心地よい緊張感の中、供される料理に気付けば笑顔になっている。
地元野菜を使用した素材を活かした調理に、魅了されるソースが芸術へと変える。まさしくシェフの「一期一会を大事に」との気持ちを感じる事が出来る。
わたくしはフランスには行った事がないが、ここまで美味しいと思えるのは、これが本場の味なのかシェフの味なのかとても興味を惹かれる。
訪れる時は主に記念日等を利用させて頂いているが、一か月程前からシャンパンやワインのチョイスを考えるのも楽しみである。
是非高柳シェフのコースを堪能してみては如何ですか。
ふじのくに安全・安心飲食店認定の店
（ちゃいなきっちんかぜまかせ）
チャイナキッチン風まかせ
055-926-6768 055-926-6768
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甘酸っぱい餡と、ふわっふわのたまごが絶品。
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デザートもシェフの手づくり☆
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落ち着いた雰囲気の店内。
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店舗入り口。
取材者 [管理職]
まさおさんのオススメ！
具だくさんの焼きそばに前菜、サラダ、デザートまで、どれもシェフのこだわりを感じます。また、食材も体に優しい食材を使っているので安心して食事ができます。
2017年5月時点の情報です
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まさおさんが、お店の方に伺いました。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
・化学調味料（グルタミン酸ナトリウム）は使用しておりません
・野菜はできる限り無農薬・有機野菜を使用しております
・体に優しい味・料理を心がけおります
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
・小さなお子様連れの方は、他のお客様の迷惑にならない様にお願いいたします
基本情報
| 住所 | 〒410-0043 沼津市柳町4-22 １Ｆ |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
|
| 営業時間 |
11：30～21：00（オーダーストップ 20：15） ランチ 11：30～14：00（オーダーストップ 13：30） ディナー 17：30～21：00（オーダーストップ 20：15）
・１４：～１７：３０は準備中 ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 定休日 |
毎週
（火）
第３水曜日は定休日 |
| 電話番号 | 055-926-6768 055-926-6768 |
| ホームページ | http://kazemakase.jimdo.com/ |
| SNS |
|
| 予約 |
可
（電話）
|
| 平均予算 | 昼：1,000円～ 夜：1,500円～ |
| カード | 不可 |
| バリアフリー | あり |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 平成16年 |
| 立地 | 郊外にある |
| 交通 | 駐車場がある |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく |
| メニュー | ランチメニュー、コースメニュー |
| アルコール | あり （ビール） |
座席情報
| 座席 |
テーブル席
（4名席×4卓、6名席×1卓） |
|---|---|
| 個室 | 無し |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 貸切 | 可 （14名様以上22名まで） |
店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介
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取材者まさおさん
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投稿頂いた写真
具だくさんの「あんかけ焼きそば」表面はパリッと中はもっちりとした麺が絶妙にマッチ。 前菜、サラダ、手づくりシュウマイまで付いて１０００円（税込）は文句なし。プラス２００円でドリンク又はデザートが付きます。