冷凍のお肉を使っていないので、とても新鮮で美味しいです!!
090-8648-5765 090-8648-5765
取材者 [営業スタッフ]
ヒナッシーのオススメ!
自家栽培の無農薬野菜を使ったお料理と、器も店主自らが作ったものを使うなど、随所にこだわりが感じられます。
もちろん、お料理の味も間違いありません。ぜひとも一度、落ち着いた雰囲気の中で、ランチやディナーでのご利用をしていただければと思います。
2017年6月時点の情報です
ヒナッシーが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?
裾野で4年続けてきたオーベルジュを移転して、カジュアルに味わっていただきたいという意味を込めて、枕詞を変えリニューアルしました。
unはフランス語の1。"ファースト"ステップ、お客様第"一"、オンリー"ワン"という意味が込められています。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は?
全て手作りづくし、器、野菜、料理、でおもてなしさせていただいております。
更にお料理には自家栽培無農薬野菜を使用しております。
お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?
自然に溶け込むように緑をモチーフにお店作りをしています。店内では、店主自作の陶器の展示即売や、ドイツ直輸入品の販売も行っております。
メニュー等でアピールされたいことは?
お庭の野菜と相談しながら、お客様のご希望、アレルギー等をお伺いしてお料理をお作りしています。
予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?
前日の午前中までのご予約をお願いいたしております。完全予約制1日1組限定です。
アクセス方法 | 来宮駅から車で10分ほど西熱海別荘地みやこ台の中です。 |
---|---|
住所 | 〒413-0038 熱海市西熱海町2丁目1-33-6 |
駐車場 |
あり
(お店の敷地・隣接)
|
営業時間 |
ランチ 12:00~14:00 ディナー 18:00~21:00 |
定休日 |
毎週
(月)
|
電話番号 | 090-8648-5765 090-8648-5765 |
SNS |
![]() |
予約 |
可
予約は、電話及びFacebookページ メッセンジャーで承ります。 |
平均予算 | 昼:2,000円~ 夜:4,000円~ |
カード | 不可 |
バリアフリー | あり |
ペット入店 | 不可 |
創業 | 平成27年 |
立地 | 高台にあり見晴がいい |
交通 | 駐車場がある |
オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で |
メニュー | ランチメニュー、コースメニュー |
アルコール | あり (ビール、ワイン) |
座席 |
テーブル席
(6名席×1卓) |
---|---|
個室 | あり (6名席×1室) |
喫煙席 | 全席禁煙 |
貸切 | 可 |
取材者ヒナッシー
周辺のSPOTはありません。
本日のおすすめ「静岡県産ハーブ豚ミラネーゼサラダ仕立て」です。 自家栽培のパセリ、ルッコラ、紫レタス、赤カブを使っています。柔らかい豚肉とルッコラの味が非常にマッチしていました。