洗練された空間の中で、こだわりのたまご料理をいただくことができます。日の出たまごの濃厚な美味しさが際立つ数々の料理は、一度食べたらやみつきに!「本物のたまごの美味しさ」を体感したい方はぜひ一度訪れてみてください。
055-977-7999 055-977-7999
しゅんが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?
店主が、前職で平塚市に行く事が多く、平塚市でナンバー1の老舗有名店、麺や八雲に出会い味に衝撃をうけ、通い詰める。
どうにか、このラーメンを静岡の人達に衝撃を受けたこの味を、食べてもらいたいとの強い思いを抱き何度も弟子入りを志願して唯一の弟子となった。
長年の修行と構想の末、三島のらーめん激戦区にて参戦。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は?
平塚の老舗有名店麺や、八雲の味とイメージを尊重しつつ、胡坐をかかずに日々研鑚することを大事にしている。
お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?
和食のようなラーメンなので、和をイメージした外観と店内看板は板から探して製作した特注の手掘り看板です。
メニュー等でアピールされたいことは?
店主こだわりの食材、調理されたラーメンサイドメニューはどれもおすすめです。
有名鰹節店より仕入れた上質な節、乾物、煮干しをふんだんに使い、温度と時間にこだわりとったコク深い出汁のスープは最高です。
住所 | 〒411-0822 三島市松本377-3 |
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駐車場 |
あり
(お店の敷地・隣接)
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営業時間 |
11:30~21:00 ランチ 11:30~14:30 ディナー 18:00~21:00 |
定休日 |
毎週
(水)
第2、第4火曜日 (祝日は営業致します。) |
電話番号 | 055-977-7999 055-977-7999 |
SNS | |
予約 |
不可
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カード | 不可 |
創業 | 平成25年 |
交通 | 駐車場がある |
オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、仕事帰りにチョイ寄り、学生に人気、子連れ(未就学児)で食事を楽しみたい |
アルコール | あり (ビール、ハイボール) |
座席 |
テーブル席
(4名席×2卓) カウンター席 (9席) |
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個室 | 無し |
貸切 | 不可 |
醤油ばら肉チャーシュー麺 毎日、新鮮な国産の生肉を使用して作るチャーシューをグリルで炙ってのせます。