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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(シンズダイニング)
シンズダイニング

055-951-8222 055-951-8222

  • 黒毛和牛のステーキ。オススメです。

  • おしゃれな看板が出迎えてくれます。

  • 雰囲気の良い店内です。

  • ふわふわのだし巻き卵。アツアツのうちにどうぞ。

  • 魚介のカルパッチョ。

  • 焼酎からウイスキーまで、さまざまな種類のお酒が楽しめます。

  • 生地がサクサクのパイピザ。絶品です。

取材者 [営業スタッフ]
ゆーだいのオススメ!

デートで使うもよし。接待で使うもよし。様々なシーンで活用できる気取らない居心地の良いお店です。
コスパも素晴らしく、豊富な種類の料理とお酒も楽しめます。

2016年4月時点の情報です

ゆーだいが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

 味とサービスの質が高いと、料理人の間でも有名な高級料亭「日本料理あべ野竹亭」で5年間の修業をしました。その後、地元の韮山に戻り、さまざまなジャンルのお店を経験し、「シンズダイニング」をオープンさせました。
 
 

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

 高いお金を払えば、いいものが食べれるのは当然のことです。あくまでここは居酒屋としてやっているので、いいものをリーズナブルに食べてもらいたいという思いから、利益は出ないが、高級な黒毛和牛のステーキを1250円という破格の値段で提供しています。
 そして、料理は仕込みや作り置きは一切せずに、オーダーが入ってから作り始めるということにこだわりを持っています。

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

 若い年代の方から、年配の方まで、出来る限り幅広い年齢の方にリーズナブルな価格設定でゆっくりと過ごせる場所を目指し、大型チェーン店のような仕切られている感じではなく、人と人が会話をしやすく、親近感があるような空間を演出しています。
 

メニュー等でアピールされたいことは?

 食材にこだわり、毎日信用のある業者からその日使う分だけを仕入れています。また、作り置きは一切せず、すべてのメニューをオーダーが入ってから作り始めるので、いつでもおいしい料理を頂けます。

予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?

 週末は早目のご予約をお願いします。

基本情報

アクセス方法 JR沼津駅南口から徒歩5分
住所 〒410-0810  沼津市大手町2-3-1 ワイズビル2F
駐車場 あり (近隣に有料のコインP)
営業時間

18:00~24:00(オーダーストップ 23:30)

定休日 毎週 (日・祝)
電話番号 055-951-8222 055-951-8222
ホームページ https://sumamoba.com/shins-dining
SNS Facebook
予約 可 (電話)
平均予算 夜:3,000円~ 
カード 不可
バリアフリー 無し
ペット入店 不可
創業 平成13年 
立地 繁華街の中にある
交通 駅が近い
オススメの利用シーン 落ち着いた雰囲気で、女子会にぴったり、会社の接待に使いたい、宴会や合コンに、子連れ(未就学児)で食事を楽しみたい
メニュー 飲み放題、コースメニュー
アルコール あり (ビール、ワイン、日本酒、洋酒、焼酎、カクテル、果実酒)

座席情報

座席 掘りごたつ席 (4名席×1組、6名席×2組)
個室 無し
喫煙席 全席喫煙可
貸切

取材スタッフのオススメポイント!

デートで使うもよし。接待で使うもよし。様々なシーンで活用できる気取らない居心地の良いお店です。
コスパも素晴らしく、豊富な種類の料理とお酒も楽しめます。

取材者ゆーだい

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