とんかつひな太｜グルメ

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とんかつひな太

（とんかつひなた）
とんかつひな太

050-8884-6770 050-8884-6770

ここへ行く

【米の娘ぶたロースかつ定食】肉の旨味を最大限出すよう低温でじっくりと火を通しているので、とても柔らかく溶けていくような食感を楽しめます！
しっかりと厚みがありボリューミーで、噛んだ瞬間に肉の旨味がジュワっと溢れてきます♪
【米の娘ぶた特上ヒレかつ定食】一頭からわずか2人前しか取れない希少部位を使用しております。肉の繊維がほどけていくような食感をお楽しみください！
サクサクの衣の中には、ほんのりピンク色をしたヒレ肉が♪口の中で肉の旨味と甘みが広がります。
何もつけずに食べてももちろん美味しいですが、オススメはわさび醤油♪ごはんが止まらない!!
【米の娘ぶたメンチかつ】サクサク衣にたっぷりのお肉が入ったジューシーメンチかつ！オススメです！
箸で割った瞬間、ジュワっと肉汁があふれ出す♪
ソースとの相性も抜群です！
【大山地鶏ささみフライ】低温調理でしっとり柔らかく、他では味わえない食感に！
見た目から全然パサついていないのが分かります！しっとり柔らかな食感をお楽しみください♪
【大海老フライ】サクサクプリプリな大ぶりな海老♪
店舗外観。
店内。
店内。
カウンター席。

取材者 [営業スタッフ]
ＴＫＧのオススメ！

じっくり低温で火入れされたとんかつは、これまで食べてきたとんかつの概念が変わるほどの美味しさ！衣はサクサクお肉はしっとり柔らかで、肉の繊維がほどけていくような感覚を味わえます。先ずは何も付けずに一口食べてみてください♪

2022年10月時点の情報です

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ＴＫＧが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？

始めは自分が好きだったとんかつ屋か鰻屋か蕎麦屋をやろうと考えておりました。しかし、鰻と蕎麦だと差別化要素が見つからず、他の老舗と呼ばれるお店に勝つ戦略が立てられなかった為、差別化要素があるとんかつを選び、起業しようと考えました。その後、ミシュランに選出された東京のとんかつ屋で3年間修業をし、現在のお店をオープンいたしました。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は？

自分が美味しいと思わないものは出さない。どんなニーズがあっても作らない。ということを前提に営業しております。食材、ソース、副菜に至るまで、皆様に美味しいとんかつを食べていただくために、追求し続けます。

お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？

お店の外観で専門性を出そうと考えておりましたので、1階の路面が絶対条件でした。あまり専門性を出しすぎても家族連れの方が来店しづらいので、大衆性と専門性をうまく融合させ、ご来店された際に、美味しそうだなと雰囲気で感じていただけるようなお店づくりを心掛けております。

メニュー等でアピールされたいことは？

ひな太のとんかつには、あっさりと甘い脂が特徴の「米の娘ぶた」をメインで使用しております。肉のおいしさを最大限引き出すため、低温でじっくり肉の繊維をほぐすような感覚で火を通し、しっとり柔らかく仕上げたとんかつを是非ご賞味ください。

基本情報

住所	〒420-0033　静岡市葵区昭和町3-1 静岡昭和町ビル101 Googleマップで表示するここへ行く
駐車場	あり（近隣に有料のコインP）
営業時間	ランチ　 11：00～14：00（オーダーストップ 13：30）ディナー 17：00～21：00（オーダーストップ 20：15）土日祝　11：00～14：30（オーダーストップ14：00）
定休日	毎週（火）
電話番号	050-8884-6770 050-8884-6770
SNS
予約	可（電話）夜のみ予約可。インスタのDMからもご予約いただけます。
平均予算	昼：1,700円～　夜：2,300円～
カード	可（VISA、Master、JCB、American Express）
QR・電子マネー	可（iD、QUICPay、d払い）
創業	令和4年
立地	繁華街の中にある
交通	駅が近い
オススメの利用シーン	ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく
アルコール	あり（ビール、日本酒、洋酒、焼酎、果実酒）

座席情報

座席	テーブル席（2名席×6卓）カウンター席（6席）
個室	無し
喫煙席	全席禁煙

取材スタッフのオススメポイント！

取材者ＴＫＧ

とんかつひな太周辺の
お店はこちら

遊月【日本・郷土料理、寿司...】

住所:〒420-0852 静岡市葵区紺屋町7－14－202　２階
電話:054-252-8810

「全国すし技術コンテスト」で優勝した実績のある店主が、すし職人としてのお魚や、貝類などに対する確かな知識や目利で、旬にこだわった四季折々のメニューや彩にも気を配ったお料理が絶品です。

お鮨や魚以外にも、肉料理や餃子、チヂミなどのメニューなどもあり、お酒も日本酒、芋焼酎、梅酒、ビール、洋酒などお料理に合った銘柄を提案してもらうことができます。

お店も明るい奥様の接客で、とてもアットホームな雰囲気でくつろげます。お忍びで、静岡の人気女性アナウンサーなど有名人も訪れる名店です。

河童土器屋【海鮮物、天ぷら・揚げ物】

住所:〒420-0031 静岡市葵区呉服町2-5-3 Ｅ－１ビル１階
電話:054-252-8232

河童土器屋さんの海鮮丼がとても美味しいとよく耳にしていました。私自身も初めて河童土器屋さんに足を運び、海鮮丼をいただいたときは、その美味しさに感動しました。
　とても美しく上品な器に繊細に盛り付けてある新鮮なお魚。食べる前からお料理の見た目に感動しました。どのお魚も脂がのっていてとても美味しくて、特に今が旬の秋刀魚は口の中でとろけるほどの脂がのっていました。一緒に注文した秋刀魚の蒲焼きはとても身が柔らかく、たれの味も最高に美味しかったです。
　私は旬の新鮮なお魚が９種類ものった上海鮮丼が特におすすめです！

四季の味　彩香【日本・郷土料理、海鮮...】

住所:〒420-0034 静岡市葵区常磐町1-5-4 パレスビル1F
電話:054-252-3737

２０年近く通っている鮮魚と季節料理がオススメのお店です。
今回、ご紹介したメニューは定番で絶対はずせない料理ばかりです。
ぜひカウンターに座って元気な親方と話しながら、料理とお酒を楽しんで下さい！

Aloha Table 【各国料理】

住所:〒420-0857 静岡市葵区御幸町4-6 Den bill 2F
電話:054-260-5248

ハワイアンの独特の雰囲気の中で、リラックスしながらハワイアン料理を楽しむことができます！
「タンドリーチキン・ファフィータ」の、お肉がとても美味しく、トルティーヤにして食べると少しピリ辛でＧＯＯＤです！！

Pearl　Street　coffee&goods 【カフェ・スイーツ】

住所:〒420-0852 静岡市葵区紺屋町7-14 小梳ビル　2階

　店内の雰囲気が、とてもよく時間がゆっくり流れてるかと思いました。店主様の人柄もよく、自宅でくつろいでいるみたいです。
　時間を忘れたい!!ゆっくりしたい方におすすめ！時間がない方には、テイクアウトが便利です。
　取材時には、ラテを飲みながら読書をしている方がいました。ゆっくり、ゆったりできるお店なんだなと感じました。

とんかつひな太周辺の
観光SPOTはこちら

富士山清水みなとクルーズ

住所:静岡市清水区港町1丁目410-31
電話:054-353-2222

クルーズ船「ベイプロムナード号」に乗り、日本三大美港のひとつに数えられる清水港をゆったりと巡ります。晴れた日には海と青空と雄大な富士山の絶景をたっぷりと堪能でき、清水港ならではの三保松原越しの富士山も望めます。また、11月～3月頃にはユリカモメの群れと一緒にクルーズすることができ、3階のデッキでは餌やり体験も楽しめます！

青葉シンボルロードイルミネーション

住所:静岡県静岡市葵区両替町２丁目

今年もイルミネーションがあちこちで輝きだす時期になりましたね！静岡市の中心街の青葉シンボルロードでは、毎年恒例のイルミネーションの点灯式が11/12に行われました。温かみのある光に彩られた街並みがとてもキレイで、多くの人々の目を楽しませてくれます♪

日本平の茶畑

住所:静岡市清水区馬走

静岡を代表する茶畑・富士山を一度に見ることができる場所。規則正しく形成された茶畑。そして新茶の緑と空の青さのコントラストがとても美しいです。
近くには日本平展望台があります。山頂を挟んで、富士山と清水の港側の景色と、駿河湾・伊豆半島を望む景色が楽しめます。

大道芸ワールドカップin静岡2023

住所:静岡県静岡市葵区駿府城公園1-1
電話:054-205-9840

今年で30年目を迎える、大道芸ワールドカップin静岡。
静岡の秋の風物詩として、開催期間には150万人以上が訪れるアジア最大級のストリートシアター・フェスティバルです。メイン会場は駿府城公園内ですが、市街の複数の通りや、商業施設のサテライト会場、屋内で観られる静岡市民文化会館のプレミアムステージと、様々な場所でパフォーマンスを楽しめるようになっていました。