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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(すしあんさいとう ほんてん)
鮨庵さいとう 本店

055-954-3009 055-954-3009

  • 板さんおまかせ(3,240円) さまざまな種類を楽しめます。

  • 店内 落ちついた雰囲気で食事を楽しめます。

  • うに入りいか鉄砲(2,160円) うにといかの組み合わせがとっても合います!

  • 生しらす(540円) 鮮度の良さが伝わる一品です。

  • 岩牡蠣(時価) 手のひらよりも大きな岩牡蠣!ポン酢をかけていただきます。※夏季限定

  • まぐろのユッケ(760円) 海苔との組み合わせが最高です。

  • まめ鯵の素揚げ(540円) お酒のお供にしたい一品!

  • 海鮮茶碗蒸し(970円) さまざまな具がごろごろ入っています。

  • 座敷席やテーブル席もあり、大人数でも利用できます。

取材者 [フロアスタッフ]
a.kのオススメ!

沼津で最高に美味しいお寿司が食べたい時はぜひこちらへ!大将自身で食べ比べ、選び抜いた食材が揃っています。どれを頂いてもとにかく"おいしい"です。またお酒も豊富に揃っているので、好きなお酒を飲みながら、楽しく食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。

2017年6月時点の情報です

a.kが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

 祖父の代からはじまり、3代目です。沼津で修業したので、思い入れのあるこの地にお店を構えました。現在、息子二人も修業中です。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

 季節感、そして鮮度です!!私が食べ比べ、厳選したものを取り寄せています。

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

 当店はスロープで一段あがったところにありますが、特別感を演出したいと思いこのようなつくりにしています。ここを選んで食事しに来てくださった方を、大切にしたいと思っています。
 また、お化粧室にもこだわりがあります。鳥のさえずりが聴こえてくるかもしれませんよ…!

メニュー等でアピールされたいことは?

 地の魚を使用し、とにかく鮮度を大切にしています。煮魚なども作り置きはせず、注文を頂いてから調理をしています。お時間は頂きますが、召し上がった方からは美味しい!とお褒めの言葉を頂くことが多々あります。

予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?

 お電話で承っております。

基本情報

アクセス方法 沼津駅から2.146Km
タクシーで10分
沼津港バス停から徒歩5分
住所 〒410-0844  沼津市春日町47-2
駐車場 あり (お店の敷地・隣接)
営業時間

ランチ  11:30~14:00

ディナー 17:00~21:00

土・日・祝は11:30~21:00

定休日 毎週 (木)
電話番号 055-954-3009 055-954-3009
ホームページ http://sushiansaitou.com/saito.htm
予約 可 (電話)
平均予算 昼:3,500円~  夜:5,000円~ 
カード 可 (VISA、Master、JCB、American Express、Diners)
創業 平成13年 
立地 郊外にある
交通 バス停が近い、駐車場がある
オススメの利用シーン ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく、会社の接待に使いたい、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ
アルコール あり (ビール、日本酒、焼酎、果実酒)

座席情報

座席 テーブル席 (4名席×1組、2名席×1組)
座敷席 (4名席×2組)
カウンター席 (8席)

店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介

選び抜いた素材で、美味しさを追求しています。お酒も豊富にご用意しておりますので、沼津に来た際にはぜひお立ちよりくださいね。また、"うに入りいか鉄砲"は私が考案したものです。季節によってイカが変わります。ぜひ食べ比べてみてくださいね。

取材スタッフのオススメポイント!

沼津で最高に美味しいお寿司が食べたい時はぜひこちらへ!大将自身で食べ比べ、選び抜いた食材が揃っています。どれを頂いてもとにかく"おいしい"です。またお酒も豊富に揃っているので、好きなお酒を飲みながら、楽しく食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。

取材者a.k

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