水炊きは、ポン酢ではなく、お店で手作りの酢じょうゆを使っています。
お店の代表メニューの「博多もつ鍋」と「博多水炊き」は、宴会にもぜひおすすめです。
（しゅんさいしょく みのり）
旬彩食 "農" Ｍｉｎｏｒｉ
0550-78-7922 0550-78-7922
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あしたか牛ステーキ丼。 地元のブランド牛肉"あしたか牛"を使って御殿場の天野醤油さんの甘露醤油を使った贅沢な丼ぶりです。
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すそのポークすき焼きコース。 富士山のきれいな水で育った"すそのポーク"を豆乳のだしで食べる野菜も肉も御殿場産のメニューです。
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こだわりの地酒揃ってます。
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こだわりの焼酎揃ってます。
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店舗入り口。
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カウンター席です。
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座敷席もあります。
取材者 [エンジニア]
ヒデのオススメ！
地産地消にこだわった料理や、珍しい地酒・焼酎が有り、特に地元のお米御殿場コシヒカリを圧力鍋で炊いて、３～６日間保温ジャーの中でねかして、もちもち感をだした栄養満点の"発酵旨み玄米ご飯"がお勧めです。
2016年6月時点の情報です
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ヒデが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
野菜、中心の地域に根ざしたお店です。
こだわりの地元生産者とともに、地元食材のアピールできるこだわりの店作りをしたかったからです。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
地元食材を中心に御殿場の食材を県内外に発信したり、イベント・料理教室を通して地元のおいしさをアピールすることと季節の食材をふんだんに使って、旬の御殿場を感じてもらうことです。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
ゆったりくつろげて、食事を楽しんでいただける雰囲気づくりです。
シュチュエーションにより、4～２０人までの宴会のバリエーションが出来ます。
プロジェクターもあり会議や講習なども出来ます。
お弁当やテイクアウトも行っています。
メニュー等でアピールされたいことは？
季節を感じながら、御殿場食材や、自社農園で作る野菜を使用しています。
地元でしか味わえないこだわりの生産者さんの食材を使用しています。
予約にあたってのご留意、ご案内したいことは？
なるべくお電話でのご予約をお願いします。
基本情報
| 住所 | 〒412-0045 御殿場市川島田136-1 レジデンスN's 102 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
|
| 営業時間 |
ランチ 11：00～14：00（オーダーストップ 14：00） ディナー 17：30～22：00（オーダーストップ 21：30） |
| 定休日 |
毎週
（火）
|
| 電話番号 | 0550-78-7922 0550-78-7922 |
| 予約 |
可
（電話）
|
| 平均予算 | 昼：1,500円～ 夜：3,000円～ |
| カード | 不可 |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 平成26年 |
| 立地 | 郊外にある |
| 交通 | バス停が近い |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、女子会にぴったり、少人数の仲間で楽しく、会社の接待に使いたい、仕事帰りにチョイ寄り、一人でぷらっとカウンターで料理やお酒を愉しむ、子連れ（未就学児）で食事を楽しみたい |
| メニュー | ランチメニュー、飲み放題、コースメニュー、持ち帰りメニュー |
| アルコール | あり （ビール、日本酒、焼酎、果実酒） |
座席情報
| 座席 |
座敷席
（20名席×1組） 掘りごたつ席 （4名席×2組、6名席×1組） カウンター席 （8席） |
|---|---|
| 個室 | 無し |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 貸切 | 可 （20名様以上23名まで） |
店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介
取材スタッフのオススメポイント！
取材者ヒデ
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スタッフが撮影した写真
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みのり御膳。 地元食材と自社農園からの美味しい食材がたっぷり詰まった、かご膳 当店Ｎｏ1メニューで法事、会合などにもよく使われます。