お魚屋さんならではの鮮度の良さはバツグン。女将さんの気さくさと、アットホームな雰囲気が魅力です。
（しらすのやはた やはたてい）
しらすの八幡 やはた亭｜富士市｜海鮮
0545-64-5131 0545-64-5131
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人気N0.1 駿河三色丼 1,000円 生シラス・釜揚げシラス・生桜えびの駿河湾の宝石がのった豪華どんぶり
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人気No.2 八幡御膳 1,100円 生シラス・釜揚げシラス・生桜えびが別々に味わえる豪華御膳。どんぶりにしても良し、お茶漬けにしても良し。食べ方自由で、楽しいメニューです。
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人気No.3 生二色丼 900円 生シラス・生桜えび、どちらも食べたい、欲張りなどんぶりです。
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店内もとっても明るい雰囲気。ご家族・気の合う仲間・女子会など にもご利用できます。美味しいものを囲んで、会話も弾みます。
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団体様向けスペース。ベランダにはオープンイートも設置。天気がよければ、富士山が見えます。
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全国発送もできます。獲れたて新鮮なシラスを大切なひとにお届けください。
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富士山グッズを多数販売。
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オーナーのこだわり。女性化粧室はまるで高級ホテル。
取材者 [管理職]
ときたまのオススメ！
富士のふもと・富士市田子の浦に生まれ育ったオーナーしかできない地元愛に満ちたしらすづくり。
日本一の富士を見ながら、日本一のシラスをご賞味下さい。
2017年6月時点の情報です
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ときたまが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
先代社長が、漁業組合長時代に、地場産品の活性化を図る“しらす祭り”を企画・開催しました。しらすへの強い想いを持ち、平成９年に“しらすの八幡”をオープン。平成２６年９月に、御食事何処“やはた亭”をオープン。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
網元だからできる技。
早朝、日の出とともに出港し、獲れたてのしらすは、船上ですぐに
氷でしめて鮮度を保ちます。その後も徹底した温度管理をして、素材の美味しさを逃がしません。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
店内はとっても明るいです。
スタッフ皆で、元気で、明るく、親切、丁寧におもてなしいたします。地元の味覚を、地元の皆様はもちろん、県内、全国、さらには世界へ、多くの方にご来店いただきたいと願ってます。
メニュー等でアピールされたいことは？
釜揚げシラスは、当店こだわりの製法で作っています。
ほんのり塩味。新鮮なしらすを１００度の熱湯でサッと茹で上げます。ほんのり塩味で、そのままで美味しく召し上がれます。
基本情報
| アクセス方法 | JR新富士駅より車で5分 東名富士ICより車で15分 |
|---|---|
| 住所 | 〒416-0934 富士市鮫島462 |
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
|
| 営業時間 |
8：00～18：00 ランチ 11：00～14：00 お食事は11:00より（土日は10:00より） |
| 定休日 |
毎週
（水）
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| 電話番号 | 0545-64-5131 0545-64-5131 |
| ホームページ | http://www.yahata1968.com |
| 予約 |
可
|
| 平均予算 | 昼：700円～ |
| カード | 可 |
| 創業 | 平成9年 （リニューアル：平成26年） |
| 立地 | 海･湖･川が近くにある、見える、富士山が見える、郊外にある |
| 交通 | 駅が近い、駐車場がある |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、少人数の仲間で楽しく |
| メニュー | ランチメニュー |
| アルコール | あり |
座席情報
| 座席 |
テーブル席
（4名席×10卓、6名席×17卓） |
|---|---|
| 個室 | 無し |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 貸切 | 可 |
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投稿頂いた写真
鮮度抜群！駿河湾の宝石箱？プリプリ、ふんわり、潮の香を感じながらご賞味あれ。