地の物、旬の物にこだわった食材。「太白胡麻油」という揚げる油にもこだわり、手作りの「戸田塩」にこだわり、揚げる人も板前さんお一人のみと、こだわりに満ちたお店です。
当たり前と言いながらも、その「高いレベル」の当たり前が、常連のお客様を惹きつけるのだと感じました。
新鮮な旬の素材を、揚げたてで食べられる幸せと、てんぷらで食べた事の無いような食材を味わえるワクワクが楽しめる、お勧めのお店です！
（すしのまるしょう）
寿司の丸将｜沼津市｜寿司
055-922-6864 055-922-6864
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宝石のように輝くイクラとウニ♪
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肉厚で脂の乗ったマグロは、口の中でとろけるような食感！
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噛み締める前からふんわり漂う赤貝特有の香り♪噛み締めた瞬間に溢れ出る旨味は、他の貝には無い味わいです。
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【ランチ生ちらし】色合いも素晴らしい人気のランチメニュー。この内容で1,100円は安すぎます！
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マグロやサーモン、アジなどの新鮮な魚介がたくさん乗っていて、ボリュームもたっぷりです♪
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【とらふぐ薄造り】透き通ったふぐのお刺身が1枚ずつ丁寧に盛り付けられた様子はまるで芸術品！こちらは冬季限定となります。
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ふぐ本来の歯ごたえや繊細な旨味が楽しめます♪紅葉おろしと一緒にどうぞ。
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【刺身盛り合わせ】内容はその日の仕入れで変わりますが、その時期美味しい魚を盛り合わせで出してくれます♪
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【天ぷら盛り合わせ（小）】エビやホタテ椎茸など、色合いが美しいです♪お酒のお供にいかがでしょうか？
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カラッと揚がった衣の中にプリップリの海老。甘辛い天つゆでどうぞ！
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店舗外観。ガラス張りで店内が見えるので入りやすい雰囲気♪
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店内。カウンター席のみですので、お一人様から気軽に足を運べます。
取材者 [フロアスタッフ]
いちごのオススメ！
寿司だけではなく、一品料理や天ぷらなどの寿司以外のメニューも充実してますので、仕事帰りにちょっと寄って一杯飲んで帰るなんてこともできるオススメのお寿司屋さんです♪
コスパも良く、季節によって様々な旬の食材を使用した料理が楽しめますので、いつ訪れてもOK。また、カウンターのお寿司屋さんというと少し敷居が高いイメージがありますが、お店の外から中の様子が見える作りなので、気軽に入りやすいのも嬉しいポイントです！
2022年11月時点の情報です
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いちごが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
こちらのお店を始める前は、10年間四季の料理を提供する居酒屋をやっておりました。その後、居酒屋を始める前に寿司屋で働いていた経験があったので、そちらの経験を基に再度寿司の道に進みたいと考え、現在のお店をオープンいたしました。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
一つ一つの事を手を抜かず丁寧に行うということを、常に念頭に置いて仕事をしております。料理はなるべく地元のものを使用し、季節に合わせてその時期に一番美味しいものを提供いたします。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
お店はガラス張りで、外からでも中の様子が分かるような作りになっておりますので、お一人様でも気軽にご来店いただけるかと思います。
メニュー等でアピールされたいことは？
新鮮で旬なネタを使用した寿司はもちろんですが、種類豊富な一品料理や天ぷらもお酒と一緒にお楽しみいただければと思います。また、冬期限定ではありますが、とらふぐ料理も提供しておりますので、是非ご賞味ください。
予約にあたってのご留意、ご案内したいことは？
とらふぐの鍋のご予約は前日までにお願いします。
基本情報
| アクセス方法 | 沼津駅北口より徒歩約5分。 |
|---|---|
| 住所 | 〒410-0056 沼津市高島町21-23 ミラクル横丁1号室 |
| 駐車場 |
あり
（近隣に有料のコインP）
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| 営業時間 |
ランチ 11：30～13：30（オーダーストップ 13：00） ディナー 17：00～22：00（オーダーストップ 21：30）
〇ランチ営業 月曜～金曜 |
| 定休日 |
毎週
（日）
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| 電話番号 | 055-922-6864 055-922-6864 |
| SNS |
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| 予約 |
可
（電話）
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| 平均予算 | 昼：1,100円～ 夜：5,000円～ |
| カード | 可 （VISA、Master、JCB、American Express） |
| QR・電子マネー | 可 （楽天ペイ、PayPay、LINE Pay、au PAY、d払い） |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 令和3年 |
| 立地 | 繁華街の中にある |
| 交通 | 駅が近い |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく、仕事帰りにチョイ寄り、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ |
| アルコール | あり （ビール、ワイン、日本酒、洋酒、焼酎、ホッピー、とらふぐのヒレ酒（冬期限定）） |
座席情報
| 座席 |
カウンター席
（9席） |
|---|---|
| 個室 | 無し |
| 喫煙席 | 分煙 （屋外） |
テイクアウト・宅配 情報
テイクアウト詳細
| メニュー |
【握り】 ・松（9貫1本）2,800円 ・竹（7貫1本）1,900円 ・梅（6貫1本）1,500円 ・丸将（特上10貫）3,850円 【ちらし】 ・松 2,800円 ・華ちらし 2,300円 ・特上太巻き 2,500円 |
|---|---|
| 注文受付可能時間帯 | 営業時間内 |
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スタッフが撮影した写真
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投稿頂いた写真
【松】人気の握り寿司！旬のオススメのネタが9貫と巻物が1本付きます。