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大好き!しずおか chafuka(チャフカ)

(するがのあじどころ ふじや)
駿河の味処 富士屋

054-335-0092 054-335-0092

  • 鯛めし 鯛を一尾丸ごと使っている鯛めしは迫力満点。お店の方が目の前で準備してくれます。

  • 純和風の店構え。入り口は広々していて、生け簀がありとても入りやすいです。

  • うな重 備長炭で焼き上げた鰻はふっくらしていてとても美味しいです。

  • お刺身の盛り合わせ 清水といえばお刺身。店主がその日に仕入れたお魚で美味しい!

  • 黒はんぺん もう一つの清水のおすすめ、黒はんぺんフライ。普通の黒はんぺんフライと違って丸い形がおもしろい。食感も味も💮!!

取材者 [営業スタッフ]
いけちゃんのオススメ!

 清水の名産がすべて詰まっているお店で、どのお料理も味も見た目も迫力満点!富士屋さんに行けば清水の食をすべて味わえます。
 また落ち着いた雰囲気の中で食事ができ、富士山を眺めながらの食事も楽しめます。ぜひ富士屋さんで清水の食を楽しんでいただきたいです。

2017年6月時点の情報です

いけちゃんが、お店の方に伺いました。

お店の成り立ち、設立にあたっての想いなどは?

 清水港が活気づく昭和中頃、清水銀座の近くに祖父が「富士屋食堂」として開業しました。港の近くということもあり、清水港に水揚げされる食材をお客様に提供していました。
 昭和55年に日本平の麓に場所を移し、和食店としてオープン。現在は「ふじのくに食の都づくり仕事人」にも認定されている三代目が店を切り盛りしています。

お店として大切にされる思い、こだわっている事は?

 当店は、地元静岡で生産される食材を主に使用し、地元の方はもちろん、県外からお越しのお客様にも静岡の魅力をより知ってもらいたいと考えております。
 御祝いの席や御法事の席等、様々な場面で食を通じて、お客様の思い出作りのお手伝いをさせて頂きたいと思っております。

お店(作り、部屋、雰囲気など)でアピールされたいことは?

 最大80名収容の大広間を始め、少人数向けの個室も備えています。団体様の宴会から、お子様連れのお食事まで、幅広くご利用いただけます。
 落ち着いた雰囲気の和室で、丁寧に仕事された料理をごゆっくりお召し上がり下さいませ。

メニュー等でアピールされたいことは?

 名物の鯛めしは、体一尾を丸ごと土鍋で炊き上げ、お客様の目の前で店のスタッフが身をほぐし取り分けます。場の雰囲気が和らぎ、会話の糸口になることもあると好評です。
 もう一つの看板メニュー、備長炭火焼きのうな重は、香ばしく、それでいてふっくら柔らかな身を堪能して頂けます。

予約にあたってのご留意、ご案内したいことは?

 鯛めし、又は鯛めしコースは事前予約が必要になります。人数・時間・送迎バスの有無等、電話でお伝え下さい。
 誕生日や結納等の祝事の席や社用の接待、御法事の食事等、用途に合わせて対応致しますので、予約の際に気兼ねなくお問い合わせ下さい。

基本情報

住所 〒424-0912  静岡市清水区殿沢2-1-10
駐車場 あり (お店の敷地・隣接)
営業時間

11:00~21:00

ランチ  11:00~15:00(オーダーストップ 14:00)

ディナー 16:00~21:00(オーダーストップ 20:00)

定休日 毎週 (火)
電話番号 054-335-0092 054-335-0092
予約 可 (電話)
平均予算 昼:2,000円~  夜:3,500円~ 
カード 不可
バリアフリー 無し
ペット入店 不可
創業 昭和55年  (リニューアル:平成10年)
立地 富士山が見える、郊外にある、高台にあり見晴がいい
交通 バス停が近い、駐車場がある
オススメの利用シーン 落ち着いた雰囲気で、会社の接待に使いたい、宴会や合コンに、子連れ(未就学児)で食事を楽しみたい
メニュー 飲み放題、コースメニュー
アルコール あり (ビール、ワイン、日本酒、焼酎)

座席情報

座席 座敷席 (6名席×10組、80名席×1組)
個室 あり (6名席×10組)
喫煙席 全席喫煙可
貸切 可 (40名様以上80名まで)

店主や、店主以外の主だった方々よりの一言や、ご紹介

 静岡のシンボルである「富士」を屋号に掲げ、日本の文化」である和食をお客様に楽しんで頂けるように日々励んでおります。
 久能山東照宮や世界遺産にもなった三保の松原など、清水の名所を訪れる楽しい一日に、是非、美味の思い出も重ねて頂きたいです。(店主:望月雄介)

取材スタッフのオススメポイント!

 清水の名産がすべて詰まっているお店で、どのお料理も味も見た目も迫力満点!富士屋さんに行けば清水の食をすべて味わえます。
 また落ち着いた雰囲気の中で食事ができ、富士山を眺めながらの食事も楽しめます。ぜひ富士屋さんで清水の食を楽しんでいただきたいです。

取材者いけちゃん

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