作り手の方の愛情が伝わるお店です。
個性的で美味しい焼き菓子、他では味わえないオリジナルのバーガー、そしてお店の素敵な雰囲気。
ひとつひとつのお菓子について丁寧に説明してくれます。
明るく優しい接客に人柄がにじみ出ます。
皆さんもぜひ、「宝物」を見つけに行ってみてください。
（すしあんさいとう ほんてん）
鮨庵さいとう 本店｜沼津市｜寿司
055-954-3009 055-954-3009
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店内 落ちついた雰囲気で食事を楽しめます。
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うに入りいか鉄砲(2,160円) うにといかの組み合わせがとっても合います！
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生しらす(540円) 鮮度の良さが伝わる一品です。
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岩牡蠣(時価) 手のひらよりも大きな岩牡蠣！ポン酢をかけていただきます。※夏季限定
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まぐろのユッケ(760円) 海苔との組み合わせが最高です。
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まめ鯵の素揚げ(540円) お酒のお供にしたい一品！
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海鮮茶碗蒸し(970円) さまざまな具がごろごろ入っています。
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座敷席やテーブル席もあり、大人数でも利用できます。
取材者 [フロアスタッフ]
a.kのオススメ！
沼津で最高に美味しいお寿司が食べたい時はぜひこちらへ！大将自身で食べ比べ、選び抜いた食材が揃っています。どれを頂いてもとにかく"おいしい"です。またお酒も豊富に揃っているので、好きなお酒を飲みながら、楽しく食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。
2017年6月時点の情報です
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a.kが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
祖父の代からはじまり、３代目です。沼津で修業したので、思い入れのあるこの地にお店を構えました。現在、息子二人も修業中です。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
季節感、そして鮮度です！！私が食べ比べ、厳選したものを取り寄せています。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
当店はスロープで一段あがったところにありますが、特別感を演出したいと思いこのようなつくりにしています。ここを選んで食事しに来てくださった方を、大切にしたいと思っています。
また、お化粧室にもこだわりがあります。鳥のさえずりが聴こえてくるかもしれませんよ…！
メニュー等でアピールされたいことは？
地の魚を使用し、とにかく鮮度を大切にしています。煮魚なども作り置きはせず、注文を頂いてから調理をしています。お時間は頂きますが、召し上がった方からは美味しい！とお褒めの言葉を頂くことが多々あります。
予約にあたってのご留意、ご案内したいことは？
お電話で承っております。
基本情報
| アクセス方法 | 沼津駅から2.146Km タクシーで10分 沼津港バス停から徒歩5分 |
|---|---|
| 住所 | 〒410-0844 沼津市春日町47-2 |
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
|
| 営業時間 |
ランチ 11：30～14：00 ディナー 17：00～21：00 土・日・祝は11:30～21:00 |
| 定休日 |
毎週
（木）
|
| 電話番号 | 055-954-3009 055-954-3009 |
| ホームページ | http://sushiansaitou.com/saito.htm |
| 予約 |
可
（電話）
|
| 平均予算 | 昼：3,500円～ 夜：5,000円～ |
| カード | 可 （VISA、Master、JCB、American Express、Diners） |
| 創業 | 平成13年 |
| 立地 | 郊外にある |
| 交通 | バス停が近い、駐車場がある |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく、会社の接待に使いたい、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ |
| アルコール | あり （ビール、日本酒、焼酎、果実酒） |
座席情報
| 座席 |
テーブル席
（4名席×1卓、2名席×1卓） 座敷席 （4名席×2組） カウンター席 （8席） |
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テイクアウト・宅配 情報
テイクアウト詳細
| メニュー | メニューはお店にお問い合わせください。 |
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店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介
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投稿頂いた写真
板さんおまかせ(3,240円) さまざまな種類を楽しめます。