私や親が産まれる前からあるお店で、おいしい以外の評判を聞いたことがない双葉寿司。
その味だけではなく、成り立ちや想いをもっと多くの人に知ってもらいたいと思いました。
055-954-0008 055-954-0008
ハピネスが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?
毎日早朝から「沼津魚市場」にて、仲買人として鮮魚の目利きをしている私達が、より多くの一般の皆様に沼津港に水揚げされる新鮮な魚や珍しい魚を食べて頂き、駿河湾の海の恵みの素晴らしさを伝えたいと思ったことがきっかけです。
港の食事といえば、汚い座布団に大魚旗が飾ってあるような雑多な雰囲気に、雑なおばちゃんがいるイメージを想像しがちですが、私達が創造したいのは、綺麗でオシャレで快適な空間でリラックスして頂きながらも、出てくる魚はバリッと本物で料理も本物の板前が作る美味しい海鮮料理を食べられる場所です。
スタッフのサービスも他店よりもワンランク上の気遣い、おもてなしの心をもったサービスを心がけております。
店舗作りには、沼津在住の人気空間デザイナーにお願いし、テーブルも沼津の家具職人に製作して頂き、オール沼津で完成したお店です。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は?
ここにくれば沼津の魚の美味しさと魅力を知ることができる発信基地のようなお店を目指しています。
仲買直営ならではの鮮度、質の良さを大切にしています。品質低下を招くような額面上の値段の安さではなく、内容に見合った適正価格を設定しています。
そして、気持ち良く、美味しくお食事していただける雰囲気を大切にしています。
お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?
前述の通りで、沼津港飲食店街の中で、唯一オシャレに創ってあるお店だと思います。
メニュー等でアピールされたいことは?
毎朝市場で競り落とした魚介を使った料理は、仲買人の確かな目で選んだ、質・鮮度ともに折り紙付きの魚です。
お腹一杯お召し上がり頂きたいと思いますので、ボリュームはあえて多めにしてあります。
予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?
お食事からバスツアー、宴会、法事まで各種ご予約承っております。
・宴会コース 4,000円~
・法事料理 5,000円~
・飲み放題2時間2,000円もセットでお付けできます。
ご予約は、お電話、御来店、ぐるなび、食べログなどにて1週間前でのご予約でお願いします。
土曜日、日曜日、祝日のご予約につきましては、ご来店にてお待ちいただいているお客様を優先させていただきますので、申し訳ございませんがご遠慮させていただきます。(法事は応相談)
ご予約の時間を大幅(1時間以上)に遅れてしまう場合は、お席をキャンセルさせていただく事もございますのでご注意ください。
アクセス方法 | 沼津駅より車で10分 |
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住所 | 〒410-0845 沼津市千本港町109-1F |
駐車場 |
あり
(お店の敷地・隣接、近隣に有料のコインP)
土・日・祝日は専用無料駐車場あり(第一市場) |
営業時間 |
10:00~19:00(オーダーストップ 18:30) |
定休日 |
年中無休
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電話番号 | 055-954-0008 055-954-0008 |
ホームページ | https://www.kanehachi51.co.jp |
SNS | |
予約 |
可
(ネット予約あり、電話)
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平均予算 | 昼:1,800円~ 夜:3,000円~ |
カード | 可 (VISA、Master、JCB、American Express、UC) |
バリアフリー | 無し |
ペット入店 | 不可 |
創業 | 平成26年 |
立地 | 海・湖・川が近くにある、見える |
交通 | バス停が近い、駐車場がある |
オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、女子会にぴったり、少人数の仲間で楽しく、会社の接待に使いたい、宴会や合コンに、学生に人気、子連れ(未就学児)で食事を楽しみたい |
メニュー | お子様メニュー |
アルコール | あり (ビール、ワイン、日本酒、洋酒、焼酎) |
座席 |
テーブル席
(2名席×7卓、4名席×3卓、10名席×2卓) 座敷席 (8名席×3組) カウンター席 (6席) |
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個室 | あり (8名席×3室) |
喫煙席 | 全席禁煙 |
貸切 | 可 (40名様以上70名まで) |
特選海鮮ひつまぶし:2,200円 まず酢飯か白飯かお選びいただき、お茶碗に一膳ずつよそってもらって、最初の一膳目は新鮮な生の美味しさをそのまま味わっていただきたく、わさび醤油でお召し上がりください。 二膳目は、温泉玉子と薬味でいままでにない斬新な食べ方をお楽しみください。 三膳目は、熱々の出汁とお好みでわさびを入れて頂いて、生とは又、一味違った海鮮茶漬けでお召し上がりください。 出汁は熱々のうちにお召し上がりください。