閑静な住宅街に佇み、和モダンな雰囲気の中で手打ちそばが味わえるお店！平日限定のランチメニューがとにかくコスパが良く、味はもちろんですがボリュームもたっぷりですので大満足間違いなし！
その他、季節限定メニューやお酒にピッタリの一品メニューも充実しておりますので、ぜひ行ってみてください♪
（かっぽうくいしんぼう）
割烹くいしん坊｜富士市｜和食
054-551-1488 054-551-1488
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【前菜】とうもろこしと枝豆の揚げ物・合鴨のロースト・地物の落花生・鰹の酒盗と生湯葉・里芋の田楽味噌がけ・チーズと玉子の寄せもの・ヤマモモの蜜煮
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【アオリイカの真砂和え】見た目から美しく、お酒との相性も抜群な逸品です！
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【お造り】甘鯛の昆布締め・天然南マグロ・天然真鯛
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天然の南まぐろは、口に入れた瞬間にトロけます♪
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【すいとろ】お出汁と山芋が相性抜群の夏にピッタリの汁物。じゅんさいが良いアクセントに♪
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【甘鯛の松笠揚げ】サクサクのウロコとフワフワの身が同時に楽しめ、上品な旨さが口いっぱいに広がります♪
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【静岡そだちのミスジステーキ】霜降り加減がちょうどよく、とても柔らかく美味しいです♪
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ミディアムレアで肉本来の旨味を感じられます！
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【鱧しゃぶ】たっぷりと鱧の旨味を堪能できる逸品。しゃぶしゃぶすると、パッと花が開くように丸まり、見た目も鮮やか！
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季節の野菜と一緒にしゃぶしゃぶしてお召し上がりください♪
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【浜松の新仔鰻のうな丼】ふっくらジューシーな身は非常に柔らかく、食べたらほろりと口の中で崩れてしまうほど♪
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【鱧とタコの梅肉ソース】フワッとしたやわらかい身質の鱧を、さっぱりとした梅肉ソースでいただきます！
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淡白な味わいですが、しっかりと旨味が感じられる鱧♪
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【杏仁豆腐】さっぱりとしたレモンゼリーと甘～いイチゴ、トロける杏仁豆腐が相性ピッタリ！
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店舗外観。
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中庭の見えるカウンター席。
取材者 [エンジニア]
JNYのオススメ！
富士市でちょっと贅沢に和食を楽しむなら、割烹食いしん坊がおすすめ！静岡の地物はもちろん、全国各地から新鮮な食材を仕入れているので、その季節の本当に美味しいお料理を味わえます。スッポンやとらふぐなど、普段はなかなか味わえない高級食材も堪能できるのもココならでは♪四季折々表情を変える、美しい中庭を眺めながら、大切な人と一緒にゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
2024年8月時点の情報です
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JNYが、お店の方に伺いました。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
鮮度の良い状態で仕入れた旬の食材を味わっていただくことを大切にしております。地元の食材を使うことはもちろん、県外の漁師さんとも繋がりがあることから、全国各地から新鮮な食材を直接仕入れています。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
関西で一般的な中庭のあるお店をイメージして、中庭を見ながらお食事を楽しんでいただける作りになっております。新緑や紅葉の時期は特に綺麗になりますので、是非美しい中庭を眺めながらゆったりとした時間をお過ごしください。
メニュー等でアピールされたいことは？
スッポンづくしの「スッポンコース」、冬季限定、一番人気の「とらふぐコース」、新年会や忘年会、接待などにもご利用いただける「ご宴会コース」や「ご慶事コース」「ご法事コース」など、様々な場面でご利用いただけるコースを多数ご用意しております。なお、一品料理もございますが、カウンター席のみでのご提供になりますので、ご了承くださいませ。
基本情報
| アクセス方法 | JR富士駅より車で約10分。 |
|---|---|
| 住所 | 〒417-0045 富士市錦町1-13-20 |
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
店舗前12台 |
| 営業時間 |
17：30～22：00 |
| 定休日 |
毎週
（日）
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| 電話番号 | 054-551-1488 054-551-1488 |
| ホームページ | https://kuishinbou.parallel.jp |
| SNS |
|
| 予約 |
可
（電話）
|
| 平均予算 | 夜：8,000円～ |
| カード | 可 （VISA、Master、JCB、American Express） |
| QR・電子マネー | 可 （PayPay） |
| 創業 | 平成26年 |
| 交通 | 駐車場がある |
| オススメの利用シーン | 落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく、会社の接待に使いたい、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ |
| アルコール | あり （ビール、ワイン、日本酒、洋酒、焼酎、果実酒） |
座席情報
| 座席 |
カウンター席
（6席） |
|---|---|
| 個室 | あり （6名席×5室） |
| 喫煙席 | 分煙 （屋外） |
| 貸切 | 可 |
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投稿頂いた写真
静岡県の地物を中心に使用した、旬を感じることができるコース料理！