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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(おすてりあ さかんや)
osteria SAKANYA

055-925-8898 055-925-8898

  • 本日のおすすめ! イカのRipiemi 地中海風 ¥950 日本のイカ飯に似ているお料理。おつまみに最高です!

  • イタリアの国旗が目印です!

  • 生ハムはその場で切ってくれます。新鮮! (10月末~3月末までの限定メニューです)

  • 生ハムとサラミ各種の盛り合わせ ¥1150 お肉の香りそのままの生ハムとサラミはワインによく合います。

  • 渡り蟹のトマトクリームソース ¥1150 手打ち麺にクリームソースが良く絡んで、おいしすぎます! んー!また食べたい!

  • 手作りソーセージ サルシッチャ ¥700 粗びきのお肉と塩加減が絶妙です! サルシッチャのピアディーナも絶品!

  • アボガドサラダ ¥470 アボガド・トマト・グレープフルーツ グレープフルーツの酸味とアボガドの濃厚さがたまりません。

  • クアトロフォルマッジ(H) ¥750 ピザはレギュラーサイズとハーフサイズを選ぶことができます。

  • 自家製ティラミス こんなにおいしいティラミスは初めて!!

  • こちらもおすすめ イカの串 香草グリル ¥600 その日のおすすめは店主が朝市場で取れた新鮮な食材で決めます。 最近は魚介系のおすすめも多くなりました。

  • イタリアンチーズ3種 ¥500 シャンパンに付け込んだチーズ! フルーティーな香りがビールにもワインにも合います! あのフルーティーさは、ここでしか味わえません!

  • アンテョビとスライスオニオン ¥350 アンテョビの塩気でオニオンがパクパク食べられます。

取材者 [本部スタッフ]
がみさんのオススメ!

おいしいお料理、そして素敵な人!お値段も安い!
さかんやさんのピザ、パスタは絶対また食べたくなる味です。本当は誰にも教えたくないけど、自信をもっておすすめすることのできるお店です。

2017年8月時点の情報です

がみさんが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

 もともと建築関係の仕事をおり、仕事の関係でイタリアに行き夫と出会いました。
 日本に帰国後、もともと父親が20年ほど営んでいた鉄板焼き屋で、徐々にイタリアンも提供するようになったのが始まりです。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

 夫がイタリア人のため、日本で食されているイタリア料理は日本風にアレンジされてしまっていると... イタリアの家庭料理をそのまま日本で味わってもらいたく、お店をイタリアンメインにしました。

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

 イタリアに居酒屋はないけれど、イタリアの大衆を感じてもらいたいという想いから、誰でも気楽に立ち寄ることのできるお店を目指しています。
 内装は自分たちで改装したため、もともと父の代からのカウンターやテーブルを再利用しています。

メニュー等でアピールされたいことは?

 昔からのお客様もいらっしゃっていただいているので、父の代からの厚揚げや、特玉、鉄板焼き、日本酒など日本寄りなメニューも継続して提供しています。

基本情報

住所 〒410-0056  沼津市高島町28-10
駐車場 あり (近隣に有料のコインP)
営業時間

17:30~23:00(オーダーストップ 21:45)

定休日 毎週 (日・祝)
週末の祝日は営業します。
電話番号 055-925-8898 055-925-8898
予約 可 (電話)
平均予算 夜:3,000円~ 
交通 駅が近い、バス停が近い、駐車場がある
オススメの利用シーン 少人数の仲間で楽しく、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ
メニュー 持ち帰りメニュー
アルコール あり (ビール、ワイン、カクテル、果実酒)

座席情報

座席 テーブル席 (6名席×2組、5名席×1組)
カウンター席 (12席)
個室 無し
喫煙席 全席喫煙可
貸切

店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介

 より多くの方にイタリアを知ってもらいたい、お店を身近に感じていただきたいです。
 時間がある限りワインの説明や、生ハムのお話、イタリアのお話などさせていただきお客様とたくさん交流できたらと考えています。
ぜひおいしいイタリア家庭料理を食べに来てください!

取材スタッフのオススメポイント!

おいしいお料理、そして素敵な人!お値段も安い!
さかんやさんのピザ、パスタは絶対また食べたくなる味です。本当は誰にも教えたくないけど、自信をもっておすすめすることのできるお店です。

取材者がみさん

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