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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(そばや けいとく)
蕎麦屋 慶徳

054-348-6052 054-348-6052

  • 一番そば本来の味と香りがわかる「天種せいろ蕎麦」。薬味には本わさびが付き、好きなだけおろして使えます!

  • 揚げたての天ぷらと手打ち蕎麦が自慢の「野菜天おろしそば」。絶品です!

  • 人気の「とりもつ」はおススメの一品!濃い目の味付けでお酒も進みますよ。

  • 国道一号線沿い、緑色の大きな看板が目印です。

  • のれんをくぐるとその先には…。まさに日本庭園です!

  • 小さいながらも立派なお庭です。忙しい日々を忘れさせてくれます。心が癒されますよ~。

  • 広い店内でゆっくりくつろげますよ。

  • 味はもちろん、お店の方の接客も一流です!

取材者 [管理職]
エフのオススメ!

とにかく美味い蕎麦を出してくれます。店主の蕎麦へのこだわりが伝わってくる味です。お客様への心配り、笑顔もおススメです!

2017年6月時点の情報です

エフが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

 店名の「慶徳」は名字です。字の縁起が良いので、そのままお店の名前にしました。修業した八兵衛の味を引き継いでいます。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

 自家製粉の、手打ちそば、うどんがこだわりです。非日常を味わってもらえる様な空間を提供するよう、心がけています。内装も純和風にこだわっています。

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

 木を多く使って和に仕上げてあります。砂壁もこだわりの一部です。庭園を作ることで、ゆったりした空間を演出しています。

メニュー等でアピールされたいことは?

 季節ごとの限定メニューを一、二品ずつ出しています。
玄そばは国産にとらわれず、その時々で美味しいものを、仕入れています。
お酒を飲まれる方もいらっしゃるので一品料理を増やしました。
お汁粉も自家製で人気の一品です。
お子様や食の細い方向けに全品「小盛り」も提供できます。

予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?

 席の確保は行っていませんが、お電話にて順番待ち名簿に代筆する事は可能です。

基本情報

アクセス方法 静岡鉄道清水線「御門台駅」より徒歩5分(国道一号線沿い)
住所 〒424-0066  静岡市清水区七ツ新屋2丁目1-63
駐車場 あり (お店の敷地・隣接)
営業時間

11:00~21:00(オーダーストップ 21:00)

定休日 年中無休
電話番号 054-348-6052 054-348-6052
ホームページ http://www.sobaya-keitoku.com
SNS Facebook
カード 不可
バリアフリー 無し
ペット入店 不可
創業 平成24年 
立地 郊外にある
交通 駅が近い、バス停が近い、駐車場がある
オススメの利用シーン ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、女子会にぴったり、少人数の仲間で楽しく、会社の接待に使いたい、仕事帰りにチョイ寄り、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ
メニュー 持ち帰りメニュー
アルコール あり (ビール、日本酒、焼酎、果実酒)

座席情報

座席 テーブル席 (4名席×7組)
座敷席 (6名席×3組)
カウンター席 (4席)
個室 無し
喫煙席 全席禁煙
貸切 不可

店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介

八兵衛で10年間修業し、力を十分につけてから独立しました。
開業して6年になりますが、今ではたくさんの常連のお客様や
紹介されて来店して下さるお客様など、お子様からお年寄りまで
幅広くお越し頂いております。
これからも味を守っていくことはもちろん、気持ちの良い接客で
お客様に満足して頂ける様努力していきます。

取材スタッフのオススメポイント!

とにかく美味い蕎麦を出してくれます。店主の蕎麦へのこだわりが伝わってくる味です。お客様への心配り、笑顔もおススメです!

取材者エフ

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