店内は初めて入った方でも、どこか「懐かしさ」を感じる雰囲気です。うな重は、フワフワのかば焼きに創業時以来継ぎ足しのタレが絡んで、絶品です。
そしてご主人と奥様の人柄の良さ。お客様に喜んでほしいという想いが、ひしひしと伝わってくるお店です!
055-932-5466 055-932-5466
大好きしずおかが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?
当時この辺りに「煮干しラーメン」をやっているお店がなかったため、東京や青森などで色々なラーメン屋を見て独学で学び、こちらのお店をオープンいたしました。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は?
手を抜かないこと、妥協しないこと。これが大事!
丁寧に作ったこだわりのラーメンをお客様に提供いたします。
お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?
店内は自ら作りあげ、古っぽくどこか懐かしい雰囲気を感じられる店内となっております。アットホームなお店の雰囲気一緒にラーメンをお楽しみいただければと思います。
メニュー等でアピールされたいことは?
煮干しの濃厚な旨味をいかした煮干しラーメンやニボヲタ、女性に人気の手火山本枯節をふんだんに使用したテビヤマなど、化学調味料を使わずに作ったラーメンをお楽しみください。
アクセス方法 | JR沼津駅より車で約10分。 |
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住所 | 〒410-0835 沼津市西島町12-1 |
駐車場 |
あり
(お店の敷地・隣接)
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営業時間 |
ランチ 11:30~14:30 ディナー 18:00~22:00 ※スープがなくなり次第終了となります。 |
定休日 |
毎週
(木)
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電話番号 | 055-932-5466 055-932-5466 |
SNS |
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予約 |
可
(電話)
|
平均予算 | 昼:800円~ 夜:800円~ |
カード | 不可 |
QR・電子マネー | 不可 |
創業 | 平成27年 |
オススメの利用シーン | ランチに行きたい、少人数の仲間で楽しく、仕事帰りにチョイ寄り、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ、学生に人気 |
アルコール | あり (ビール、焼酎) |
座席 |
カウンター席
(9席) |
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個室 | 無し |
喫煙席 | 全席禁煙 |
貸切 | 不可 |
取材者大好きしずおか
【煮干しラーメン】見た目も美しい人気のラーメンです♪柚子の香りも良いアクセントに!