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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(てっぱんやき しおさてい)
鉄板焼 潮砂亭

0558-32-0109 0558-32-0109

  • 【今井浜コース】金目鯛や河津野菜などを盛り込んだ伊豆を感じることのできるコースです。

  • 【和前菜】コースは3種類の前菜から始まります。

  • 【伊豆産 鰺の姿造り】新鮮で脂の乗った鰺は見た目でも楽しめます。

  • 卸したての伊豆産の山葵と一緒にいただきます。

  • 【海の幸のブイヤベース】名物でもあるブイヤベースは、魚介の旨味たっぷりでとても美味しいです。

  • 目の前で焼き上げてくれるので、食事への期待感が一気に高まります。

  • 皮はパリパリ、身はふわっと焼き上げてくれます。

  • 【金目鯛のソテー】脂の乗った金目鯛とソースの相性は抜群。口の中いっぱいに旨味が広がります。

  • じっくりと肉の旨味を閉じ込めるようにして焼き上げます。

  • 最後にフランベして完成です。非日常の体験をお楽しみください。

  • 【国産牛ロース肉のステーキ】ちょうどいい焼き加減のお肉はとても柔らかく美味しいです。お好みのソースでお召し上がりください。

  • 【河津野菜を盛り込んだオリーブオイル焼き】そのままでも野菜の甘みを感じますし、お好みでソースをつけて食べても違った味わいを楽しめます。

  • チーズをかければリゾットの完成です♪

  • 【桜海老と青海苔の焼きリゾット】青海苔の香りと桜海老の香ばしさが食欲をそそります。

  • 【伊豆産柑橘のグラニテ】お口直しにサッパリと!柑橘のいい香りがします。

  • 店舗外観

  • 高級感ある店内で、贅沢な気分を味わえます。

  • カウンターでシェフと会話しながら食事を楽しむことができます。

  • シーンに応じて個室も利用することができます。

  • ワンランク上の食事を楽しんでみてはいかがでしょうか?

取材者 [営業スタッフ]
メロンのオススメ!

高級感あるリゾート地らしい雰囲気の中で、贅沢な時間を過ごすことができます。伊豆ならではの食材を目の前で調理してくれ、シェフとの会話と共にここでしか味わうことのできない料理を楽しむことができます。日常を忘れ、少し贅沢な時間を過ごしたい方はぜひ訪れてみてください。

2020年4月時点の情報です

メロンが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

リゾート地で高級感ある雰囲気で贅沢な時間を過ごしていただきたいと思っております。2019年12月にはリニューアルをし、ワンランク上のお食事をお楽しみいただけます。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

地産地消にこだわり、地のものをコースにも取り入れております。カウンターの目の前でシェフが調理をします。シェフとの会話と共にお食事を楽しんでいただけたらと思います。

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

高級感あるリゾート地ならではの雰囲気の中で贅沢な時間を過ごしていただけます。店内には、ワインセラーもあり、シニアソムリエ厳選のワインもお楽しみいただけます。個室のご用意もございますので、お祝い事や記念日等にもご利用いただけます。

メニュー等でアピールされたいことは?

おススメは【今井浜コース】で、地のものを取り入れ、伊豆らしい金目鯛や河津産の野菜を盛り込むなど。伊豆を感じていただけるコース内容となっております。そのほか一品料理も様々ご用意しており、伊豆産のアワビやS級サザエ等もございますので、ここでしか味わえない料理をご堪能ください。

予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?

席数に限りがございますので、事前にご予約をお願いします。
アレルギーがある方はご予約の際にお申し付けください。

基本情報

アクセス方法 伊豆急行「今井浜海岸駅」から徒歩3分。
住所 〒413-0503  河津町見高今井35-1 伊豆今井浜東急ホテル内
駐車場 あり (お店の敷地・隣接)
営業時間

17:00~21:00

定休日 店休日 月に2回程度(詳しくはHPをご覧ください)
電話番号 0558-32-0109 0558-32-0109
ホームページ https://www.tokyuhotels.co.jp/imaihama-h/restaurant/index.html
SNS InstagramTwitterFacebook
予約 可 (電話)
平均予算 夜:13,000円~ 
カード 可 (VISA、Master、JCB、American Express、UC)
QR・電子マネー 不可
創業 平成1年  (リニューアル:令和1年)
立地 海・湖・川が近くにある、見える
交通 駐車場がある
オススメの利用シーン 落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく、宴会や合コンに
メニュー コースメニュー
アルコール あり (ビール、ワイン、日本酒、洋酒、焼酎、カクテル、果実酒)

座席情報

座席 カウンター席 (17席)
個室 あり (12名席×1室)
喫煙席 全席禁煙
貸切

取材スタッフのオススメポイント!

高級感あるリゾート地らしい雰囲気の中で、贅沢な時間を過ごすことができます。伊豆ならではの食材を目の前で調理してくれ、シェフとの会話と共にここでしか味わうことのできない料理を楽しむことができます。日常を忘れ、少し贅沢な時間を過ごしたい方はぜひ訪れてみてください。

取材者メロン

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