地の物、旬の物にこだわった食材。「太白胡麻油」という揚げる油にもこだわり、手作りの「戸田塩」にこだわり、揚げる人も板前さんお一人のみと、こだわりに満ちたお店です。
当たり前と言いながらも、その「高いレベル」の当たり前が、常連のお客様を惹きつけるのだと感じました。
新鮮な旬の素材を、揚げたてで食べられる幸せと、てんぷらで食べた事の無いような食材を味わえるワクワクが楽しめる、お勧めのお店です!
055-923-2550 055-923-2550
たけが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?
横浜中華街にて修行後、沼津、三島の某中華料理店にて勤務。
平成18年 沼津市錦町にて"チャイニーズキッチン皇蘭”開店 平成22年 新宿町(現在地)に移転
お店として大切にされる思い、こだわっている事は?
日本人の味覚に合う素材を吟味し、からだに優しい飽きのこない味に仕上げています。
お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?
お子様からお年寄りの方まで、ご家族で、又女性のお客様一人でも気軽に食事できる、アットホームな雰囲気の店作りをしています。
メニュー等でアピールされたいことは?
お料理全般において「皇蘭の味」として一手間加えたおいしさに仕上げています。
皇蘭の味としておすすめコースメニュー(2名様より)2500円(お料理全7品)
予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?
多人数でご来店される場合は、事前にお電話頂ければ、待たずにお食事できると思います。
住所 | 〒410-0048 沼津市新宿町16-7 |
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駐車場 |
あり
(お店の敷地・隣接)
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営業時間 |
ランチ 11:30~14:00(オーダーストップ 14:00) ディナー 17:30~20:30(オーダーストップ 20:30) |
定休日 |
毎週
(木)
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電話番号 | 055-923-2550 055-923-2550 |
SNS | |
予約 |
可
(電話)
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平均予算 | 昼:800円~ 夜:1,000円~ |
カード | 不可 |
バリアフリー | 無し |
ペット入店 | 不可 |
創業 | 平成18年 |
立地 | 繁華街の中にある |
交通 | 駅が近い、バス停が近い、駐車場がある |
オススメの利用シーン | ランチに行きたい、女子会にぴったり |
メニュー | ランチメニュー、コースメニュー、持ち帰りメニュー |
アルコール | あり (ビール、発泡酒、日本酒、焼酎、果実酒) |
座席 |
テーブル席
(4名席×3卓、2名席×1卓) 座敷席 (5名席×2組) カウンター席 (3席) |
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個室 | 無し |
喫煙席 | 全席禁煙 |
貸切 | 可 |
メニュー | メニューはお店にお問い合わせください。 |
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取材者たけ
私一押しの”ロースカツ入りうま煮そば”です!