私や親が産まれる前からあるお店で、おいしい以外の評判を聞いたことがない双葉寿司。
その味だけではなく、成り立ちや想いをもっと多くの人に知ってもらいたいと思いました。
（やましょう ぬまづみなみてん）
山正 沼津南店｜沼津市｜寿司
055-957-1237 055-957-1237
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もっちりとした食感の本マグロの赤身は最高に美味しいです！
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イクラは濃厚な味とプチプチした食感が楽しめます♪
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【沼津満喫定食】小鉢に焼き魚、天ぷら、海鮮丼、お椀がセットになった、沼津の海の幸をお得に楽しめる南店限定の定食！
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【沼津満喫定食】こちらも同じ定食ですが、海鮮丼をお寿司に変更することもできますよー♪
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脂が乗っていてとても美味しいです♪お酒と一緒にいかがでしょうか？
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職人技が光る天ぷらも絶品です！
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【お造りの盛り合わせ】職人自ら毎朝市場に足を運び、脂ののり具合や、新鮮さが際立つ食材を見極めた、鮮度抜群の旬魚の盛り合わせです！
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【5色丼】マグロやカツオ、タチウオなど5種類の新鮮なネタを使用した人気の丼♪
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日によって魚の内容は変わりますが、その日に一番美味しい旬の魚が食べられます！
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広々とした店内で至福の時をお過ごしください！
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カウンターでは、職人の仕事を間近で見ながら食事が楽しめます！
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職人さんとの会話を楽しみながら、お寿司を味わうのもカウンターの醍醐味ですね♪
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個室も完備しているので、宴会や接待などにも利用できます。
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最大16名で利用できる「半個室」もあるので、冠婚葬祭や会社の宴会の際にもおすすめです！
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隣にある鮮魚部では、新鮮な魚介類やお総菜などを購入することができます。
取材者 [営業スタッフ]
メロンのオススメ！
沼津で新鮮な魚介を食べたいと思ったら「山正沼津南店」がオススメです！マックスバリュの1階に店舗がありますので、堅苦しくなくフラッと気軽に立ち寄れちゃうところも嬉しいポイント！お得なランチメニューから、旬の素材をいかした贅沢なお寿司やお刺身まで、職人が作る逸品料理の数々をお楽しみください♪
2024年11月時点の情報です
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メロンが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
1977年に創業し、新鮮な魚介や自家製干物など、本物へのこだわりを守り続けております。2005年に「食事処山正」をオープンし、その後2022年に「山正沼津南店」をオープンいたしました。食を通じて至福の時をお届けすることが私たちの喜びです。ぜひ一度ご来店いただき、山正で至福の時をお過ごしください。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
山正では、本物の味を大切にし、旬の魚を調理して皆様にご提供しています。
職人自ら毎朝市場に足を運び、脂ののり具合や、新鮮さが際立つ食材を見極めます。一つ一つの食材が旬を迎え、最高の状態となるその瞬間を逃すことなく調理し、『本物のおいしさ』を皆様にお届けいたします。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
広々とした明るい店内には、ロングカウンター他、団体様もお楽しみいただける十分なスペースのご用意もございます。また、屋内駐車場完備も魅力のひとつです。自社鮮魚店併設ということもあり、山正グループでは一番メニュー豊富な店舗となります。極上の海鮮ネタをはじめ、厳選して仕入れた食材の数々…板前が丹精尽くして仕上げた逸品を、是非一度ご賞味ください。
メニュー等でアピールされたいことは？
厳選した食材を丁寧に仕込み、丹精込めて仕上げていきます。
創業当初からの伝統の味を守りつつ、且つ立ち止まることなく今もなお奢ることなく精進しつづけております。
お酒につきましては、生ビールは勿論のこと、本格焼酎からジャパニーズウイスキーまで各種取り揃えております。中でも日本酒は、日本を代表とするクラフトマンシップの思いをそのままに、伝統を受け継ぐ地酒の魅力をお伝えします。
お客様に至福のひとときをお過ごし頂く為に、最高のお料理と、心を込めたおもてなしでお出迎えいたします。
基本情報
| アクセス方法 | JR沼津駅より車で約10分。 |
|---|---|
| 住所 | 〒410-0835 沼津市西島町10-1 マックスバリュ沼津南店1階 |
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
|
| 営業時間 |
ランチ 11：30～15：00（オーダーストップ 14：30） ディナー 17：00～21：00（オーダーストップ 20：30） |
| 定休日 |
毎週
（木）
第3水曜日はお休みになります。 |
| 電話番号 | 055-957-1237 055-957-1237 |
| ホームページ | https://yamasho-japan.com |
| SNS |
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| 予約 |
可
（ネット予約あり、電話）
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| 平均予算 | 昼：2,500円～ 夜：5,000円～ |
| カード | 可 （VISA、Master、JCB、American Express） |
| QR・電子マネー | 可 （iD、QUICPay、PayPay、WAON） |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 令和4年 |
| 交通 | バス停が近い、駐車場がある |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく、会社の接待に使いたい、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ |
| メニュー | ランチメニュー、飲み放題、コースメニュー、持ち帰りメニュー、お子様メニュー |
| アルコール | あり （ビール、ワイン、日本酒、洋酒、焼酎、果実酒） |
座席情報
| 座席 |
テーブル席
（4名席×5卓、6名席×3卓） カウンター席 （15席） |
|---|---|
| 個室 | あり （6名席×2室） |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 貸切 | 可 （60名まで） |
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スタッフが撮影した写真
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投稿頂いた写真
【沼津満喫握り】鮮度抜群の新鮮な旬魚を味わえる贅沢ランチはいかがでしょうか？※南店限定