心地よい緊張感の中、供される料理に気付けば笑顔になっている。
地元野菜を使用した素材を活かした調理に、魅了されるソースが芸術へと変える。まさしくシェフの「一期一会を大事に」との気持ちを感じる事が出来る。
わたくしはフランスには行った事がないが、ここまで美味しいと思えるのは、これが本場の味なのかシェフの味なのかとても興味を惹かれる。
訪れる時は主に記念日等を利用させて頂いているが、一か月程前からシャンパンやワインのチョイスを考えるのも楽しみである。
是非高柳シェフのコースを堪能してみては如何ですか。
（ラ・ポルトドール）
LA PORTE D'OR
055-967-8700 055-967-8700
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【キャラメルのサントノーレ】 プチシューを積み重ねたフランス菓子。季節によりフランボワーズや、お茶のサントノーレも登場します。
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【フルーツのデコレーションケーキ】 ５号（直径１５㎝）￥３８００（税込）バースデーケーキは種類、大きさも色々あります。
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【ブルーベリーのレアチーズケーキ】 カマンベールと、フランス産クリームチーズを使ったレアチーズケーキは、中にブルーベリーのクーリ（ジャムより甘くはなくソースよりはトロッとして果肉など入ったもの）が入っています。
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取材者 [管理職]
山ちゃんのオススメ！
喧噪を離れた住宅街の一角に、可愛らしい看板のお店「ラ・ポルトドール」があります。平成２６年にオープンし、最近全国ネットのお昼の番組でも紹介された有名なお店です。
2017年6月時点の情報です
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山ちゃんが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
東京、横浜、フランスなどで修業をしながら、いつかは地元で自分のお店を出したいと思っていました。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
夫婦それぞれがフランスで学び、美味しいと思ったお菓子を提供しています。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
生ケーキ・焼き菓子・ジャム・ギフトセットなどもございます。バースデーケーキはお電話でのご予約も受け付けております。
基本情報
| アクセス方法 | 原駅より徒歩１２分 |
|---|---|
| 住所 | 〒410-0312 沼津市原77-2 |
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
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| 営業時間 |
10：30～18：30 |
| 定休日 |
毎週
（水）
第二・第四木曜日 （祝日と重なる場合は翌日） |
| 電話番号 | 055-967-8700 055-967-8700 |
| ホームページ | http://laportedor.net/ |
| SNS | |
| 予約 |
可
（電話）
|
| 平均予算 | 昼：1,000円～ |
| カード | 不可 |
| バリアフリー | あり |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 平成26年 |
| 立地 | 郊外にある |
| 交通 | 駐車場がある |
| アルコール | 無し |
座席情報
| 座席 |
カウンター席
（4席） |
|---|---|
| 個室 | 無し |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 貸切 | 不可 |
店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介
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【ショコラフランボワーズ】 フランス産チョコレート、ヴァローナを使用、酸味のきいたフランボワーズとチョコムースの相性は抜群です。