店内はとても明るくて、雰囲気がとても良く、店主も明るい人柄で接しやすい方で、お料理はどれをとっても絶品です。
特に、お造りは旬な魚介を提供している為、行く度にいろんな魚介を食せて、食べてもよし、見てもよしと大変楽しいお料理です。
また、出し巻き玉子は本場京都の味でご提供していただけるので京都まで行かなくても「和楽」で楽しめます。
（かついち）
かつ一
055-975-3515 055-975-3515
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お店入り口です。とんかつ好きの間では知る人ぞ知る名店。
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カウンター席からは調理の様子をこっそり見れます（笑）
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テーブル席です。
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個室です。
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豚ロースみそ焼き定食です。こちらも相当人気メニュー！ご飯に合いすぎるので食べすぎ注意です！！ 1,460円（税込）
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メニューです。定食はご飯おかわり自由です！私、必ず３杯食べちゃいます。だって、止まらないんだもの・・・
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特とんかつ定食の全貌がこちら。ご飯、味噌汁も相当ハイレベルな美味さ！！
取材者 [営業スタッフ]
さかちゃんのオススメ！
私、とんかつの魔力にとりつかれていた時期がございました。毎日とんかつは当たり前、一日三食とんかつを食べたこともあります。有名店を食べ歩き、果ては、とんかつ店の開業を夢見る程のとんかつ野郎でした。
かつ一さんは、そんな私のとんかつ道のルーツになったお店です。住まいが近所でもあったので、幼少期よりとんかつと言えばかつ一のことでした。
シンプルな料理故に、素材と技術の差が出るのがとんかつ、とんかつを心から愛した私だから今こそ言おう。日本一のとんかつがここにある！！！！
2016年4月時点の情報です
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さかちゃんが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
東京の洋食屋で修行をし、昭和５３年にこの地で開業いたしました。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
とんかつの衣に使用するパン粉はもちろん、ソース、マヨネーズ、ドレッシング等、手作りできるものは全て手作りにこだわっております。手間は掛かりますが、味に妥協はできません！！（女将さん談）
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
開業から４０年近く経ちますので、決して新しいお店ではありませんが、どこか懐かしい昭和の温もりを感じて下さい。
メニュー等でアピールされたいことは？
当店のメニューは全てが自信作。全てのメニューに根強いファンがいらっしゃいます。アピールしたい事と言えば、、、、秘伝の技が生み出すキャベツのシャキシャキ感を是非体感してください！
基本情報
| 住所 | 〒411-0907 清水町伏見624-9 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
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| 営業時間 |
11：20～21：00 ランチ 11：20～14：30（オーダーストップ 14：20） ディナー 17：00～21：00（オーダーストップ 20：50） |
| 定休日 |
毎週
（水）
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| 電話番号 | 055-975-3515 055-975-3515 |
| 予約 |
可
（電話）
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| 平均予算 | 昼：800円～ 夜：1,200円～ |
| カード | 不可 |
| バリアフリー | 無し |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 昭和53年 |
| 立地 | 郊外にある |
| 交通 | 駐車場がある |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、少人数の仲間で楽しく、会社の接待に使いたい |
| メニュー | ランチメニュー、持ち帰りメニュー |
| アルコール | あり （ビール、日本酒、焼酎） |
座席情報
| 座席 |
座敷席
（4名席×3組） カウンター席 |
|---|---|
| 個室 | あり （10名席×1組） |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 貸切 | 不可 |
取材スタッフのオススメポイント！
取材者さかちゃん
私の定番、特とんかつ定食。女性には少し大きいかもしれませんので普通のとんかつ定食をおすすめします。 1,800円（税込）