 気になるメニューがいっぱいです(^^♪

取材者 [営業スタッフ]
ひょものオススメ!

ボリューム満足、魚の美味しさ満喫です。
地魚と漁師さんへの愛とリスペクトが、数々のメニューに登場する魚の種類の多さからも感じられます。
旬の新鮮で美味しい魚をお腹いっぱい食べて満足していただきたい!という店長さんの想いあふれるお店です。

2018年9月時点の情報です

ひょもが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

 2012年にオープンしました。
 父親が魚屋を営んでいましたが、飲食店としては、一から始めることや覚えることも少なくなかったです。
 魚を美味しく召し上がっていただくにはどうしたらよいかを考え続けて、今のメニューを作っていきました。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

 もちろん、マグロはその時獲れる美味しいものを手頃な価格で。
 そしてそれだけではなく、駿河湾で獲れる地魚、白身の魚であったり、雑魚(ざつぎょ)と呼ばれる調理に手間がかかったり数が少なくて、商品価値が低く、市場に出回らない、名前も聞いた事のない珍しい魚であっても、実は美味しいということを知ってもらえたら、という思いがあります。
 「地産地消」の第一次産業を担う漁師さん達が獲ってきてくれた魚を、出来る限り、余すことなく食材として提供出来ればと考えています。

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

 仕切りのないオープンな空間にしています。
カウンター席はもとより、テーブル席からでも、カウンター越しのスタッフに気軽に声を掛けてください。

メニュー等でアピールされたいことは?

 ボリュームと珍しさです。
 普通盛りでも食べごたえはあると思いますが、丼はプラス200円でご飯大盛り、プラス400円で両方大盛りが出来ます。
定食はお代わり自由です。
 駿河湾で獲れる様々な地の魚、深海魚、その時々の旬の美味しい魚介を、たくさん召し上がっていただきたいです。

予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?

 コースのみ予約可とさせていただきます。
どのような集まりなのか、食事内容、好きなもの、苦手なもの等、お聞かせいただければ、出来る限り対応させていただきます。
 お酒も各種ございます。飲み放題付きにしますと、お店のお酒が全種類対象になりますので、楽しめると思います。

基本情報

アクセス方法 JR静岡駅から東海道本線に乗り換えJR清水駅下車、徒歩5分
東名清水インターから約10分
住所 〒424-0823  静岡市清水区島崎町149 河岸の市 まぐろ館2階
駐車場 あり (近隣に有料のコインP)

河岸の市の駐車場200台(30分100円)
お食事の方は2時間30分無料

営業時間

10:00~22:00(オーダーストップ 21:30)

天候や仕入状況によっては、閉店時間が早まる場合があります。

定休日 年中無休
電話番号 054-353-5544 054-353-5544
ホームページ http://kaisen-donbee.com/
SNS InstagramFacebook
予約

コースのみ予約可とさせていただきます。
平均予算 昼:1,000円~  夜:2,000円~ 
ペット入店 不可
創業 平成24年 
立地 海・湖・川が近くにある、見える
交通 駅が近い、駐車場がある
オススメの利用シーン ランチに行きたい、少人数の仲間で楽しく、宴会や合コンに、仕事帰りにチョイ寄り、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ、学生に人気、子連れ(未就学児)で食事を楽しみたい
アルコール あり (ビール、ワイン、日本酒、洋酒、焼酎、カクテル、果実酒)

座席情報

座席 テーブル席 (4名席×3組、6名席×2組)
カウンター席 (6席)
個室 あり (8名席×1組)
喫煙席 分煙 (屋外)
貸切

店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介

魚やメニューについて、分からないことや疑問に思ったこと、興味があること、何でも遠慮なく聞いてください。
店長、スタッフがお答えします。

取材スタッフのオススメポイント!

ボリューム満足、魚の美味しさ満喫です。
地魚と漁師さんへの愛とリスペクトが、数々のメニューに登場する魚の種類の多さからも感じられます。
旬の新鮮で美味しい魚をお腹いっぱい食べて満足していただきたい!という店長さんの想いあふれるお店です。

取材者ひょも

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