とっても丁寧に下処理された、最高に美味しい鰻です。
肝焼きを食べながらお酒を飲んで、締めに鰻重を食べるのが一番の幸せです。
（ハチアンドミツ）
HACHI&MITSU｜静岡市｜カフェ
054-256-1521 054-256-1521
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スパイスの中には地場産の紅茶の茶葉も入っており、身体を内側から温めてくれます。グルテンフリーなのも嬉しいポイント！
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【ハンバーグ】地元産のはちみつを使用したハニーマスタードソースがたっぷりとかかった、食べ応え抜群の手ごねハンバーグ。
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はちみつの優しい甘さと粒マスタードの程良い辛さを合わせた、自家製ハニーマスタードソースがクセになる美味しさ♪
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【焦しはちみつチキン南蛮】ジューシーな鶏肉を、焦しはちみつを使った特製の甘酢餡に絡ませた人気の一皿。
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たっぷりのタルタルソースと一緒に食べるのがオススメです♪
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【はちみつチーズケーキ】見た目もかわいい、口どけなめらかなレアチーズケーキ！季節ごとに種類が変わるはちみつをかけて召し上がれ♪
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【はちみつフレンチトースト】一晩卵液に漬け込まれたバゲットをオーブンで焼き上げ、アイスクリームとホイップクリームをたっぷりとトッピング！
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ふわふわのフレンチトーストとほんのり甘いはちみつの相性は抜群！
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木の温もり感じる店内。ところどころに職人の工芸品が散りばめられているところもオシャレです。
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伝統工芸品と自然に囲まれた空間でのんびりとお過ごしください。
取材者 [店長／センター長]
アップルのオススメ！
静岡市丸子の匠宿内にあるおしゃれカフェHACHI&MITSU。木の温もりと工芸職人の技を間近で感じることができる店内では、地元養蜂場のはちみつをたっぷりと使った料理を味わえます♪喧騒から離れた自然の中にあるので、ゆったりした時間の中で優雅にランチやカフェを楽しめること間違いなし！
2024年11月時点の情報です
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アップルが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
匠宿には若い方が気軽に利用できるようなお店が元々なく、幅広い年代の方が気軽に利用できるようなカフェをやりたいと思ったのがきっかけです。ここ丸子では養蜂が盛んで、はちみつが特産品ということもあり、地域に寄り添いたいという思いもあって店名を『HACHI&MITSU』にしました。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
「笑顔になれるカフェ」をコンセプトとしており、ご来店いただいたお客様には非日常を感じていただき、ホッとできるような雰囲気作りとお料理を提供しております。足を運んでくださったお客様全員が笑顔になれるように、心を込めたサービスで皆様をお迎えします。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
「駿河竹千筋細工」のインテリアパネルや照明をはじめ、静岡の工芸品と木材を贅沢に使用した落ち着いた店内と、ワンちゃんと一緒に楽しめる自然豊かなテラス席をご用意しております。この心地よい空間でここでしか味わえない時をお過ごしください。
メニュー等でアピールされたいことは？
地元丸子の村本養蜂場のはちみつ、県内産の食材や調味料を使用したフードやドリンク、デザートなど、季節の食材の良さをいかした身体に優しいメニューの数々をお楽しみいただければと思います。
基本情報
| アクセス方法 | 東名高速道路静岡ICより車で約20分。 |
|---|---|
| 住所 | 〒421-0103 静岡市駿河区丸子3240-1 駿府の工房 匠宿内 |
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
|
| 営業時間 |
・モーニング 8 : 00～10 : 00（LO 9 : 30）※日祝のみ営業 |
| 定休日 |
毎週
（月）
月曜祝日は営業日となり、翌平日がお休みです。 |
| 電話番号 | 054-256-1521 054-256-1521 |
| ホームページ | https://takumishuku.jp/cafe_hachi_mitsu.html |
| SNS |
|
| 予約 |
不可
|
| 平均予算 | 昼：1,500円～ |
| カード | 可 （VISA、Master、JCB、American Express） |
| QR・電子マネー | 可 （QUICPay、楽天ペイ、PayPay、au PAY、d払い） |
| バリアフリー | あり （多目的トイレ有、障がい者専用駐車場有） |
| ペット入店 | 可 テラス席のみ可。空きがある場合、ペットホテルに預けることも可能です。 |
| 創業 | 令和3年 |
| 交通 | 駐車場がある |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、子連れ（未就学児）で食事を楽しみたい |
| アルコール | あり （ビール） |
座席情報
| 座席 |
テーブル席
（2名席×6卓、4名席×6卓） テラス席 （4名席×6組） |
|---|---|
| 個室 | 無し |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 貸切 | 不可 |
テイクアウト・宅配 情報
テイクアウト詳細
| メニュー | ケーキやドリンク、フードメニューの一部がテイクアウト可能です。 |
|---|
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