沼津で新鮮な魚介を食べたいと思ったら「山正沼津南店」がオススメです！マックスバリュの1階に店舗がありますので、堅苦しくなくフラッと気軽に立ち寄れちゃうところも嬉しいポイント！お得なランチメニューから、旬の素材をいかした贅沢なお寿司やお刺身まで、職人が作る逸品料理の数々をお楽しみください♪
（すしあんさいとう ほんてん）
鮨庵さいとう 本店｜沼津市｜寿司
055-954-3009 055-954-3009
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店内 落ちついた雰囲気で食事を楽しめます。
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うに入りいか鉄砲(2,160円) うにといかの組み合わせがとっても合います！
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生しらす(540円) 鮮度の良さが伝わる一品です。
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岩牡蠣(時価) 手のひらよりも大きな岩牡蠣！ポン酢をかけていただきます。※夏季限定
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まぐろのユッケ(760円) 海苔との組み合わせが最高です。
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まめ鯵の素揚げ(540円) お酒のお供にしたい一品！
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海鮮茶碗蒸し(970円) さまざまな具がごろごろ入っています。
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座敷席やテーブル席もあり、大人数でも利用できます。
取材者 [フロアスタッフ]
a.kのオススメ！
沼津で最高に美味しいお寿司が食べたい時はぜひこちらへ！大将自身で食べ比べ、選び抜いた食材が揃っています。どれを頂いてもとにかく"おいしい"です。またお酒も豊富に揃っているので、好きなお酒を飲みながら、楽しく食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。
2017年6月時点の情報です
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a.kが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
祖父の代からはじまり、３代目です。沼津で修業したので、思い入れのあるこの地にお店を構えました。現在、息子二人も修業中です。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
季節感、そして鮮度です！！私が食べ比べ、厳選したものを取り寄せています。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
当店はスロープで一段あがったところにありますが、特別感を演出したいと思いこのようなつくりにしています。ここを選んで食事しに来てくださった方を、大切にしたいと思っています。
また、お化粧室にもこだわりがあります。鳥のさえずりが聴こえてくるかもしれませんよ…！
メニュー等でアピールされたいことは？
地の魚を使用し、とにかく鮮度を大切にしています。煮魚なども作り置きはせず、注文を頂いてから調理をしています。お時間は頂きますが、召し上がった方からは美味しい！とお褒めの言葉を頂くことが多々あります。
予約にあたってのご留意、ご案内したいことは？
お電話で承っております。
基本情報
| アクセス方法 | 沼津駅から2.146Km タクシーで10分 沼津港バス停から徒歩5分 |
|---|---|
| 住所 | 〒410-0844 沼津市春日町47-2 |
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
|
| 営業時間 |
ランチ 11：30～14：00 ディナー 17：00～21：00 土・日・祝は11:30～21:00 |
| 定休日 |
毎週
（木）
|
| 電話番号 | 055-954-3009 055-954-3009 |
| ホームページ | http://sushiansaitou.com/saito.htm |
| 予約 |
可
（電話）
|
| 平均予算 | 昼：3,500円～ 夜：5,000円～ |
| カード | 可 （VISA、Master、JCB、American Express、Diners） |
| 創業 | 平成13年 |
| 立地 | 郊外にある |
| 交通 | バス停が近い、駐車場がある |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく、会社の接待に使いたい、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ |
| アルコール | あり （ビール、日本酒、焼酎、果実酒） |
座席情報
| 座席 |
テーブル席
（4名席×1卓、2名席×1卓） 座敷席 （4名席×2組） カウンター席 （8席） |
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テイクアウト・宅配 情報
テイクアウト詳細
| メニュー | メニューはお店にお問い合わせください。 |
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店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介
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投稿頂いた写真
板さんおまかせ(3,240円) さまざまな種類を楽しめます。