自然に囲まれた施設の中にあるレストランで、モダンな雰囲気の店内はとても広々とし、ゆったりとした時間を過ごすことができます。伊豆ならではのイノシシやシカを使用したジビエ料理は、臭みがなく絶品ですので、是非とも食べていただきたい一品。また、源泉かけ流しの温泉があり、宿泊もできますので、時間を忘れて癒されたい方におススメの場所です。
（ぎゅうたん いちえ）
牛タン いち江
0557-27-1086 0557-27-1086
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先ずは、あご出汁スープの中に九条ネギを入れます。
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かる～くしゃぶしゃぶすれば完成です！！
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九条ネギと一緒に、ポン酢でさっぱりと召し上がれ♪
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【熟成厚切り牛タン炭火焼き】牛タン特有の食感と、嚙み締めるほどに溢れる出る肉汁を、ぜひご堪能ください。
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【牛タンカルパッチョ】薄切りで程よい食感を残した牛タンは、くせになる美味しさ。インスタ映えする人気の一皿です！
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【牛タンユッケ】牛タンのコリコリとした食感と、肉の旨味を存分に楽しめる一品。
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卵黄との相性も抜群！
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【牛タンつくね】程よい食感がくせになる、とってもジューシーな牛タンつくね。お酒のお供にいかがですか？
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卵黄をかけてお召し上がりください♪
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【味噌漬け牛タン炭火焼き】食感の良い牛タンの味噌漬けは絶品！ごはんもお酒も進みます♪
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【牛タンカレー】大ぶりで柔らかくなった牛タンがたっぷり入っており、食べ応え抜群！
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【ひょうたんの漬物】見た目が可愛いひょうたんの漬物もおススメです。
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【熱海だいだいサワー】熱海の特産品である「だいだい」を使用しており、すっきり飲みやすく美味しいです。
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店舗外観。
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店内。
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店内。
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カウンター席。
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掘りごたつの半個室もございます。
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お酒の種類も豊富で、なかなか手に入らないような希少なお酒もあります。
取材者 [本部スタッフ]
芋娘のオススメ！
牛タンの魅力をたっぷりと堪能できる『牛タン専門店』です。厚切り牛タンやしゃぶしゃぶ、カルパッチョなど、種類豊富な牛タン料理を味わうことができます。あまり他では置いてないような珍しいお酒もあるので、ぜひお酒と一緒にお楽しみください♪
2021年5月時点の情報です
お得情報
クーポン
「牛タンのポン酢がけ」一皿サービス
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芋娘が、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
元々は東京でお店をやっておりましたが、いつか熱海に住みたいという思いがあり、熱海に移住してきました。そして、熱海で牛タンを専門でやっているお店がなかったため、こちらの場所で牛タン専門店をオープンいたしました。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
厳選したこだわりの牛タンを、ぜひ一度味わっていただきたいです。また、焼酎や日本酒などお酒の種類が豊富にあり、なかなか手に入らないような希少なお酒も置いてありますので、牛タンと一緒にお楽しみいただけます。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
内装や設計を自分たちで行ない、こだわりの詰まったお店です。外から中の様子が分かるオープンなお店ですので、初めてのお客様でも安心してご来店いただけます。半個室もご用意しておりますので、シーンに応じてご利用いただければと思います。
メニュー等でアピールされたいことは？
人気の牛タンしゃぶしゃぶは、産地直送の九条ネギと、駿河湾で獲れたあご出汁を使用しております。牛タン特有の食感と肉の旨味を存分に味わえます。また、牛タンユッケや牛タンカルパッチョなど、専門店でならではのメニューも様々ございますので、厳選された牛タンをご堪能下さい。
基本情報
| アクセス方法 | JR熱海駅より車で約5分。 |
|---|---|
| 住所 | 〒413-0015 熱海市中央町10-10 平鶴ビル1F |
| 駐車場 |
あり
（近隣に有料のコインP）
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| 営業時間 |
ランチ 11：30～14：30（オーダーストップ 14：00） ディナー 17：00～24：00（オーダーストップ 23：30） ※ランチは、土日祝のみとなります。 |
| 定休日 |
毎週
（火）
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| 電話番号 | 0557-27-1086 0557-27-1086 |
| SNS |
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| 予約 |
可
（ネット予約あり、電話）
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| 平均予算 | 夜：2,000円～ |
| カード | 可 （VISA、Master、JCB、American Express） |
| QR・電子マネー | 可 （PayPay） |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 平成30年 |
| 交通 | 駅が近い |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく、宴会や合コンに、仕事帰りにチョイ寄り、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ |
| メニュー | ランチメニュー、持ち帰りメニュー |
| アルコール | あり （ビール、ワイン、日本酒、洋酒、焼酎、カクテル、果実酒） |
座席情報
| 座席 |
テーブル席
（4名席×2卓、2名席×1卓） 掘りごたつ席 （7名席×1組） カウンター席 （7席） |
|---|---|
| 個室 | 無し |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 貸切 | 可 （20名様以上） |
テイクアウト・宅配 情報
テイクアウト詳細
| メニュー |
・熟成厚切り牛タン弁当 1750円 ・味噌漬け牛タン弁当 1480円 ・うす切り塩牛タン弁当 1420円 ・牛タンすじ煮込み豆腐丼 850円 ・牛タンカレー 900円 |
|---|---|
| 注文受付可能時間帯 | 営業時間内。 |
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【霜降り牛タンしゃぶしゃぶ】こだわりの牛タンと九条ネギを味わえる、お店一押しの人気メニュー♪一度食べたらやみつきになります！