こちらでは、地元の豊かな食材を美味しくいただくことができます。敷地内の広場では、人や文化の交流の場としての役割も担っており、地元の活性に繋がるイベントを実施しております。
（ばいせんらーめん げん）
焙煎らーめん 玄
0558-27-0878 0558-27-0878
-
-
-
海の塩（えび塩）らーめん ７００円 焙煎し出来上がるスープは香り豊かでコクがあり、後味さっぱりです
-
キンメラーめん ８００円 伊豆の海で採れた地のり・温泉玉子・長ネギとオヤジ特製のキンメラー（金目鯛のラー油漬け）をトッピングした贅沢な１品
-
羽根付き餃子 ５００円 羽根付き餃子は外はパリパリで肉汁溢れる餡がたまりません
-
キンメラー（金目鯛のラー油漬け） ９００円 下田産金目鯛の身をほぐし、自家製のラー油に漬け込んだ１品です。お土産にどうぞ
-
-
-
取材者 [営業スタッフ]
た～ちのオススメ！
伊豆下田の青い海を見つめ潮の香りを嗅ぎ続けてきた頑固オヤジの作る味が最高です！
2016年5月時点の情報です
- シェアする
-
-
-
た～ちが、お店の方に伺いました。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
一度来店されたお客様にまた来て頂けるように、美味しいらーめんの提供を心掛けております。
メニュー等でアピールされたいことは？
地場産品をトッピングした磯辺らーめん・キンメラーめんがオススメです。
お土産に当店オリジナルのキンメラー（金目鯛のラー油漬け）を販売しております。
伊豆特産品大賞２位を取得し、下田ブランド認証商品に認定されました。
基本情報
| アクセス方法 | 伊豆急下田駅より徒歩１分 |
|---|---|
| 住所 | 〒415-0021 下田市下田市1丁目2-3 |
| 営業時間 |
11：30～24：00（オーダーストップ 23：30） ランチ 11：30～16：00（オーダーストップ 15：30） ディナー 18：00～24：00（オーダーストップ 23：30） |
| 定休日 |
毎週
（水）
|
| 電話番号 | 0558-27-0878 0558-27-0878 |
| SNS |
|
| 平均予算 | 昼：1,000円～ 夜：1,000円～ |
| カード | 不可 |
| バリアフリー | 無し |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 平成16年 |
| 立地 | 繁華街の中にある |
| 交通 | 駅が近い |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、少人数の仲間で楽しく、仕事帰りにチョイ寄り、学生に人気 |
| アルコール | あり （ビール、日本酒、焼酎、果実酒） |
座席情報
| 座席 |
座敷席
（4名席×3組） カウンター席 （5席） |
|---|---|
| 個室 | 無し |
| 喫煙席 | 分煙 （時間区切り） |
| 貸切 | 不可 |
店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介
当店はえび塩らーめんです。スープは中華鍋でその都度、塩ダレ・小海老・ネギ油・他を焙煎し仕上げます。コクがありさっぱりしたスープです。
麺は札幌の小林製麺の中太ちぢれ麺を使用しております。スープとの相性はバッチリです。
取材スタッフのオススメポイント！
取材者た～ち
焙煎らーめん 玄 周辺の
お店はこちら
焙煎らーめん 玄 周辺の
観光SPOTはこちら
焙煎らーめん 玄 周辺の
体験SPOTはこちら
焙煎らーめん 玄 周辺の
スタッフが撮影した写真
焙煎らーめん 玄 周辺の
投稿頂いた写真
塩磯部らーめん １，０００円 伊豆の海で採れた地のり・ふのりが入ったらーめんです。麺をすすると広がる磯の香りがたまりません