寿司職人としてこだわりを持ち、お客様とも気さくにお話している店主にとても心惹かれました。もちろん提供してくださるお料理は、握りに限らず一品料理までとてもおいしく、「もっと食べたい！！」と思わせてくれるものばかりで、店主の『気軽にいらしてください。』の言葉通り、気兼ねなく足を運べるお店です。
（ふうど）
風土 芝本町店
055-955-8665 055-955-8665
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牛蒡の唐揚げ 山椒塩 ４本￥280・６本￥420・８本￥550
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もち豚の粕味噌焼き￥750
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さっぱり出汁茶漬け 鮭￥550・鶏￥550・梅￥500
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朱塗りアーチがお出迎え
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１Ｆ カウンター席
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２Ｆ
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２Ｆ 大広間
取材者 [フロアスタッフ]
あだちのオススメ！
2015年の１１月にオープンした居酒屋です。１Ｆ、２Ｆと座席の数も多く、宴会やパーティーなど貸切で利用することもでき、カウンター席では、１人でも充分料理やお酒を楽しめます。
お酒も、クセのあるものから飲みやすいものまで、種類が豊富なので料理に合う、そして自分好みの一杯を是非、風土で探してみて下さい！
2017年5月時点の情報です
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あだちが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
沼津港が近い、新鮮な三島野菜が手に入る、こだわりの肉がある。そんな三島の風土を味わえる和食店を作りたいと思っていました。
２７歳の若造がいきなり店を出しても受け入れられるはずがない。そこで始めたのがcafe＆bar「Cream」。（現在は経営権をスタッフに譲り大宮町で営業）
開業して４年、学んだことを活かして念願の和食居酒屋「風土」をオープン。平成２７年１１月、２号店となる芝本町店がオープンしました。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
「楽しむ」ということ。
スタッフの笑顔で、お客様を笑顔に。
お客様の笑顔で、スタッフも笑顔に。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
和食店にしてはモダンな照明など、細部にこだわっている。
入口に入ってすぐのアーチは、本店の入口の竹と同じ赤色でインパクトを与えたいと思った。
メニュー等でアピールされたいことは？
先述の通り、三島の風土を味わえる。そんなメニューの数々がある。
予約にあたってのご留意、ご案内したいことは？
週末、祝日はお早めにご予約をお願いします。
基本情報
| アクセス方法 | ＪＲ三島駅から徒歩約５分 |
|---|---|
| 住所 | 〒411-0857 三島市芝本町9-12 |
| 駐車場 |
あり
（近隣に有料のコインP）
|
| 営業時間 |
17：00～24：00（オーダーストップ 23：00） |
| 定休日 |
毎週
（火）
|
| 電話番号 | 055-955-8665 055-955-8665 |
| 予約 |
可
（電話）
|
| 平均予算 | 夜：3,000円～ |
| カード | 可 （VISA、Master、JCB、American Express） |
| バリアフリー | 無し |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 平成27年 |
| 交通 | 駅が近い |
| オススメの利用シーン | 落ち着いた雰囲気で、女子会にぴったり、少人数の仲間で楽しく、会社の接待に使いたい、仕事帰りにチョイ寄り、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ |
| メニュー | 飲み放題、コースメニュー |
| アルコール | あり （ビール、発泡酒、ワイン、日本酒、焼酎、カクテル、果実酒） |
座席情報
| 座席 |
テーブル席
（4名席×8卓、6名席×14卓） カウンター席 （10席） |
|---|---|
| 個室 | あり （4名席×2室、6名席×2室） |
| 喫煙席 | 全席喫煙可 |
| 貸切 | 可 （100名まで） |
テイクアウト・宅配 情報
テイクアウト詳細
| メニュー |
・炙り鯖の棒寿司 750円 ・みしまもち豚粕味噌焼き 750円 ・若鶏のゆずしお焼き 720円 ・銀むつの西京焼き 1200円 ・帆立貝柱の出汁巻玉子 680円 ・おとんの作るお弁当 1000円 ・ゴボウの唐揚げ 1本70円 |
|---|---|
| 注文受付可能時間帯 | 11:30～18:00 |
店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介
取材スタッフのオススメポイント！
取材者あだち
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投稿頂いた写真
本日のおすすめ刺身 三種盛合せ￥1800・五種盛合せ￥2800