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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(うなぎのいしばし)
うなぎの石橋

054-281-5432 054-281-5432

  • うなぎの定食です。うなぎを1匹丸ごと焼いてます。新鮮なうなぎと、創業当時からの継ぎ足した秘伝のたれと、うまく絡み合って、香、味、食感、どれをとっても絶品です。

  • 見て下さい。この肉厚とテリ。

  • お皿に収まらない程の大きさですよ!

  • 昔ながらのいい雰囲気で、囲炉裏があるお席もあります。

  • お座敷の席もあります。木の佇まいが雰囲気があります。著名人の方のサインもいっぱいですね~。

  • お店に入る前から「うなぎ」を焼いたいい香りが漂い食欲をそそられますよ!

  • サイドメニューです。 お酒もワイン、冷酒、ビールございます。

  • お店の前が駐車場です。

  • この看板を目印にいらして下さい。

取材者 [営業スタッフ]
田中のオススメ!

これまでに何回か食べに行く機会があり、こんなに「美味しいうなぎ」を今まで食べたことがなかったので、多くの方に紹介したかったからです。
 静岡でも有名なうなぎ店で、全国から有名人も静岡に訪れた時は、立ち寄られる知る人ぞ知る名店です。

2017年5月時点の情報です

田中が、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

 先代が吉田町で養鰻業に携わっていましたが、自分で「美味しいうなぎ」を直接お客様に召し上がっていただきたい、との想いで設立しました。
 設立に当たり、場所にもこだわり、新鮮なうなぎを提供するために、水のキレイな場所に建てたため、大通りから裏の場所にお店を構えてます。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

 美味しいと何回も来ていただけるよう、昔からの変わらない味を提供できるように心掛けています。

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

 田舎の雰囲気を醸し出しており、古き良き日本の落ち着いた雰囲気、昔懐かしいような、家庭的な癒しの空間です。
 お店の中にある、公衆電話もレトロな雰囲気で、よくお客様から
この電話つかえるの?と、よくご質問をいただきます。

メニュー等でアピールされたいことは?

 メニューは、定食の1品ものです。うなぎ1匹丸ごとお皿から、はみ出さんばかりに、ボリューム満点です。
 なぜ、1品料理かというと、だれもが、食事の席で、平等に、分け隔てなく、同じ食事が楽しくできるように、料理に上も下もなく、創業時から先代の想いが、今も変わらず受け継がれています。

予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?

 予約は、数日前にお電話で承っております。平日のお昼の時間帯は、11時30分までには、ご来店いただけると助かります。
 平日の夜は、7、8月を除いては、特に指定はございません。土日の夜は、17時30分までにご来店いただけると助かります。
 繁忙期もございますので、直接お電話でご確認いただけると助かります。宜しくお願い申し上げます。

基本情報

住所 〒422-8053  静岡市駿河区西中原1丁目6-13
駐車場 あり (お店の敷地・隣接)
営業時間

11:00~20:40(オーダーストップ 20:40)

ランチ  11:00~14:40(オーダーストップ 14:40)

ディナー 17:00~20:40(オーダーストップ 20:40)

土日は、11:00から20:40まで通し

定休日 年中無休
元旦のみ休日
電話番号 054-281-5432 054-281-5432
予約 可 (電話)
平均予算 昼:3,900円~  夜:3,900円~ 
カード 不可
バリアフリー 無し
ペット入店 不可
創業 昭和41年 
立地 郊外にある
交通 駅が近い、バス停が近い
オススメの利用シーン 落ち着いた雰囲気で、会社の接待に使いたい、仕事帰りにチョイ寄り
アルコール あり (ビール、ワイン、日本酒)

座席情報

座席 テーブル席 (5名席×1組)
座敷席 (6名席×5組、4名席×1組)
カウンター席 (7席)
個室 無し
喫煙席 全席禁煙
貸切 不可

取材スタッフのオススメポイント!

これまでに何回か食べに行く機会があり、こんなに「美味しいうなぎ」を今まで食べたことがなかったので、多くの方に紹介したかったからです。
 静岡でも有名なうなぎ店で、全国から有名人も静岡に訪れた時は、立ち寄られる知る人ぞ知る名店です。

取材者田中

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