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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(てしごとや あり)
手しごと屋 蟻

055-946-5514 055-946-5514

  • 自家製味噌を使用した”アジのなめろう”

  • 情緒ある”金魚鉢サラダ”

  • ひき肉作りから手しごと”自家製つくね”

  • 沼津一美味しいと言われたい”鳥のから揚げ”

  • お店の外観。趣きある造りです

  • ”日本酒”常時40種以上取り揃えております

  • 珍しい”焼酎”もございます

  • 懐かしい囲炉裏を囲んでのご宴会はいかが?

  • 情緒ある灯篭

取材者 [本部スタッフ]
芋娘のオススメ!

お酒の種類が豊富です!素材にこだわった美味しいお料理と、芋焼酎でついつい長居してしまいます♪

2017年5月時点の情報です

芋娘が、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

 寿司職人を13年経て、平成24年6月にオープンしました。以前からお世話になっている周りの方々が、気兼ねなくご来店できるような空間を提供したいと思い、独立に踏み切りました。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

 素材にこだわり、地元の食材、旬の物を提供しております。
生産者の所を訪れ、”自分の目で見て食して納得した物”を提供しております。
 常に新しいものをお客様に召し上がって頂ける様、4半期ごとのメニュー開発にも力を入れております。

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

 北陸の古民家をイメージした店内です。
囲炉裏や灯篭もあり、情緒ある懐かしい雰囲気です。

メニュー等でアピールされたいことは?

 ひき肉作りから始める完全手作りのつくね。金目鯛のあらで出汁を取った味噌汁。自家製味噌使用のなめろう等々…地産地消、手しごとにこだわっております。
 宮城県の契約農家から市場に出にくいササニシキを仕入れ、土釜炊きした銀シャリは絶品です!三島の養鶏場の玉子と一緒に召し上がってください!

予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?

 飲み放題コースのご予約は前日までに4名様以上から承ります。
コース料理:¥3,000、¥3,500、¥4,000 のご用意
飲み放題:¥1,500、¥2,500 のご用意(コース料理注文時のみ)

ドリンクメニューでアピールされたいこと

 キリンプレミアムビールブラウマイスター取扱店です!
日本酒(純米酒)を、常時40種以上取り揃えております!

基本情報

アクセス方法 沼津駅南口より徒歩5分
住所 〒410-0803  沼津市添地町205-1 
駐車場 無し
営業時間

17:30~23:00(オーダーストップ 22:30)

定休日 毎週 (日・祝)
電話番号 055-946-5514 055-946-5514
予約 可 (電話)
平均予算 夜:4,000円~ 
カード 可 (VISA、Master、JCB、American Express、UC)
バリアフリー 無し
ペット入店 不可
創業 平成24年 
立地 繁華街の中にある
交通 駅が近い
オススメの利用シーン 落ち着いた雰囲気で、会社の接待に使いたい、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ
メニュー 飲み放題、コースメニュー
アルコール あり (ビール、日本酒、焼酎、カクテル、果実酒)

座席情報

座席 テーブル席 (4名席×3組)
座敷席 (4名席×3組、6名席×1組、8名席×1組)
カウンター席 (6席)
個室 無し
喫煙席 全席喫煙可
貸切 可 (30名様以上45名まで)

店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介

 こだわりの空間で上質な時間をお過ごしください(^^)/

取材スタッフのオススメポイント!

お酒の種類が豊富です!素材にこだわった美味しいお料理と、芋焼酎でついつい長居してしまいます♪

取材者芋娘

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