心地よい緊張感の中、供される料理に気付けば笑顔になっている。
地元野菜を使用した素材を活かした調理に、魅了されるソースが芸術へと変える。まさしくシェフの「一期一会を大事に」との気持ちを感じる事が出来る。
わたくしはフランスには行った事がないが、ここまで美味しいと思えるのは、これが本場の味なのかシェフの味なのかとても興味を惹かれる。
訪れる時は主に記念日等を利用させて頂いているが、一か月程前からシャンパンやワインのチョイスを考えるのも楽しみである。
是非高柳シェフのコースを堪能してみては如何ですか。
（ふしみしょくひん ふじさんぎょうざ ぬまづてん）
伏見食品 富士山餃子 沼津店｜沼津市｜中華
055-955-8559 055-955-8559
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単品 餃子１人前５個 ３００円 餃子３人前１６個 ９００円
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ビールと一緒にどうぞ～
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お持ち帰りメニュー 焼き餃子１人前５個入り ３００円 ３人前１６個入り ９００円 冷凍餃子１人前５個入り ３００円
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店内メニュー
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お店入口。リスのマークが可愛い～。
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店内テーブル席
取材者 [エンジニア]
ひろのオススメ！
餃子のレギュラーメニューは４種類（肉、野菜、ピリ辛、ニラ玉）とわかりやすく、どれもとてもジューシーで美味しいです。ビールと一緒に頂けば最高です！また、卵がふわふわのニラ玉餃子も絶品です。
2016年8月時点の情報です
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ひろが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
開店当初は持ち帰り専門店でしたが、お客様のご要望によりイートインスペースを用意いたしました。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
【地産の食材にこだわり】
肉は長泉産のふじやま和牛と国産豚の合挽き肉を使用。
ニラ玉の卵は富士産のうすべに美人を使用。
【餃子の皮にこだわり】
製麺所に特注した薄皮を使用。
薄皮を使うことにより、冷めても硬くならず美味しく食べられます。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
看板のリスのマークは、店主の子供の好きな動物を使用しています。配置を考え、デザイナーに依頼し完成しました。
メニュー等でアピールされたいことは？
材料は地産にこだわっています。肉が苦手な人のために、肉不使用のニラ玉餃子も用意しております。家族みんなでご来店下さい。
不定期で限定メニューもあります。８、９、１０、１１月は限定メニューあり。その他、地域のイベント等でも限定メニューがあります。
予約にあたってのご留意、ご案内したいことは？
予約は受けておりませんが、２０時過ぎであれば貸切も受けております。
基本情報
| 住所 | 〒410-0056 沼津市高島町24-14 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
|
| 営業時間 |
9：00～20：00 |
| 定休日 |
毎週
（日）
|
| 電話番号 | 055-955-8559 055-955-8559 |
| ホームページ | http://navita.co.jp/s/11093489 |
| SNS |
|
| 平均予算 | 昼：300円～ |
| カード | 不可 |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 平成25年 |
| 交通 | 駅が近い、駐車場がある |
| オススメの利用シーン | 少人数の仲間で楽しく、仕事帰りにチョイ寄り |
| アルコール | あり （ビール、焼酎） |
座席情報
| 座席 |
テーブル席
（4名席×2卓） |
|---|---|
| 個室 | 無し |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
テイクアウト・宅配 情報
テイクアウト詳細
| メニュー |
【富士山餃子】 ・肉 1人前5個入 300円 ・野菜 1人前5個入 300円 ・ニラ玉 1人前5個入 300円 ・ピリ辛 1人前5個入 300円 ※各餃子3人前16個入は900円 ・冷凍生餃子のお持ち帰りもできます。 |
|---|---|
| 注文受付可能時間帯 | １０：００～１７：３０ |
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スタッフが撮影した写真
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投稿頂いた写真
餃子は肉、野菜、ピリ辛、ニラ玉の４種類がレギュラーメニューです。 餃子５個定食 ５００円 餃子８個定食 ６８０円 餃子１０個定食 ８００円