HOPA～ほんださんちのパスタ屋さん～｜グルメ

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HOPA～ほんださんちのパスタ屋さん～

（ほぱ、ほんださんちのぱすたやさん）
HOPA～ほんださんちのパスタ屋さん～

054-348-7405 054-348-7405

ここへ行く

脂っこくなく、柔らかいのでとても美味しく、食べやすいです。
色とりどりで、あっさりとしてるので、メインの前でも食らべれます。
チーズとはちみつの組み合わせが絶品。
クセなく、スーっと完食。
手づくりアクセサリー、購入も可能です。
いちごのタルト　季節のフルーツを使うので、その時に旬な物が頂けます。
いちごのムース　タルトにしようかムースにしようか・・・（迷）

取材者 [エンジニア]
りょーちんのオススメ！

グランドメニューから季節限定メニューまで、様々な料理が楽しめます。
少人数から大人数まで幅広く利用できます。
はちみつをかけるピッツァは絶品です。

2017年5月時点の情報です

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りょーちんが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？

　ＨＯＰＡのテーマ。「どこか懐かしい不思議な‟ものがたり″」幼いころ観た、絵本や物語の不思議な印象を描いたお店づくりをしています。
　ガラクタを集めたような宝箱のキラキラ光るコレクションを思い出すような、どこか懐かしい気持ちになれるお店だと思っています。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は？

　ＨＯＰＡらしい、メニュー、演出、コース、写真（イメージ）を大切にしています。そして、スタッフの個性も！！
　昔ながらの良き技術。陶器や器具などにこだわっています。陶器は職人さんに作っていただいています。包丁は店長のこだわりです。笑
　イタリアンらしい、イタリアン！！お魚料理は、お魚を丸々一匹使用、見た目も豪快。季節の野菜や食材にもこだわっています。
　パスタは出汁から、ピッツァは生地から、パンは手作り、野菜・ハーブは本多さんち菜園で無農薬で育てています。
　スタッフの個性や、得技でできたお店づくり。
店長は山へ水晶を採りに、スタッフは元デザイン会社のネイルサロン店長だったので、いたるところに個性のあるデザインや小物があり、内装・外装は全て手作りです。

お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？

　全て手づくりということ。店長の趣味と、スタッフの得技でできたデザインです。お店のいたる所に物語が隠れていて、コースや料理にもテーマがあり、味や見た目も楽しんで頂けると思います！！
　山小屋をイメージした店内には、ｍａｄｅ　ｉｎ　Ｃａｎａｄａのハンドメイドアクセサリーが展示販売されています。本多店長の妹さんの作品です。
　ジブリの音楽がずっと流れているので、ゆったり過ごすことができます。ジブリ飯の本格再現コースもご用意しています。季節のコースもお楽しみに！

メニュー等でアピールされたいことは？

　メニューとチラシは全て手描きで（白黒）で書いています。
白黒にするのは、見た方に想像して頂けるように。
　絵やアートを得意としているので、料理もコースも彩りよく、ＨＯＰＡらしく楽しんで頂けます。
　デザインアートプレートは、ＨＯＰＡの名物なので是非試してみてください。

予約にあたってのご留意、ご案内したいことは？

営業時間内に電話ください。

基本情報

住所	〒424-0884　静岡市清水区草薙一里山3-7 イナバスカイビル１F Googleマップで表示するここへ行く
駐車場	あり（お店の敷地・隣接）
営業時間	ランチ　 11：30～14：00（オーダーストップ 13：45）ディナー 18：00～23：00（オーダーストップ 22：30）
定休日	毎週（月）
電話番号	054-348-7405 054-348-7405
ホームページ	http://shizuoka.j47.jp/hopa/
SNS
予約	可（電話）
平均予算	昼：1,350円～　夜：4,000円～
カード	不可
バリアフリー	無し
ペット入店	不可
創業	平成21年
交通	駅が近い
オススメの利用シーン	ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、女子会にぴったり、少人数の仲間で楽しく、宴会や合コンに
メニュー	ランチメニュー、飲み放題、コースメニュー
アルコール	あり（ビール、発泡酒、ワイン、洋酒、焼酎、カクテル、果実酒）

座席情報

座席	テーブル席（2名席×1卓、4名席×3卓）
個室	無し
喫煙席	分煙（時間区切り）
貸切	可（18名様以上25名まで）

店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介

本多正樹（ほんだまさき）AB型
ＨＯＰＡオーナーシェフです。
ＫＯＰＡ８年目
23歳でＨＯＰＡをＯＰＥＮ
パスタが得意。
水晶採取が好き、ヒスイ採取も。
ニコニコ笑顔の毒舌店長ですが、誰よりも負けず嫌いです。
いろいろこだわりが強い、マニアックです。

取材スタッフのオススメポイント！

取材者りょーちん

HOPA～ほんださんちのパスタ屋さん～周辺の
お店はこちら

ネパールの館【各国料理】

住所:〒420-0913 静岡市葵区瀬名川1-32-25
電話:054-262-5812

サッパリとした中にも、スパイシーで深いコクのあるカレーです。セットが８５０円とリーズナブル。カレーも最高ですが、食後に飲む「チャイ」が本当に最高です。

横浜屋　草薙店【ラーメン】

住所:〒424-0886 静岡市清水区草薙1-2-25
電話:054-348-6533

自家製の味のとりこです。特にチャーシューのボリュームと、とんこつしょうゆのスープ！！店主さんも気さくでいいですよ～

蕎麦屋　慶徳【そば、うどん、天ぷら...】

住所:〒424-0066 静岡市清水区七ツ新屋2丁目1-63
電話:054-348-6052

とにかく美味い蕎麦を出してくれます。店主の蕎麦へのこだわりが伝わってくる味です。お客様への心配り、笑顔もおススメです！

横浜家系ラーメン　なぶら家【ラーメン】

住所:〒424-0067 静岡市清水区鳥坂555-2
電話:054-395-8908

王道の家系ラーメンが食べられ、しかもライスはお代わり自由なのでガッツリ食べたい方におススメです。卓上には、充実した調味料が並べられ、自分好みのラーメンにカスタマイズすることも可能です。おススメは『なぶらスペシャルラーメン』で、こちらのスープはライスとの相性も抜群ですので、是非ライスも一緒に注文して食べてみてください。

一元本店【ラーメン】

住所:〒424-0066 静岡市清水区七ツ新屋2-4-23
電話:054-345-2218

清水の人は知らない人がいない！　言わずと知れた有名店の「一元本店」さん。　私自身ラーメンが大好きで、色々なお店に行きましたが、やっぱり一元本店さんのラーメンが一番です！
とにかく飽きない、食べた次の日にはまた食べたくなっちゃいます。あっさりしたスープに、甘くて喉越し最高のストレート細麺がよく絡んで、一度食べたら忘れられません！

HOPA～ほんださんちのパスタ屋さん～周辺の
観光SPOTはこちら

清水港フラワーフェスタ2019

住所:静岡市清水区港町１
電話:054-353-3401

毎年開催されている「清水港フラワーフェスタ」は、今年で20回目を迎えます。お得に花を買ったり、花に関する体験教室などが開かれ、毎年多くの人で賑わいます。また、バラのアーチなど、インスタ映え間違いなしのスポットもございます。「お花マルシェゾーン」では、彩り豊かな花がお値打ち価格で販売されております。
花好きには是非とも一度は訪れていただきたいイベントとなっております。