「全国すし技術コンテスト」で優勝した実績のある店主が、すし職人としてのお魚や、貝類などに対する確かな知識や目利で、旬にこだわった四季折々のメニューや彩にも気を配ったお料理が絶品です。
お鮨や魚以外にも、肉料理や餃子、チヂミなどのメニューなどもあり、お酒も日本酒、芋焼酎、梅酒、ビール、洋酒などお料理に合った銘柄を提案してもらうことができます。
お店も明るい奥様の接客で、とてもアットホームな雰囲気でくつろげます。お忍びで、静岡の人気女性アナウンサーなど有名人も訪れる名店です。
（みるぽわ）
ミルポワ
054-238-0232 054-238-0232
-
-
渡り蟹の濃厚な旨味がパスタに良く絡み、絶品です♪
-
【チーズフォンデュ】子どもから大人まで楽しめる本格的なチーズフォンデュ。ミルポワ創業以来の人気メニュー♪
-
温野菜とパンをとろ～りチーズに絡めていただきます♪
-
【ラスパドゥーラチーズ】チーズの表面を、専用の刃でヒラヒラに削ります。繊細でミルキーな味わいと、フワフワ食感を楽しめます。
-
【ラスパドゥーラとイタリアンサラダ】フワフワ食感のチーズとサラダの相性は抜群！
-
【海老入りバジルのパスタ・ジェノベーゼ】プリプリの海老とバジルの相性がいいジェノバ風パスタ。
-
バジルの香りが食欲をそそります♪
-
【牛肉のステーキピザ】牛ロースステーキがピザ生地いっぱいに乗った贅沢なピザ。
-
柔らかい牛肉がたっぷりで、食べ応え抜群。ガッツリ食べたい方におススメです！
-
【デザート盛り合わせ】食後にはこちらのデザートの盛り合わせがおススメ！
-
【デザート盛り合わせ】盛り合わせの内容は、パティシエの気まぐれで変わるそうです。
-
【いちごミルクフロート】濃厚ないちごミルクにアイスクリームが乗った人気のフロート♪
-
【カフェモカフロート】バニラの甘さと、カフェモカのほろ苦さがクセになる大人のフロート！
-
店舗外観。
-
店舗入り口。
-
店内。
-
店内。
-
こだわりがたくさん詰まった店内です。
取材者 [営業スタッフ]
メロンのオススメ！
フレンチの技法を取り入れたイタリアンのお店。本格的なチーズフォンデュやこだわりのパスタなど、美味しい料理とオシャレな空間で、非日常を味わえます。とてもこだわりの詰まったお店で、満足すること間違いなしですので、ぜひ足を運んでみてください♪
2021年5月時点の情報です
- シェアする
-
-
-
メロンが、お店の方に伺いました。
お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは？
自分のお店を持つために、東京のフレンチの星付き有名店などで修業をし、その後静岡で、その時に流行っているお店を回り、色々なところで経験を積んできました。その後、堅苦しいイメージがあるフレンチを、もっと気軽に食べていただきたいと考え、誰もが親しみやすいフレンチの技法を取り入れた「イタリアン」のお店をオープンいたしました。
お店として大切にされる思い、こだわっている事は？
お客様に料理を提供するまでの過程を大切にすることは勿論ですが、最終的にお客様に「美味しい」といってもらえ、笑顔で満足して帰っていただけることが最も重要だと思っております。
私も含めて従業員全員が仕事を通じて人間力を高め、お客様に良いサービスを提供し感謝されるようなお店にしていけたらと思います。
お店（作り、部屋、雰囲気など）でアピールされたいことは？
普段ご自宅でお食事するのとは違った、特別感を味わっていただけるように、外観内観ともにこだわりが詰まったお店です。非日常的な空間で、日常を忘れてごゆっくりお食事をお楽しみください。
メニュー等でアピールされたいことは？
当店一押しは、フレンチの技法を使用し濃厚に仕上げた「渡り蟹のパスタ」です。一皿で満足してもらえるように、ボリュームもたっぷりですので、男性も女性もお楽しみいただけると思います。
その他にも、パスタの種類は豊富に扱っておりますのでその日の気分でお選びいただけます。また、本格的なチーズフォンデュをはじめとした、多数のお料理をご用意しておりますので、楽しいひと時をお過ごしください。
店名の由来とは？
ミルポワとは、フレンチでいうところの「香味野菜」を意味することで、肉から出る臭みを取って野菜の甘みを加えるといった作用があります。
それはまさにお客様とお店のことで、非日常の空間で楽しんでいただき、お客様の日頃のストレスを少しでも取り除き、非日常のサービスで、甘みを加える作用になればと願いを込めて「ミルポワ」という店名にいたしました。
基本情報
| アクセス方法 | JR静岡駅より車で約15分。 |
|---|---|
| 住所 | 〒422-8034 静岡市駿河区高松2663-1 |
| 駐車場 |
あり
（お店の敷地・隣接）
|
| 営業時間 |
ランチ 11：30～15：00（オーダーストップ 14：00） ディナー 17：30～22：00（オーダーストップ 21：00） ランチ[土日祝] 11:30～15:30（オーダーストップ 14:30） |
| 定休日 |
年中無休
※年末年始を除く |
| 電話番号 | 054-238-0232 054-238-0232 |
| ホームページ | http://mirepoix1999.com |
| SNS |
|
| 予約 |
可
（ネット予約あり、電話）
|
| 平均予算 | 昼：1,650円～ 夜：2,000円～ |
| カード | 可 （VISA、Master、JCB、American Express） |
| QR・電子マネー | 可 （楽天Edy、iD、PayPay） |
| バリアフリー | 無し |
| ペット入店 | 不可 |
| 創業 | 平成11年 |
| 立地 | 海･湖･川が近くにある、見える |
| 交通 | 駐車場がある |
| オススメの利用シーン | ランチに行きたい、落ち着いた雰囲気で、女子会にぴったり、少人数の仲間で楽しく、宴会や合コンに |
| メニュー | ランチメニュー、飲み放題、コースメニュー、持ち帰りメニュー |
| アルコール | あり （ビール、ワイン、洋酒、カクテル） |
座席情報
| 座席 |
テーブル席
（4名席×17卓、6名席×3卓） |
|---|---|
| 個室 | 無し |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 貸切 | 可 |
テイクアウト・宅配 情報
テイクアウト詳細
| メニュー |
基本的には全てのメニューがテイクアウトできます。 詳しくはスタッフにお聞きください。 |
|---|---|
| 注文受付可能時間帯 | 営業時間内。 |
宅配詳細
| デリバリーサービス |
|
|---|
取材スタッフのオススメポイント！
取材者メロン
ミルポワ 周辺の
お店はこちら
ミルポワ 周辺の
観光SPOTはこちら
ミルポワ 周辺の
体験SPOTはこちら
ミルポワ 周辺の
スタッフが撮影した写真
ミルポワ 周辺の
投稿頂いた写真
【渡り蟹のトマトクリームパスタ】フレンチの技法を使って仕上げた、シェフ渾身の一皿。おススメです！