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大好き！しずおか chafuka（チャフカ）

（かすづけしょくどう かす）
粕漬食堂K.A.S.U

090-4447-3757 090-4447-3757

ここへ行く

  • 【サーモン粕漬け定食】酒粕の香りと味がなじんだ風味豊かな逸品！オススメです♪

  • 程よく脂がのったサーモンは、ごはんにも酒の肴にもピッタリ！

  • 【マナガツオ粕漬け定食】希少なマナガツオを粕漬けに！付け合わせの副菜も彩り豊か♪

  • 身はふっくら柔らかく、美味しいです！

  • プリッと柔らかく仕上がるように、丁寧に焼いていきます。

  • 【鰆粕漬け定食】味わい深い鰆の粕漬けを堪能できます。

  • 粕漬けにされた鰆はとてもやさしい味付け。

  • サッパリと食べられるわかさぎの南蛮漬け。単品メニューも時期によって変わります♪

  • 自家製酵素シロップを使用したドリンクもオススメ！今回は炭酸割でいただきました。

  • その時に一番美味しい素材を味わえます♪

  • 食後にバナナのパウンドケーキはいかがでしょうか？

  • 店舗外観。二階に店舗があります。

  • こちらの階段から二階の店舗へ。

  • 『粕漬食堂』の暖簾が目印！

  • 店内。

  • 店内。

取材者 [営業スタッフ]
ゆーだいのオススメ！

他ではあまり食べることのできない粕漬料理がメインのお店です。魚や肉など、その時期に美味しい食材を粕漬けにして提供してくれるので、どれを食べても間違いなし！ごはんやお酒のお供にピッタリの粕漬けをぜひご賞味ください♪

2024年6月時点の情報です

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ゆーだいが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？

和食店で経験を積んでいる当時から、日本の発酵食は世界的に注目を浴びていたので、とても興味がありました。
粕漬けをメインでやられているお店は少ないので、粕漬け料理の美味しさや栄養価の高さをいろいろな方々にお届けしたいと思い、今の食堂をオープンいたしました。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は？

その時期の美味しいものを粕漬けにし、味を追求し、こだわり続けております。粕漬けの魅力がたっぷりと詰まった定食やお弁当を、たくさんの方に食べていただければ幸いです。

お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？

落ち着いて長居できるようなアットホームな雰囲気の食堂です。お客様とコミュニケーションをとり、居心地の良い空間を提供していければと思います。お食事だけでなく、仕事帰りにちょっと一杯など気軽にご来店ください。

メニュー等でアピールされたいことは？

『銀だら』や『和豚もちぶた』、希少な『マナガツオ』などを酒粕に漬け、他では味わうことのできない料理を提供しております。旨味や栄養がたっぷりで、美容や健康にも良いとされている粕漬けをぜひお試しいただければと思います。

基本情報

アクセス方法 伊豆箱根鉄道駿豆線「三島田町駅」から徒歩約15分。
住所 〒411-0851　 三島市日の出町6-35　2階
Googleマップで表示する

ここへ行く

駐車場 あり （周辺に契約Pがある）

店舗南側の橋を渡りすぐを左折した後、直進すると駐車場がありますのでお好きなところへお停めください。
営業時間

ランチ（金曜・土曜・日曜）11：00～15：00（LO14:00）
ディナー（土曜・日曜）18：00～20：00

定休日 毎週 （月・火）
※水曜木曜はお弁当受渡しのみ対応
※お弁当は全て予約制での対応になりますので3日前の15時までにご注文ください
電話番号 090-4447-3757 090-4447-3757
ホームページ http://kasu.jp/
SNS Instagram Facebook
予約 可 （電話）
平均予算 昼：1,800円～　 夜：1,800円～　
カード 不可
QR・電子マネー 不可
創業 令和2年　
立地 海･湖･川が近くにある、見える
交通 駐車場がある
オススメの利用シーン ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく
アルコール あり （ビール、ワイン、日本酒、洋酒、焼酎、カクテル、果実酒）

座席情報

座席 テーブル席 （2名席×3卓、4名席×1卓）
個室 無し
喫煙席 全席禁煙
貸切 可

粕漬食堂K.A.S.U 周辺の
お店はこちら

Cafe&Bar Ocean 【カフェ・スイーツ、バー】

住所:〒411-0841 三島市南本町20－32
電話:080-2657-5677

地元の旬な食材を使った”体に優しい”料理はどれも絶品です。また、ランチは日替わりでメニューが変わるので、色々な味を楽しむことができます。夜のBarでは、また違った大人な雰囲気に包まれます。
アットホームな空間で、美味しい料理とお酒を楽しみたい方は、是非訪れてみてはいかがでしょうか。

みしまプラザホテル　カフェレストランセゾン 【フレンチ】

住所:〒411-0855 三島市本町14-31
電話:055-976-2303

ホテルでフレンチのコースってレベル高い…と思ってましたが、リーズナブルなコースもあり、ぜひ紹介したい！と思いました。
こちらのお店ではぜひ特別な人と一緒に食事をしたい場所ですね！恋人や親友、接待にも。
私は母を誘いたい、と思いました。会話を楽しみながらゆっくり過ごしてより距離を縮めて下さい。ランチは女子会にも良いですね！

cafe bain-marie 【フレンチ】

住所:〒411-0855 三島市本町3-14 ＫＡＴＯ　ＢＬＤ　１０１
電話:055-941-5022

野菜がメインで、今まで食べたことがないような料理を出してくれて、また、おなかもいっぱいになり、なのに食べた翌日の自分のからだが軽い・・・そんな体験をしてほしかったので。

BONAPPÉTIT Delices 【洋食、イタリアン、フ...】

住所:〒411-0855 三島市本町12-4
電話:055-983-0559

オーナーのやさしい人柄と、とても美味しくボリュームたっぷりの「ランチメニュー」や、予算に応じた「コースメニュー」の全てがオーナーのこだわりの料理です。またお店の雰囲気もよく、お店の方もとても親切です。

魚炉助 【日本・郷土料理、寿司...】

住所:〒411-0035 三島市大宮町3-19-28 イシイビル1F
電話:055-972-1187

　焼き魚やお刺身など、地元のおいしいお魚を食べながら楽しく飲むなら是非こちらへ！
　お酒も種類がたくさんあり、どんな方と来ても楽しめます。その時一番おいしい旬の魚のメニューも様々あり、いつ行っても楽しんでお食事できること間違いなしです。

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観光SPOTはこちら

楽寿園　菊祭り

住所:三島市一番町19-3
電話:055-975-2570

毎年、10月30日～11月30日には「菊まつり」が開催されます。年ごとにテーマが異なり、今年のテーマは「首里城」。8,000鉢を超える菊で園内を彩ります。消失からの復興を願い、菊で再現された首里城は見ごたえあります！菊の見頃に合わせて、夜間ライトアップも実施しておりますので、夜空に浮かぶ幻想的な菊を楽しむこともできます。

三島市　中郷温水池

住所:三島市富田町5-38

中郷温水池は、農林水産省「ため池百選」に静岡県で唯一選ばれた所です。三島市を流れる源兵衛川の水を稲作用に使用する為に、水を温める池として建設されたようです。
池の周辺には遊歩道があり、のんびり散歩や休憩をするにはいい場所です。
また、天気が良い日には、富士山を眺めることもできます。無風時には水面がガラスのようになり、富士山が逆さに映り込んだ様子の写真を撮ることができるスポットともなっております。
地域の人々の憩いの場として、子供の環境教育など多目的に利用されている場所です。

ギャラリー陶野川

住所:駿東郡清水町長沢1026-3
電話:090-8320-6940

『やきもの』にハマり、日本全国各地のやきものの町を訪ねて、陶器・陶磁器・和の器を集め「ギャラリー陶野川」として展示及び販売をされています。当時訪ねた窯元も今は閉めてしまっている所も多く、ほぼ現品限りの展示品が多数です。ご来店の方には、地元の柿田川の湧水でいれるお抹茶やコーヒーでおもてなしをしていただけます。天気の良い日は、茶室やギャラリーより富士山の眺望も楽しめます。

光長寺の桜

住所:沼津市岡宮1055

表門から本堂までの道はまるで桜のトンネルのようです。
本堂や坊の建物と見事に咲くソメイヨシノやしだれ桜がしっとりと落ち着いた空気感を漂わせます。
お寺の敷地内ですので、桜を見る際は、参拝の方やお寺にご迷惑のかからないようにしましょう。

伊豆フルーツパーク

住所:静岡県三島市塚原新田181-1
電話:055-971-1151

季節に応じて一年中「果物狩り」が楽しめる体験型施設です。
施設の１階には果物狩り受付と、お土産コーナーやスイーツ販売もございます。また２階には駿河湾で取れた食材を楽しめる展望レストランもございますよ。

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体験SPOTはこちら

間近でカモメと触れ合える！絶景を巡る沼津港クルーズ！|沼津市|遊覧船|

住所:沼津市千本港町128-1
電話:055-943-2221

30分かけて沼津港を巡る沼津港遊覧クルーズ。重量日本一の水門「びゅうお」をくぐり、日本一高い富士山を目の前に日本一深い駿河湾を進みます。乗船前に100円で購入できるえびせんを、次々と寄ってくるカモメやトンビにあげることもできます！大人も子供も夢中になって、30分をあっという間に感じられるはず！
沼津港で非日常体験を味わってみませんか？？

頂上制圧！天空タワーアスレチックを遊びつくす！

住所:三島市山中新田123-1

「ドラゴンキャッスル」は、大人も子どもも楽しめる全6階層に分かれた天空タワーアスレチックで、上に行けば行くほど難易度が上がります。今回は人気のアクティビティをいくつか体験させていただきました。
高さ13mの上層階に位置する幅15cm、長さ3.6mの鉄骨の先の鈴を鳴らす人気ナンバー１の「富士山詣」は、スリル満点でぜひとも体験していただきたいメインアクティビティです！

時間無制限！駿河湾を眺めながらブルーベリー収穫体験

住所:駿東郡長泉町元長窪543-3

平野農園では、時間無制限、食べ放題でブルーベリーの収穫体験ができます。6月上旬から8月中旬にかけて、地植えや養液栽培で育てられたハイブッシュ系、ラビットアイ系などの品種を楽しむことができ、甘くて美味しいブルーベリーをその場で味わえます！
また、養液栽培農園では、ベビーカーや車いす、ヒールのある靴を履いてる方も気軽にブルーベリー狩りを楽しめるので、オススメです♪

伊豆最大級！いちごのテーマパークで「いちご狩り」体験！

住所:伊豆の国市北江間563-7
電話:055-948-1115

江間いちご狩りセンターは伊豆地区最大級のいちご狩り施設で、12月～5月までに10万人以上の方が来場されます！
みずみずしく甘さがしっかりと感じられる「章姫」と、大粒で甘味と酸味のバランスが良い「紅ほっぺ」が30分間食べ放題！いちご狩り当日は、どちらか一方のみ収穫できますので、シーズン中に何度か訪れて食べ比べてしてみるのもいいかもしれませんね♪

沼津の海でシーカヤック体験！

住所:静岡県沼津市内浦三津

カイナニパドルスポーツでは、シーカヤックやSUPを楽しむことができます。今回は、初心者だったということもあったので、カヤックの半日コースを体験させていただきました。インストラクターの方に丁寧にレクチャーしていただいたので、初心者の私でも安心して楽しい時間を過ごすことができました。
子どもから大人まで楽しむことができますので、家族や友人と楽しい時間を海の上で過ごしてみてはいかがでしょうか？

粕漬食堂K.A.S.U 周辺の
スタッフが撮影した写真

休日の富士山

エリア:沼津市、清水町、三島市、函南町、熱海市

普段、何気なく見ているフジサンも休日には違った顔に見える気がする。
気分やその日の天候によって見え方も変わる。

休日の富士山

エリア:沼津市、清水町、三島市、函南町、熱海市

普段、何気なく見ているフジサンも休日には違った顔に見える気がする。
気分でその日の天候によって見え方も変わる

黄瀬川と富士山

エリア:沼津市、清水町、三島市、函南町、熱海市

黄瀬川沿いの道から見た富士山です。冬の青空と真っ白な富士山を眺めながらの朝の散歩は、私のリラックスタイムです。

新城橋からの富士山

エリア:沼津市、清水町、三島市、函南町、熱海市

ここは、三島市が指定した「三島市眺望地点」１３箇所のうちの一つの場所です。富士山の眺望や、箱根の山々の景観のいい場所を指定しているようです。
写真撮影日も天気が良くとても綺麗に富士山が見えました。箱根の山々も一望できます。

沼津夜景と富士

エリア:沼津市、清水町、三島市、函南町、熱海市

香貫山展望台からは愛鷹山越しの富士山、駿河湾方面は展望水門「びゅうお」や伊豆半島を見る事が出来ます。
季節・時間帯を問わず贅沢な展望を楽しむ事が出来ます。

粕漬食堂K.A.S.U 周辺の
投稿頂いた写真

朝富士

エリア:沼津市、清水町、三島市、函南町、熱海市

2月の朝に撮った富士山の写真です。

空、海、富士

エリア:沼津市、清水町、三島市、函南町、熱海市

趣味の釣りの最中に撮影した1枚。大自然の中、存在感を示す富士山に感動しました。

富士への光跡

エリア:沼津市、清水町、三島市、函南町、熱海市

清水さった峠より富士を臨む
夕刻のブルーアワーに包まれた時間は光のマジックでステキでした(^^)

満月の夜

エリア:沼津市、清水町、三島市、函南町、熱海市

月明かりに照らされる富士山と
駿河湾が素敵でした

漁船と

エリア:沼津市、清水町、三島市、函南町、熱海市

西浦からです。
掲載希望の方はコチラ 掲載希望の方はコチラ

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