ダイノブセンターの奥にあるお店なので、見落としてしまいがちですが、一度食べたらまた行きたくなるお店です。地元の漁師や市場関係者の常連さんも多く、可能な限り冷凍物を使うことはしたくないという経営者の熱意があります。一番人気の海鮮丼は、まぐろ、ほたて、ねぎとろ、かに、いくらが乗っていて、ウニ入りも選べちゃう。沼津港でどこで食べるか迷ったら、是非「ふみ野」へ！
（むてんかひもの わすけ）
無添加ひもの和助｜沼津市｜和食
055-962-0756 055-962-0756
-
-
おにぎりセット￥５２８[税別]＋干物代 写真の魚は、さごしの幽庵漬けです。おすすめです！
-
お好みの干物を選んで、日替わりランチセットか、おにぎりセットを選んで組み合わせます。
-
一年中、旬の味をお召し上がりいただけます。 新鮮な国内産の魚です。写真の魚は、お店オリジナルの鯖スパイスです。
-
備長炭でふっくら香ばしく焼きます。
-
素敵な家屋で、ゆったりとした空間です。
-
木をふんだんに使った店内は、干物をゆっくり選んで頂けるよう、 又、落ち着いてお食事を楽しんでいただけるよう、ゆったりとした空間です。
-
新潟 魚沼在住の外山康雄様が描く、四季折々の花のはがきや グッズが購入できます。
取材者 [エンジニア]
ととさんのオススメ！
好みの干物を、備長炭で香ばしく焼いて食べれます。落ち着いて食事が出来る空間です。
一年を通して旬の魚を食べられることに加え、セットのおかずや味噌汁も、干物に負けないおいしさで、毎回行くのが楽しみになっています。
2017年6月時点の情報です
- シェアする
-
-
-
ととさんが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
ひもの和助は、明治初め頃から五代にわたってひものを作っている奥和の販売所兼、お食事処です。
直接、お客様と会話が出来る販売所を持ちたいという思いから始まりました。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
どのお魚も厳選して仕入れた良質な原料を干物にしたものなので、最高の状態でお客様にお渡し出来るよう、温度管理などの扱い方もしっかり行っています。
干物は、食品添加物は一切使用せず、食品としての安全性を大切にしています。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
ランチタイムは、この空間でゆったりとくつろいでいただける様、お席の間を広めにとって有ります。
ほうじ茶と、煎茶を都度お入れしているのも、おもてなしの気持ちが伝わってくれたら嬉しいです。
器は、食材を引き立てる重要な役目なので、一点一点吟味して集めました。
メニュー等でアピールされたいことは？
常時１５種類位の干物を取り揃えています。その中からお好みの物を選んでいただき、炭火でふっくら香ばしくお焼きしています。備長炭の力で、家庭ではなかなか出来ない焼き具合になっていると思います。
ご飯は、低農薬の胚芽米をガス釜で炊いているので、噛むほどに旨みが広がります。
予約にあたってのご留意、ご案内したいことは？
２０席ほどなので、基本的にはご予約は承れません。５名以上の場合は、連絡してください。
基本情報
| アクセス方法 | JR沼津駅南口より１.７km バス乗り場１番、[沼津港行き]にて[第二小学校入口]下車 東名 沼津ICより約７km |
|---|---|
| 住所 | 〒410-0849 沼津市下河原町51-2 |
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
|
| 営業時間 |
9：00～17：00 ランチ 11：30～14：00（オーダーストップ 14：00） |
| 定休日 |
毎週
（日）
|
| 電話番号 | 055-962-0756 055-962-0756 |
| ホームページ | http://www.wa-suke.co.jp |
| 予約 |
不可
|
| 平均予算 | 昼：1,000円～ |
| カード | 可 （VISA、Master、JCB、American Express、UC） |
| バリアフリー | あり |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 平成15年 |
| 立地 | 海･湖･川が近くにある、見える |
| 交通 | バス停が近い、駐車場がある |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく |
| メニュー | ランチメニュー |
| アルコール | 無し |
座席情報
| 座席 |
テーブル席
（8名席×1卓、4名席×2卓、3名席×1卓） |
|---|---|
| 個室 | 無し |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 貸切 | 不可 |
店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介
無添加ひもの和助｜沼津市｜和食 周辺の
お店はこちら
無添加ひもの和助｜沼津市｜和食 周辺の
観光SPOTはこちら
無添加ひもの和助｜沼津市｜和食 周辺の
体験SPOTはこちら
無添加ひもの和助｜沼津市｜和食 周辺の
スタッフが撮影した写真
無添加ひもの和助｜沼津市｜和食 周辺の
投稿頂いた写真
日替わりランチセット￥７１３[税別]＋干物代 写真の魚は、鯵 大です。