日本料理の懐石コースを十分堪能できます。オーナーこだわりのその土地の食材を、おいしいお酒といっしょに食べれば、思いがけないおいしさとの出会いになるでしょう。
気取る事無く、アットホームな雰囲気は、また行きたくなるような気分にさせてくれます。オーナー奥様の手作りデザートは絶品です。
ふじのくに安全・安心飲食店認定の店
（たぶーざぼにーと）
タブー・ザ★ボニート
0545-62-7677 0545-62-7677
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店内の雰囲気は明るく、少しモダンで落ち着いた雰囲気で友人などと少人数で来ても楽しく食事ができます。
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カウンター席もあるので仕事帰りに一人でフラッとよるも良し。
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エントランスにはお店のこだわりの「手火山」の大きな力強い看板がお出迎えしてくれます。
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店長の石垣 英宏さん。明るく元気でとても気さくな店長さんです。他の従業員の皆様も皆さん明るくとても元気にお仕事をされています。
取材者 [エンジニア]
ナベさんのオススメ！
他のお店にはない「手火山式焙煎法」を使用した鰹節が、とても良い風味であることと同時に、手火山式焙煎法という鰹節の製法が、古くから静岡発祥の伝統的な製法を使用しているということで、是非紹介させていただきたいと思いました。
2017年6月時点の情報です
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ナベさんが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
原本店では本格的な次郎系のラーメンを提供していますので、当店では手火山を中心におすすめのＢ２６（ボジロー）、ボジローつけめん等、本店とは違う魅力を出せるようにしています。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
衛生面に気を遣い、常に清潔な状態を保つように心掛けています。
大将（代表取締役）の作り上げてくれた味、理念を守り保っていくことです。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
明るく元気をモットーに、従業員全員が笑顔で元気にお客様をお出迎えして、お客様に笑顔でお帰りいただけるように心掛けています。
メニュー等でアピールされたいことは？
やはり手火山ですね。メニュー全般に手火山式焙煎法で作った鰹節をふんだんに使用した自信を持っておすすめできるラーメンをご提供させていただきますので、是非一度御賞味下さい。
お持ち帰りメニューは何がありますか？
炒飯と唐揚げはお持ち帰りでご用意できます。
基本情報
| アクセス方法 | ◎ＪＲ東海道本線 富士駅より車で６分 徒歩２０分 約２㎞ ◎東名高速道路 富士インターより車で８分 約２.３㎞ ◎青葉通り沿い青葉町交差点角地、パチンコマンモス会館様の隣接地 |
|---|---|
| 住所 | 〒416-0952 富士市青葉町88 |
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
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| 営業時間 |
ランチ 11：00～14：30 ディナー 17：30～21：00 |
| 定休日 |
毎週
（木）
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| 電話番号 | 0545-62-7677 0545-62-7677 |
| SNS |
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| 予約 |
不可
|
| 平均予算 | 昼：930円～ 夜：930円～ |
| カード | 不可 |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 平成27年 |
| 立地 | 繁華街の中にある |
| 交通 | 駐車場がある |
| オススメの利用シーン | 少人数の仲間で楽しく、仕事帰りにチョイ寄り |
| メニュー | ランチメニュー、持ち帰りメニュー |
| アルコール | あり （ビール、焼酎、ハイボール） |
座席情報
| 座席 |
テーブル席
（4名席×3卓、2名席×4卓） カウンター席 （5席） |
|---|---|
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 貸切 | 不可 |
店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介
どこのお店にも負けないくらい、明るく元気なお店だと思っていますので是非ともご来店をお待ちしております。
取材スタッフのオススメポイント！
取材者ナベさん
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スタッフが撮影した写真
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投稿頂いた写真
店主一押しメニュー：Ｂ２６(ボジロー)。 名前の由来は店名であるボニートの次郎系ということで、Ｂ２６だそうです。濃厚な醤油ベースのスープに中太麺がよく絡み、手火山式焙煎の鰹の風味が食欲をそそります。 また、キャベツがトッピングされていることで濃厚ですが、あっさりいただけるので女性にもオススメです。