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大好き！しずおか chafuka（チャフカ）

（しもだべいくろしお）
下田ベイクロシオ｜下田市｜懐石料理

0558-27-2111 0558-27-2111

ここへ行く

  • 旬の食材を少しずつ楽しめる、下田の海の幸を贅沢に使用した懐石料理。

  • 【前菜5点盛り】季節の彩りを少しずつ楽しめる、ゆっくり味わいたい最初の一皿。

  • 【鶏麹秋野菜蒸し】素材の持ち味を丁寧に引き出した、季節を感じる一品です。

  • 【お造り4点盛り】季節によって内容が変わる鮮魚の盛り合わせ。マグロやムツなど、それぞれの魚が持つ食感と旨みを、シンプルに味わえる♪

  • わさびを添えて、上質なまぐろの旨みをご堪能あれ♪

  • 【海鮮黒潮鍋】旨味たっぷりの新鮮な海の幸を、やさしい出汁でじっくり味わう。

  • 【金目鯛煮付け】下田といえば金目鯛！甘辛いタレが素材とベストマッチ！

  • 一口頬張れば、旨みとコクが口いっぱいに広がります♪

  • 【鮑陶板焼】活きたアワビをふっくら蒸し上げた、ご褒美感たっぷりの一品！

  • ほどよく弾力がある柔らかな身と、濃厚な肝の味わいが楽しめます。

  • 【金目鯛薩摩風揚げ】外はサクッと、中はふんわり。金目鯛を薩摩風にアレンジした一皿。

  • サクッと軽い口当たりが◎お酒との相性も抜群！

  • 食事の締めは、炊きたてご飯と温かい味噌汁で♪

  • 旬の果実を添えた、やさしい甘さのデザート。

  • 静かに時間が流れる空間でゆったり食事を楽しめます。

  • 夏は下田湾を一望しながらのBBQができちゃいます！

  • 周りを気にせず食事ができる和の個室。

  • 大人数の宴会にも利用できる個室も完備！

  • ホテルの5階にレストランがあります。

  • お品書き ※季節によってメニューは変更されます。

取材者 [エンジニア]
小太郎のオススメ！

下田ベイクロシオは、下田の海と季節に寄り添う懐石料理を楽しめるレストラン！前菜から甘味まで、コース全体で「今の伊豆」を表現したような料理の数々が魅力です♪静かで落ち着いた空間の中、ゆっくりと料理を味わう時間は、旅のひとときを特別なものにしてくれます。季節ごとに訪れたくなる、下田らしさが詰まったレストランです。

2026年1月時点の情報です

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小太郎が、お店の方に伺いました。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は？

大切にしていることは、お客様一人ひとりに寄り添う接客と、心地よい時間づくりです。マニュアル通りのサービスではなく、その日の雰囲気やお客様の想いを感じ取りながら対応することを大切にしています。落ち着いた空間の中で、気負わず、ゆったりと食事を楽しんでほしい。そんな想いが料理とサービスに込められています。

お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？

前述した“心を寄せるサービス”によって、お客様が本当に心地よいと感じる空間で食事を楽しんでもらうことを心がけています。また、館内には、掘りごたつ式の個室や宴会場まで、用途に応じてご利用いただける落ち着いた空間をご用意しています。

メニュー等でアピールされたいことは？

料理で特に大切にしているのが前菜です。和食の魅力が最も伝わる一皿として、季節の食材を用い、目でも舌でも季節を感じられる構成にしています。お刺身には、メダイやクロムツなど、下田ならではの旬の魚を使用し、一品料理にも季節の要素を丁寧に反映させ、コース全体を通して、下田の「今」を味わっていただける内容になっています。

基本情報

アクセス方法 伊豆急下田駅より徒歩約15分
住所 〒415-0013　 下田市柿崎4-1
Googleマップで表示する

ここへ行く

駐車場 あり （お店の敷地・隣接）
営業時間

17：30～21：00（オーダーストップ 料理19:30／ドリンク21:00）

定休日 年中無休
電話番号 0558-27-2111 0558-27-2111
ホームページ https://www.baykuro.co.jp/cuisine
SNS Instagram
予約 可 （ネット予約あり、電話）
平均予算 夜：6,600円～　
カード 可 （VISA、Master、JCB、American Express）
QR・電子マネー 可 （楽天Edy、iD、QUICPay、楽天ペイ、PayPay、WAON、au PAY、d払い）
バリアフリー あり （多目的トイレ有、障がい者専用駐車場有）
ペット入店 不可
創業 平成6年　
立地 海･湖･川が近くにある、見える、高台にあり見晴がいい
交通 駅が近い、駐車場がある
メニュー 飲み放題、コースメニュー、お子様メニュー
アルコール あり （ビール、発泡酒、ワイン、日本酒、洋酒、焼酎、カクテル、果実酒）

座席情報

座席 テーブル席 （2名席×3卓、4名席×7卓、5名席×1卓）
個室 あり （12名席×2室、20名席×1室）
喫煙席 分煙 （エリア分け）
貸切 可

下田ベイクロシオ｜下田市｜懐石料理 周辺の
お店はこちら

お食事処 たけのこ｜南伊豆町｜和食 【他、和食】

住所:〒415-0301 南伊豆町一条717
電話:0558-62-1582

竹の子ご飯や、竹の子ステーキ、焼き竹の子など、様々な竹の子料理を期間限定で楽しむことができます。こちらの竹の子を食べると、竹の子の概念が変わります。それくらい美味しいです！
ここでしか味わうことのできない旬の味覚をぜひお楽しみください。

とんえび｜下田市｜とんかつ 【天ぷら・揚げ物】

住所:〒415-0035 下田市東本郷2-1-7
電話:0558-23-0168

ボリューム満点！美味しい揚げ物を堪能できるお店です。また、アットホームな雰囲気でくつろいで食事が出来ます。

美飾酒処 文｜下田市｜居酒屋 【海鮮物、居酒屋】

住所:〒415-0023 下田市3丁目13-11 マシューズスクエア1階
電話:0558-36-4100

下田で獲れた新鮮な魚や、伊豆牛など地元食材を使った料理がとても魅力的です。ペリーロード沿いにお店があり、雰囲気も良くおしゃれなお店！下田の美味しいものを食べたい方は是非訪れてみてください。

松江寿し｜下田市｜寿司 【寿司】

住所:〒415-0036 下田市西本郷2-5-14
電話:0558-22-3629

素材に本当にこだわっています！　私を魚介類の魅力に引きずり込んでくれるお店です。行く度に美味しい発見があり、感謝です！
気さくなご主人のお話も、素材の味を引き立ててくれます。

Yakiniku Dining 楠｜下田市｜焼肉 【焼肉】

住所:〒415-0021 下田市1丁目4-26 2F
電話:0558-22-8350

一押しは、噛むほどに口の中に溢れる脂が美味い「灼熱ホルモン」。ビール片手にお楽しみください♪
メニューは、ホルモンだけではなく、希少な伊豆牛をはじめとした様々な肉の部位が楽しめます。ホルモン好きな方もそうでない方も楽しめるお店ですので、ぜひ一度足を運んでみてください。

下田ベイクロシオ｜下田市｜懐石料理 周辺の
観光SPOTはこちら

宝福寺

住所:静岡県下田市1丁目18-26
電話:0558-22-0960

坂本龍馬と唐人お吉にゆかりのある宝福寺。お吉の墓や、お吉が使った置物やかんざしなどが展示された「唐人お吉記念館」があります。また、坂本龍馬と勝海舟のふたりが会した部屋は「容堂・海舟謁見の間」として、当時のまま残されています。

伊豆クルーズ～下田港内めぐり～｜下田市｜遊覧船

住所:下田市外ケ岡19
電話:0558-22-1151

下田といえば、ペリーの黒船艦隊が来航した街として有名です。そのペリーが乗っていた「黒船サスケハナ号」を模した遊覧船に乗って下田港を一周できます。海岸沿いの街並、ペリー艦隊投錨の地、吉田松陰が密航を企て身を潜めたとされる「弁天島」、南伊豆の遠景など、下田ならではの景色が楽しめます！秋から春にかけては、船から「カモメのエサやり」を体験もできます！エサは船の上で200円で販売していますので是非！

下田ペリーロード｜下田市｜歴史

住所:静岡県下田市三丁目１４

川沿いに続く石畳の小径沿いには、石造りの建物やレトロな雰囲気を醸し出したお店やカフェが立ち並び、多くの観光客が訪れております。また、ペリーロードの一角には、幕末に日米下田条約が締結された了仙寺もあり、開国の歴史を知ることができる施設も隣接されております。下田港から吹き込む潮風を感じながら、幕末の歴史に思いを寄せてみてはいかがですか？

まどが浜海遊公園

住所:静岡県下田市柿崎間戸浜

下田湾を一望することができる、とても気持ちの良い開放的な公園で、大きな芝生広場や海岸遊歩道、足湯など設備も充実しています。広い敷地で思いっきり遊べるので、お子様連れのご家族に人気のあるスポットです。

恵比須島｜下田市｜自然

住所:静岡県下田市須崎

島の目の前にある駐車場にクルマを停めて橋を渡ると、島一周を歩いて回ることができます。遊歩道沿いを歩きだすと、島から迫り出した崖に圧倒されます。地殻変動によってもたらされたその造形をみると、人が生きている時間の短さや、自然の力の偉大さを改めて感じます。島の南側に回ると広大な海が目の前に広がり、ここでも海の広さに圧倒されます。遠くに伊豆諸島を眺めることができ、景色がとても綺麗です。また、島のまわりには波の浸食と隆起によってできた「千畳敷」が広がりとても見応えがあります。

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一条竹の子村「四方竹狩り」

住所:静岡県賀茂郡南伊豆町一条717

一条竹の子村では、季節によってシイタケ狩りやミカン狩り、栗拾いなどを楽しむことができます。秋になると四角く珍しい四方竹の竹の子狩りのシーズンになります。予約で食べることができる「山賊風焼き竹の子」もおススメ！特製の柚子味噌タレでいただきます。掘りたて、採りたて、自然そのままの贅沢を味わうことができます。

イルカショーに癒しを求め・・・

住所:下田市3丁目22-31

下田海中水族館では、人気のイルカやペンギンなどのショーをはじめとした、魅力的なショーが盛りだくさん！イルカたちにエサをあげて触れ合えたり、一緒に泳いだりもできますので、ぜひお試しください。また、自然の入り江に浮かんだアクアドームペリー号には、伊豆の海の再現をテーマに、様々な種類の魚たちが泳いでおり、見ごたえ抜群です。

ブレンディング体験で自分だけの香りを♪

住所:下田市1丁目14-34

アロマの専門ショップ「アイランドハーブ伊豆アロマ」では、お気に入りの香りをブレンドして、世界に一つだけの香りを作る“ブレンディング体験”ができます！合成香料や保存料を使用していないので、植物本来の香りを楽しめます♪香りには記憶や感情を蘇らせる力があるそうです。下田での旅の思い出を、香りと一緒に持ち帰ってみてはいかがでしょうか？

日本一敷居の低い乗馬クラブで乗馬体験！

住所:賀茂郡河津町小鍋40-1

天城ホースビレッジは「日本一敷居の低い乗馬クラブ」をコンセプトに、普段あまり体験することができない乗馬を気軽に楽しむことができるスポットです♪今回初めて乗馬を体験させていただきましたが、すごく丁寧に指導していただいたので、レッスンを進めていくにつれて、馬との一体感を感じることができました。
小さいお子様からご年配の方まで、誰でも気軽に乗馬を楽しむことができますので、伊豆旅行に来た際にはぜひ体験してみてください。

「ふたつぼり」でみかんの収穫をし採れたてを味わう

住所:静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1813-1

温暖な気候に恵まれた東伊豆では、たくさんの品種を栽培することができるため、10月～5月の長い期間、収穫体験を楽しむことができます。畑の中では、収穫したみかんをその場で、いくつでも時間制限なく食べることができますので、ゆっくりと収穫体験をお楽しみいただけます。採れたてでしか味わうことができない、新鮮で濃厚なみかんの味をご堪能ください！

下田ベイクロシオ｜下田市｜懐石料理 周辺の
スタッフが撮影した写真

伊豆半島上空からの富士山。

エリア:伊豆市、伊豆の国市、伊豆半島

伊豆上空からの富士山です。写真には写っておりませんが、真下には下田の街並みや海岸線が見えました。上から見る富士山、貴重な体験でしたよ。

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投稿頂いた写真

水田の逆さ富士

エリア:伊豆市、伊豆の国市、伊豆半島

前日の夕焼けが綺麗だったので、翌朝の５時に撮りました。場所は自宅からです。まだ梅雨の時季でしたが、とても爽やかな写真が撮れました。水田の緑と青空と白い雲のコントラストに富士山が綺麗共演した一瞬でした✨

だるま山からの景色

エリア:伊豆市、伊豆の国市、伊豆半島

伊豆のだるま山からの富士山を撮ってみました。

だるま山×富士山

エリア:伊豆市、伊豆の国市、伊豆半島

ドラマで撮影された場所に行き撮ってきました

夕日に染まる

エリア:伊豆市、伊豆の国市、伊豆半島

黄金崎からの夕景です。
夕日で赤く染まった富士山がとても綺麗でした。

伊豆半島と富士山。

エリア:伊豆市、伊豆の国市、伊豆半島

羽田空港に向かう飛行機からのショットです。
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