いつお邪魔しても、お客様でいっぱいのかっぽれさん。何かと忙しい毎日ですが、時にはゆっくりと作り手の愛情を感じる心も体も喜ぶお料理を食べていただきたいと思います。
（ステーキハウス エイジド）
STEAK HOUSE AGED｜伊東市｜ステーキ
0557-55-7200 0557-55-7200
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外はカリッと、お肉は柔らか。噛むたびにお肉の旨味が溢れる美味しさ！
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【ローストビーフボウル】しっとり柔らかい熟成肉のローストビーフ。自家製のオリジナル野菜ソースをたっぷりかけて召し上がれ♪
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とろ～り卵と絡めて食べたら絶品です！！
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【熟成富士岡村牛 赤ワイン薫ビーフシチュー】たっぷりの赤ワインを使って柔らかく煮込んだ一品！
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トロトロの牛肉は、ワインとの相性も抜群です！
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【EXPERIENCE COURSE SET】前菜、スープ、メイン、デザートが付いたディナーコース。熟成肉を楽しみたい方にオススメのコースです♪
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【プラウンカクテル】プリプリ食感の大きな海老を使用した前菜。レモンを絞って特製ソースと一緒にお召し上がり下さい。
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【特製トマトスープ】食べ応え抜群の具材たっぷりトマトスープ。※季節によって内容は変わります。
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【本日のデザート】お肉を堪能した後にゆっくりとデザートをお楽しみ下さい♪
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自然の中に佇むおしゃれな店舗。
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高い天井が特徴的な開放感あふれる店内。
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落ち着いた雰囲気の空間でのんびりとお過ごしください。
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自然の中で食事を楽しみたい方は、テラス席もオススメ♪
取材者 [店長／センター長]
アップルのオススメ！
普段はなかなか食べられない、お肉の旨味を最大限に引き出した熟成肉「ドライエイジングビーフ」を味わえる熟成肉ステーキハウス。森の中に佇む奏の森リゾートだからこそ、都会の喧騒から離れてゆっくりと料理を楽しめます。カビの生えた熟成肉は抵抗がある...という方でも安心の「無カビ熟成肉」そして北海道産の国産牛を使用しています！ここでしか味わえない、特別な『熟成肉』を是非ご堪能下さい♪
2024年3月時点の情報です
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アップルが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
都会の喧騒から離れた自然に囲まれた空間で、「ドライエイジングビーフ」と呼ばれる熟成肉を、皆様にお召し上がりいただきたいという思いで、設立いたしました。高価なものにはなりますが、ここでしか味わえない本物の『熟成肉』を是非お召し上がりください。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
エイジドというお店の名前にもあるように、お肉が持つ旨味や風味を最大限に凝縮した「ドライエイジングビーフ」をメインにご提供しております。また、一般的にアメリカ産のアンガス牛が熟成肉に適していると言われますが、ここでは赤身と脂身のバランスの良い北海道産の国産牛を扱っておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
店内は白を基調とした落ち着いた雰囲気になっております。森の中に佇むステーキハウスだからこそ、都会の喧騒を忘れてゆっくりとお料理をお楽しみ下さい♪
メニュー等でアピールされたいことは？
特殊な加工が施された熟成庫で2週間かけて熟成させた「無カビ熟成肉」をご提供しております。熟成を早める「遠⾚外線」とカビの発生を抑制する「マイナスイオン」のおかげで、通常は40日かかる所を2週間で完成させています。お肉が持つ旨味と風味が大幅に増した「無カビ熟成肉」を是非ご堪能下さい！
予約にあたってのご留意、ご案内したいことは？
施設近隣に限り、無料送迎を行っています。
お電話にて、場所と時間をお申し付けください。
※場所によっては対応が難しい場合がございますので、予めご了承ください。
基本情報
| アクセス方法 | 【車でお越しの方】 東京ICから：東名高速道路「厚木IC」→小田原厚木道路→国道135号（小田原・熱海）経由 約2時間 静岡ICから：東名高速道路「沼津IC」または、新東名高速道路「長泉沼津IC」→伊豆縦貫自動車道→伊豆中央道「修善寺IC」経由 約2時間 【電車でお越しの方】 JR伊東駅から車で20分。または、伊豆急行線伊豆高原駅から車で10分。 |
|---|---|
| 住所 | 〒414-0052 伊東市十足325-1 奏の森リゾート内 |
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
|
| 営業時間 |
ランチ 11 : 00～15 : 00（LO 14:00） |
| 定休日 | 施設に準じる（当面の間、火曜日が店休日となります。） |
| 電話番号 | 0557-55-7200 0557-55-7200 |
| ホームページ | https://kanadenomori-resorts.jp/food/aged |
| SNS |
|
| 予約 |
可
（ネット予約あり、電話）
貸切予約：立食 25名～80名まで 着席 25名～54名まで |
| 平均予算 | 昼：2,000円～ 夜：10,000円～ |
| カード | 可 （VISA、Master、JCB、American Express） |
| QR・電子マネー | 可 （iD、QUICPay、楽天ペイ、PayPay、LINE Pay、WAON、au PAY、nanaco、Suica、d払い） |
| バリアフリー | あり （多目的トイレ有、障がい者専用駐車場有） |
| ペット入店 | 可 テラス席のみ可 |
| 創業 | 令和5年 |
| 立地 | 海･湖･川が近くにある、見える |
| 交通 | 駐車場がある |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく |
| メニュー | ランチメニュー、コースメニュー、持ち帰りメニュー |
| アルコール | あり （ビール、ワイン、洋酒、カクテル、果実酒） |
座席情報
| 座席 |
テーブル席
（2名席×3卓、4名席×7卓、6名席×2卓、8名席×1卓） テラス席 （2名席×7組） |
|---|---|
| 個室 | 無し |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 貸切 | 可 |
テイクアウト・宅配 情報
テイクアウト詳細
| メニュー |
季節に合わせてオードブルセットをご用意しています。 最新のテイクアウトメニューは公式Instagram等をご確認ください。 |
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スタッフが撮影した写真
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投稿頂いた写真
【熟成国産サーロイン200g】お肉の旨味と風味を最大限に引き出した「無カビ熟成肉」はここでしか味わえない逸品です！