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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(こだわりとんかつ かつえい ごてんばてん)
こだわりとんかつ かつ榮 御殿場店

0550-80-1111 0550-80-1111

  • 特選ロースかつ定食。

  • ボリューム満点!海老ロースかつ定食

  • 一品料理も豊富です

  • 安心してください☆ノンアルコールビールありますよ♪

  • 広々お座敷席で、ご家族連れでもゆったり寛げます

  • 有名人も多数来店!

  • 元気なスタッフがお迎えします☆

  • 店名の「榮」は社長のお名前「榮二」さんから…

  • 国道138号線沿いに面しており、駐車場も広々☆

取材者 [営業スタッフ]
旧部ちゃんのオススメ!

小さい子供がいる我が家にとって広い空間と、お座敷席がとってもありがたいです。年齢的にとんかつはちょっと重い料理ですが、ここの「とんかつ」はたくさん食べても重くないので、ついつい食べ過ぎてしまいます。

2017年5月時点の情報です

旧部ちゃんが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

 昭和40年より、御殿場市内を中心に仕出し業を有限会社「つぼぐち」として営んでおりました。その後、飲食業「つぼぐち本店」を経て、平成13年「こだわりとんかつ かつ榮」として営業を開始。現在は御殿場店のほか、裾野店、小山店、長泉店と展開しております。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

かつ榮八つのこだわり
1、「肉」は富士高原の牧場から直送。低コレステロールのやわらか銘柄豚
2、「油」はオレイン酸たっぷり。体にやさしい純植物油
3、「パン粉」は特級小麦粉使用の焙焼製法。サクサクふんわり荒びき生パン粉
4、「ソース」はリンゴ・とまと・たまねぎ。野菜たっぷり自家製ソース
5、「お米」は日本一富士山の湧水で炊きあげる。天日干しコシヒカリ
6、「キャベツ」は産地直送。シャキシャキ新鮮キャベツ
7、「玉子」は地鶏の朝どり新鮮健康玉子
8、「水」は百年経過の天然湧水

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

 明るく広々とした店内で、小さいお子様がいらっしゃるご家族でも安心してお寛ぎいただけます。またスタッフのきめ細かい接客もお店が誇れる点です。

メニュー等でアピールされたいことは?

 看板商品である、静岡県産銘柄豚使用のロースかつや、テイクアウト専門ですが、御殿場市商工会認定こだわり推奨品の「かつ榮バーガー」がおススメです。

基本情報

住所 〒412-0041  御殿場市ぐみ沢193-2
駐車場 あり (お店の敷地・隣接)
営業時間

11月-2月
 11:00~21:30(LO 21:00)
3月-10月
 11:00~22:00(LO 21:30)

定休日 年中無休
電話番号 0550-80-1111 0550-80-1111
ホームページ http://t-katsuei.com/
予約 不可
平均予算 昼:1,700円~  夜:1,700円~ 
カード 可 (VISA、Master、JCB、American Express、UC)
ペット入店 不可
創業 平成13年 
立地 富士山が見える、郊外にある
交通 駐車場がある
メニュー 持ち帰りメニュー、お子様メニュー
アルコール あり (ビール、日本酒、焼酎)

座席情報

座席 テーブル席
座敷席
カウンター席
個室 無し
喫煙席 全席禁煙
貸切 不可

店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介

 とんかつ専門店として、日々美味しさの追及をしております。水にこだわり、肉にこだわり、パン粉にこだわり、そして美味しさを求め、油の温度まで徹底してます。また、自社栽培の野菜と合わせて、地産池消にもこだわってます。

取材スタッフのオススメポイント!

小さい子供がいる我が家にとって広い空間と、お座敷席がとってもありがたいです。年齢的にとんかつはちょっと重い料理ですが、ここの「とんかつ」はたくさん食べても重くないので、ついつい食べ過ぎてしまいます。

取材者旧部ちゃん

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