冷凍のお肉を使っていないので、とても新鮮で美味しいです！！
（ねこのいるおやまのてづくりづくし あん）
猫のいるお山の手作り尽くし ｕｎ
090-8648-5765 090-8648-5765
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白菜のほっこりお米ポタージュ。 自家栽培の白菜を使用しています。アクセントの赤胡椒が非常に良かったです。
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紅玉リンゴの大人ゼリー。 自家栽培のミントが使用されています。はちみつとワインの効いた非常においしいゼリーです。
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お店の外観です。 駐車場もございますのでお車でご来店ください。
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店内の様子です。 落ち着いた雰囲気の個室となっております。
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店内にある店主が作った陶器の展示販売と、ドイツ直輸入品の販売コーナーです。
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無農薬で育てる自家栽培のお野菜の畑です。 この畑で取れたお野菜を使って料理を作っております。
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只今オープニング記念で、食後にコーヒーのサービスがございます。 ドイツの老舗コーヒーメーカーの豆を使用しています。
取材者 [営業スタッフ]
ヒナッシーのオススメ！
自家栽培の無農薬野菜を使ったお料理と、器も店主自らが作ったものを使うなど、随所にこだわりが感じられます。
もちろん、お料理の味も間違いありません。ぜひとも一度、落ち着いた雰囲気の中で、ランチやディナーでのご利用をしていただければと思います。
2017年6月時点の情報です
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ヒナッシーが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
裾野で４年続けてきたオーベルジュを移転して、カジュアルに味わっていただきたいという意味を込めて、枕詞を変えリニューアルしました。
ｕｎはフランス語の１。"ファースト"ステップ、お客様第"一"、オンリー"ワン"という意味が込められています。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
全て手作りづくし、器、野菜、料理、でおもてなしさせていただいております。
更にお料理には自家栽培無農薬野菜を使用しております。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
自然に溶け込むように緑をモチーフにお店作りをしています。店内では、店主自作の陶器の展示即売や、ドイツ直輸入品の販売も行っております。
メニュー等でアピールされたいことは？
お庭の野菜と相談しながら、お客様のご希望、アレルギー等をお伺いしてお料理をお作りしています。
予約にあたってのご留意、ご案内したいことは？
前日の午前中までのご予約をお願いいたしております。完全予約制１日１組限定です。
基本情報
| アクセス方法 | 来宮駅から車で１０分ほど西熱海別荘地みやこ台の中です。 |
|---|---|
| 住所 | 〒413-0038 熱海市西熱海町2丁目1-33-6 |
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
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| 営業時間 |
ランチ 12：00～14：00 ディナー 18：00～21：00 |
| 定休日 |
毎週
（月）
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| 電話番号 | 090-8648-5765 090-8648-5765 |
| SNS |
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| 予約 |
可
予約は、電話及びFacebookページ メッセンジャーで承ります。 |
| 平均予算 | 昼：2,000円～ 夜：4,000円～ |
| カード | 不可 |
| バリアフリー | あり |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 平成27年 |
| 立地 | 高台にあり見晴がいい |
| 交通 | 駐車場がある |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で |
| メニュー | ランチメニュー、コースメニュー |
| アルコール | あり （ビール、ワイン） |
座席情報
| 座席 |
テーブル席
（6名席×1卓） |
|---|---|
| 個室 | あり （6名席×1室） |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 貸切 | 可 |
店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介
看板猫のナベちゃんに会いに来てください。手作り尽しの空間でお待ちいたしております。
取材スタッフのオススメポイント！
取材者ヒナッシー
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投稿頂いた写真
本日のおすすめ「静岡県産ハーブ豚ミラネーゼサラダ仕立て」です。 自家栽培のパセリ、ルッコラ、紫レタス、赤カブを使っています。柔らかい豚肉とルッコラの味が非常にマッチしていました。