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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(イチゲンホンテン)
一元本店

054-345-2218 054-345-2218

  • 「この味噌」をお好みの量だけ溶かし込んでいただきます。

  • もやしが盛りだくさん。

  • 五目ラーメン、具だくさんであっさりスープに食材のうまみが溶け込んで、自家製によくからみます。

  • 具がいっぱい。

  • 大きい餃子と普通サイズの餃子。 どちらも肉汁たっぷりでジューシー。

  • 特に大きい餃子は必見。

  • 麻婆豆腐定食は、ボリュームがあって食べ応えがあります。

  • 丁度いい辛さでアツアツです。

  • 老舗らしい立派な看板。

  • 外で食べるのも解放感がありますよ。

  • 居心地のいい店内。

取材者 [営業スタッフ]
たけのこ丸のオススメ!

清水の人は知らない人がいない! 言わずと知れた有名店の「一元本店」さん。 私自身ラーメンが大好きで、色々なお店に行きましたが、やっぱり一元本店さんのラーメンが一番です!
とにかく飽きない、食べた次の日にはまた食べたくなっちゃいます。あっさりしたスープに、甘くて喉越し最高のストレート細麺がよく絡んで、一度食べたら忘れられません!

2016年4月時点の情報です

たけのこ丸が、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

 創業55年、私で二代目となります。初代から変わらず、飽きの来ないラーメンを皆様に食べて頂きたい!そんな気持ちでお店を継ぎました。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

 自家製の麺は昔から55年、味、製法を守っています。
特殊な製法で、麺に卵をふんだんに練りこむことで、一噛みする度に甘さが口の中に広がる。そんな麺がうちのお店の一番のこだわりです。
 醤油ラーメンのスープは、お子様からご老人まで、男女問わず飽きの来ない味に仕上げております。
 また、特にご好評い頂いている「もやし味噌ラーメン」は、企業秘密のブレンド味噌を使ってあり、今では他店さんでもありますが、お好みの量をご自身で溶かして頂くというスタイルは、当店が発祥なんです。

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

 ご家族でも気兼ねなく、ご来店頂けるお店づくりを大切にしています。「小さい子がいるから入りにくい」なんて事は当店では一切ありません!
子供の頃から家族でご来店頂いて、大人になり家族を持ち、また皆さんで来て頂いています。
 ペット同伴の方も、外にもお食事スペースがありますのでご安心ください。

メニュー等でアピールされたいことは?

 「もやし味噌ラーメン」は、昔から一切作り方を変えず、味を守り続けています。
 また自家製麺はあっさりした甘味のある麺ですので、どんなスープにも合い、飽きの来ない味にこだわりを持っています。

基本情報

アクセス方法 国道1号線を静岡方面に向かって「七ツ新屋交差点」を左折後、約300メートル行った先左手にあります。
住所 〒424-0066  静岡市清水区七ツ新屋2-4-23
駐車場 あり
営業時間

11:30~21:00

ランチ  11:30~13:30

ディナー 17:00~21:00

定休日 毎週 (月)
電話番号 054-345-2218 054-345-2218
平均予算 昼:800円~ 
ペット入店 不可
創業 昭和35年 
交通 駅が近い、バス停が近い、駐車場がある
オススメの利用シーン ランチに行きたい、仕事帰りにチョイ寄り、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ、学生に人気、子連れ(未就学児)で食事を楽しみたい
メニュー ランチメニュー、持ち帰りメニュー
アルコール あり (ビール)

座席情報

座席 テーブル席 (4名席×3組、2名席×1組)
カウンター席 (8席)
個室 無し
喫煙席 分煙 (屋外)

店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介

小さいお子様からお年寄りまで、気兼ねなくご来店ください。幅広い方に、毎日食べても飽きのこない味をぜひご賞味ください!

取材スタッフのオススメポイント!

清水の人は知らない人がいない! 言わずと知れた有名店の「一元本店」さん。 私自身ラーメンが大好きで、色々なお店に行きましたが、やっぱり一元本店さんのラーメンが一番です!
とにかく飽きない、食べた次の日にはまた食べたくなっちゃいます。あっさりしたスープに、甘くて喉越し最高のストレート細麺がよく絡んで、一度食べたら忘れられません!

取材者たけのこ丸

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