HOPA～ほんださんちのパスタ屋さん～｜静岡市｜イタリアン｜グルメ

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HOPA～ほんださんちのパスタ屋さん～｜静岡市｜イタリアン

（ほぱ、ほんださんちのぱすたやさん）
HOPA～ほんださんちのパスタ屋さん～｜静岡市｜イタリアン

054-348-7405 054-348-7405

ここへ行く

脂っこくなく、柔らかいのでとても美味しく、食べやすいです。
色とりどりで、あっさりとしてるので、メインの前でも食らべれます。
チーズとはちみつの組み合わせが絶品。
クセなく、スーっと完食。
手づくりアクセサリー、購入も可能です。
いちごのタルト　季節のフルーツを使うので、その時に旬な物が頂けます。
いちごのムース　タルトにしようかムースにしようか・・・（迷）

取材者 [エンジニア]
りょーちんのオススメ！

グランドメニューから季節限定メニューまで、様々な料理が楽しめます。
少人数から大人数まで幅広く利用できます。
はちみつをかけるピッツァは絶品です。

2017年5月時点の情報です

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りょーちんが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？

　ＨＯＰＡのテーマ。「どこか懐かしい不思議な‟ものがたり″」幼いころ観た、絵本や物語の不思議な印象を描いたお店づくりをしています。
　ガラクタを集めたような宝箱のキラキラ光るコレクションを思い出すような、どこか懐かしい気持ちになれるお店だと思っています。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は？

　ＨＯＰＡらしい、メニュー、演出、コース、写真（イメージ）を大切にしています。そして、スタッフの個性も！！
　昔ながらの良き技術。陶器や器具などにこだわっています。陶器は職人さんに作っていただいています。包丁は店長のこだわりです。笑
　イタリアンらしい、イタリアン！！お魚料理は、お魚を丸々一匹使用、見た目も豪快。季節の野菜や食材にもこだわっています。
　パスタは出汁から、ピッツァは生地から、パンは手作り、野菜・ハーブは本多さんち菜園で無農薬で育てています。
　スタッフの個性や、得技でできたお店づくり。
店長は山へ水晶を採りに、スタッフは元デザイン会社のネイルサロン店長だったので、いたるところに個性のあるデザインや小物があり、内装・外装は全て手作りです。

お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？

　全て手づくりということ。店長の趣味と、スタッフの得技でできたデザインです。お店のいたる所に物語が隠れていて、コースや料理にもテーマがあり、味や見た目も楽しんで頂けると思います！！
　山小屋をイメージした店内には、ｍａｄｅ　ｉｎ　Ｃａｎａｄａのハンドメイドアクセサリーが展示販売されています。本多店長の妹さんの作品です。
　ジブリの音楽がずっと流れているので、ゆったり過ごすことができます。ジブリ飯の本格再現コースもご用意しています。季節のコースもお楽しみに！

メニュー等でアピールされたいことは？

　メニューとチラシは全て手描きで（白黒）で書いています。
白黒にするのは、見た方に想像して頂けるように。
　絵やアートを得意としているので、料理もコースも彩りよく、ＨＯＰＡらしく楽しんで頂けます。
　デザインアートプレートは、ＨＯＰＡの名物なので是非試してみてください。

予約にあたってのご留意、ご案内したいことは？

営業時間内に電話ください。

基本情報

住所	〒424-0884　静岡市清水区草薙一里山3-7 イナバスカイビル１F Googleマップで表示するここへ行く
駐車場	あり（お店の敷地・隣接）
営業時間	ランチ　 11：30～14：00（オーダーストップ 13：45）ディナー 18：00～23：00（オーダーストップ 22：30）
定休日	毎週（月）
電話番号	054-348-7405 054-348-7405
ホームページ	http://shizuoka.j47.jp/hopa/
SNS
予約	可（電話）
平均予算	昼：1,350円～　夜：4,000円～
カード	不可
バリアフリー	無し
ペット入店	不可
創業	平成21年
交通	駅が近い
オススメの利用シーン	ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、女子会にぴったり、少人数の仲間で楽しく、宴会や合コンに
メニュー	ランチメニュー、飲み放題、コースメニュー
アルコール	あり（ビール、発泡酒、ワイン、洋酒、焼酎、カクテル、果実酒）

座席情報

座席	テーブル席（2名席×1卓、4名席×3卓）
個室	無し
喫煙席	分煙（時間区切り）
貸切	可（18名様以上25名まで）

店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介

本多正樹（ほんだまさき）AB型
ＨＯＰＡオーナーシェフです。
ＫＯＰＡ８年目
23歳でＨＯＰＡをＯＰＥＮ
パスタが得意。
水晶採取が好き、ヒスイ採取も。
ニコニコ笑顔の毒舌店長ですが、誰よりも負けず嫌いです。
いろいろこだわりが強い、マニアックです。

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横浜家系ラーメン　なぶら家｜静岡市｜ラーメン【ラーメン】

住所:〒424-0067 静岡市清水区鳥坂555-2
電話:054-395-8908

王道の家系ラーメンが食べられ、しかもライスはお代わり自由なのでガッツリ食べたい方におススメです。卓上には、充実した調味料が並べられ、自分好みのラーメンにカスタマイズすることも可能です。おススメは『なぶらスペシャルラーメン』で、こちらのスープはライスとの相性も抜群ですので、是非ライスも一緒に注文して食べてみてください。

焼肉千番閣｜静岡市｜焼肉【焼肉】

住所:〒424-0847 静岡市清水区大坪1-3-13
電話:054-346-7171

清潔感あるモダンな店内は様々な席があり、デートや女子会、お子様連れなど様々なシーンで使い分けられ、ゆっくりと焼き肉を楽しむことができます。お肉メニューからサイドメニューまでどれもこだわりを感じられます。厳選された国産和牛をリーズナブルに食べたい方、おススメですので是非行ってみてください！

べべナチュール静岡草薙｜静岡市｜スイーツ【カフェ・スイーツ】

住所:〒424-0887 静岡市清水区谷田17-3
電話:054-340-9660

フランス伝統菓子とお花のお菓子を販売する小さなお菓子屋さん。店内に入ると、自然と笑みがこぼれてしまう程、可愛らしいお花のお菓子や日本では珍しいフランス伝統菓子がショーケースにずらりと並びます。余計なものは一切使わず、毎日厨房で焼き上げたお菓子を提供しているので、お子様でも安心して食べられるのも嬉しいポイント！プレゼントしてもされても、どちらもハッピーになれるお菓子屋さんです♪是非行ってみてね！

エル・オサムーチョ｜静岡市｜スペイン料理【各国料理】

住所:〒424-0886 静岡市清水区草薙2-27-19
電話:054-689-7464

魚介のうま味たっぷりのパエリアや、ジューシーな自家製ソーセージなど、本格的なスペイン料理をリーズナブルに食べることができます。お店の雰囲気も良く、宴会やお仕事帰りに一人でチョイ飲みなど、様々なシーンで利用できるお店です。

吉おか｜静岡市｜和食【他、和食】

住所:〒424-0888 静岡市清水区中之郷２丁目１－８
電話:054-346-8551

お店の雰囲気、料理がとても気に入ってます。
季節によって旬な食材を使った美味しい料理が出てくるので、毎回行くのが楽しみです。
草薙駅周辺でもお酒を飲めるお店は多くありますが、少し上質なお店だとここが一番おすすめです。

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久能山東照宮

住所:静岡市駿河区根古屋390
電話:054-237-2438

徳川家康ゆかりの史跡であるこの「久能山東照宮」は、静岡県としては初めて国宝建造物に指定されました。そんな歴史的建造物を間近で見るには、ロープウェイで行く方法と、下から1159段の石段を上る方法がございます。天気が良い日は、景色も抜群ですので、下から歩いてみるのも良いかもしれません。

ふじのくに地球環境史ミュージアム｜静岡市｜美術館

住所:静岡市駿河区大谷5762
電話:054-260-7111

ふじのくに地球環境史ミュージアムは、県立静岡南高校をリノベーションしてつくった博物館、体験型ミュージアムです。廃校を利用した学校リノベーションは、少子化の進行とともに全国的に増加していますが、そのほとんどは小中学校であり、高校をリノベーションした博物館は大変めずらしい事例との事です。
私が、３年間過ごした懐かしい学舎で、母校の高校跡地でもあります。